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Product Code
CURCUMA_MACINATA
Curcuma macinata - 20g
Price reserved for Buying Groups
€ 2,10Quantity: 1 Package
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Cf)
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Manufactured by
ALTROMERCATO
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E' QUA Associazione di promozione sociale
Supplier of BG registered in E-circles.orgVia Matteotti 68, 34071 Cormons (GO) - Italia
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Product description
È una spezia dal sapore deciso, che punge nel gusto, molto differente dallo zafferano, con il quale viene spesso erroneamente confusa. Si impreziosisce nella cottura lenta e si scioglie facilmente nei grassi. È prevalentemente utilizzata nella preparazione di ricette della cucina indiana, bengalese e cingalese. Abbinamenti: uova, verdure, riso, pesce e molluschi.
Ingredients
Curcuma macinata (Curcuma longa L.) 100% da commercio equoAllergens
Sesame seeds
Mustard
Chosen by 1 Buying Groups
GAS Il Ponte - Gorizia (GO)
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Description
Pianta originaria del Sud Est Asiatico. Della Curcuma si utilizza la radice (rizoma) essiccata e macinata. Come tale o reidratata, aggiunta all’impasto di prodotti salati o dolci garantisce un sapore intenso e appetitoso. Può essere impiegata anche nella preparazione di salse o per condire piatti a base di carne o pesce.
Ingredients
Curcuma bio
Description
Integratore alimentare ad alta biodisponibilità di curcuminoidi.
Ingredients
Meriva®** (Agente di carica: Cellulosa microcristallina, fosfolipidi di Soia , Curcuma longa L. e.s. rizoma) tit. 20% in curcuminoidi. Agenti di carica: Cellulosa microcristallina, fosfato dicalcico, idrossipropilmetilcellulosa; Agenti antiagglomeranti: sali di magnesio degli acidi grassi, Biossido di silicio, Pepe nero (Piper nigrum L.) e.s. frutti tit. 95% in piperina. Meriva®** è un marchio registrato Indena S.p.A - Milano.
Description
100% Made in Italy
Ingredients
farina di grano tenero integrale, farina di grano tenero 2, pasta madre di grano, olio extra vergine di oliva, acqua, sale, semi di lino, curcuma. Ingredienti da agricoltura biologica
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Raccolta e lavorata a mano da gruppi di donne Regina di ceylon tra le migliori qualità Confezionata in carta artigianale con ricetta all'interno La cannella in polvere arriva dallo Sri Lanka: qui la cannella della più pregiata qualità viene raccolta e arrotolata a mano per poi essere essiccata naturalmente al sole. La cannella è una spezia morbida e fragrante, uno tra gli ingredienti più amati in tutte le cucine del mondo.
Ingredients
Cannella macinata (Cinnamomum Zelylanicum Nees). 100% da commercio equo
Description
Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare.
Consigli d'uso
Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento
straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste il pecorino
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione
Valori Nutrizionali
Energia (Energy) KJ / Kcal 1127 kj/272 Kcal
Grassi (Fat) g 19.9
di cui acidi grassi saturi (saturated fat) g 16.3
Carboidrati (Carbohydrates) g 15.4
di cui zuccheri (Sugars) g 4.5
Fibre (Fiber) g 3.8
Proteine (Proteins) g 7.6
Sale (Salt) g 3.0
Ingredients
Fior di Mandorla* 71.9%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, Sale marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di Mandorla* 22.7% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), agar-agar (addensante), Aroma naturale di estratto di lievito biologico, Sale marino italiano, Curcuma* 0.2%, Pepe nero* 0.1%. *=BIOLOGICO
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
CurcumAn è una miscela di erbe officinali ed oli essenziali, appositamente studiata per favorire i naturali processi digestivi. Curcuma, ananas in polvere, olio essenziale di zenzero, estratto di carciofo e genziana: ognuno di questi ingredienti possiede, infatti, proprietà utili a ristabilire l'equilibrio dell'apparato digerente, in particolare se assunti dopo i pasti.
Ingredients
*Curcuma (Curcuma longa) rizoma polvere micronizzata - *Ananas (Ananas sativus) frutto intero polvere micronizzata - Carciofo (Cynara scolymus) foglie estratto secco titolato al 2,5% in acido clorogenico - Cellulosa microcristallina - Genziana (Gentiana lutea) radice polvere micronizzata - Silice micronizzata - Magnesio stearato vegetale - *Zenzero (Zingiber officinale) olio essenziale - *Menta (Mentha arvensis) olio essenziale. *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
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