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Product Code
DRAGEE
Dragee (confezione da 100 g)
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€ 5,00Quantity: 100 grams
Price per Kg: € 50,00
Available
Minimum order: 1 Pc (100 g)
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Manufactured by
Via Borgoratto 4, 15026 Carentino (AL) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Dragées TGT e cioccolato fondente 70%Ingredients
Pasta di cacao, zuccheri, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia. vaniglia naturale. Cacao min 70%. Nocciole tostate Tonda Gentile TrilobataAllergens
Nuts
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Description
La raccolta delle uve avviene manualmente senza l'utilizzo di macchinari. I grappoli vengono subito consegnati alla cantina dove vengono pressati senza passare per la diraspatrice. Si procede succesivamente alla decantazione e all'abbattimento della temperatura, così da separare la parte solida residua. Filtrato il mosto è pronto per la prima fermentazione che avviene in botti d'acciaio a 14°C, mentre la seconda fermentazione avviene in autoclave in cui poi avverrà anche la spumantizzazione per una durata di 40 giorni (metodo Charmat). Prima della messa in vendita il vino viene fatto maturare per almeno 30 giorni in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Vino brillante dal perlage finissimo e vivace, abbondante e sufficientemente persistente. Colore giallo paglierino di media intensità con riflessi verdognoli non dominanti. Sapore magro, leggermente rugoso, asciutto, mediamente persistente con un'espressione acidula e finale salino. Profumo armonico e persistente leggermente vegetale che ricorda la frutta, tra cui la mela verde e agrumi con una leggera nota floreale d'acacia. Abbinamenti Da accompagnare con del pesce e carni bianche. Ideale anche a tutto pasto. Accompagna egregiamente risotti, molluschi e crostacei
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Confezione composta da: - Vermicompost VAGLIATO per semina - Serre da semina con coperchi - Guida pratica dalla semina al trapianto - Sementi di varieta’ antiche di 14 verdure a scelta tra 12 pomodori / 12 pomodorini / 6 melanzane / 6 zucchine / 6 cetrioli / 6 fagioli / 3 peperoni / 9 lattughe / 3 zucche / 9 porri / 3 meloni / 3 angurie
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La vendemmia è tardiva, per garantire il raggiungimento di un adeguato livello di maturazione. Il mosto viene lasciato macerare per alcuni giorni in vinificatori di piccole dimensioni. Successiva maturazione per alcuni mesi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e l’affinamento avviene in vasca, seguito da un riposo di 20 giorni in bottiglia prima della messa in commercio del prodotto. Questo vino si presta ad un leggero invecchiamento, fino ad un massimo di due anni e va conservato in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, in posizione verticale. Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino. Profumo intenso, caratteristico e gradevole. La sua armonica classicità lo rende tipico vino da tutto pasto. Al palato si presenta asciutto, sapido e armonico con ricordi di frutti rossi a bacca piccola, gradevolmente tannico Abbinamenti È ideale accompagnamento di arrosti, carni bianche e rosse, alla griglia o al forno e cacciagione.
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SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
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