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FABULA
FABULA
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€ 3,70Quantity: 1 Bottle
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Bt)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Bt)
Manufactured by
Via Cristoforo Colombo 5/a, 40017 San Giovanni in Persiceto (BO) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
BELGIAN ALE-16 ° Pl.-IBU-23 Alcohol 6.5% -0.33 lt.Company certificates
Organic Products Control and Certification
Chosen by 3 Buying Groups
Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN) - RIGAS - Rimini (RN) - GasBo - Bologna (BO)
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Description
Alimento vegetale a pasta semidura a base di latte di mandorla. Consigli d'uso Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Così come utilizzereste una caciotta fresca. Conservazione Conservare in frigorifero a temperatura di 0/+4°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione Valori Nutrizionali Energia/Energy 1058 kj/256 Kcal Grassi / Fats 19.5 g (di cui acidi grassi saturi 17.0 g) Carboidrati / Carbohydrates 15.3 g (di cui zuccheri 1.7 g) Fibre / Fibers 3.0 g Proteine / Proteins 4.7 g Sale / Salt 1.6 g
Ingredients
Mandolat®* 34.3% (acqua, farina di mandorla pelata degrassata* 20%), emulsione di Mandorla* 33.3% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata e degrassata* 12.1%), olio di cocco*, fecola di patate*, amido di mais*, agar‐agar (addensante), sale rosa dell’Himalaya, gomma di xantano (addensante), inulina d’agave*, aroma naturale.
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Il miele di girasole si presenta con un colore giallo vivace e una consistenza che cristalizza rapidamente e uniformemente, assumendo una texture cremosa. Al palato risulta aromatico, con una sensazione di freschezza, mentre l'odore richiama la paglia e la cera. Non è particolarmente dolce, ed è perfetto per essere abbinato a formaggi come il pecorino o l'asiago. Oltre al suo sapore unico, questo miele è noto per le sue proprietà antinevralgiche e febbrifughe, rendendolo un ottimo rimedio naturale.
Ingredients
Miele prodotto in Italia, Piemonte.
Description
Pasta secca trafilata al bronzo. Impasto di farina e acqua e trafilatura al bronzo in trafile di diversi formati. Essiccazione lenta naturale a basse temperature in forni ventilati.
Ingredients
Farina di grano duro di Timilìa (origine Italia), Acqua minerale
Description
Un gustoso e saporito pesto che racchiude tutto il sapore del cavolo nero. Vegan OK
Ingredients
Cavolo nero 50%, olio di semi di girasole, olio extravergine d’oliva, noci, mandorle, farina di mandorle, aglio, pinoli, sale, acido citrico.
Description
Cappello del prete, porzione da 800 / 1000 g.
Vuoi una porzione più grande? Ordinane 2 e scrivi la tua richiesta nelle note!
Il Cappello del prete ha una leggera venatura di tessuto connettivo che lo rende particolarmente gustoso e che, sciogliendosi in cottura, conferisce al pezzo morbidezza e gusto. Il cappello del prete ha una forma stretta e allungata. Ed è proprio da quest’ultima che prende il nome: la forma quasi triangolare richiama infatti quella del cappello dei preti.
Il cappello del prete può avere diversi nomi a seconda della città in cui ti trovi. A Milano viene anche chiamato fesone di spalla, mentre a Bari, Napoli e Torino puoi chiedere della spalla. Nel centro Italia puoi sentirlo chiamare polpa di spalla mentre a Reggio Calabria è scorza di spalla. In Sicilia invece è paliciata e copertura di spalla a Catania, spallone a Messina, piano di spalla a Palermo.
Il cappello del prete è un taglio molto versatile in cucina. Considerato che si presta bene per tutte le cotture a fuoco lento, è perfetto per preparare piatti come l’arrosto, lo spezzatino, il brasato sfumato col vino e soprattutto bollito o lesso. Ma è una valida alternativa anche per scaloppine, bocconcini e straccetti.
Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.
L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Cappello del prete di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 800 / 1000 g
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredients
800 / 1000 g
Description
La gelatina di birra è una riduzione con zucchero e pectina di mele a base di birra.
Provala abbinata a formaggi di struttura, gulash, brasati e carbonade.
Anche su pane, fette e biscotti e dolci ( crostate ec. ).
E' prodotta da birra Fabula
Ingredients
Birra Fabula,zucchero,pectina di mele. Contiene glutine.
Description
La Bigia è un formaggio molle a pasta cruda e crosta fiorita prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio. La pasta si presenta leggermente “gessata” nel cuore con una proteolisi sotto crosta molto accentuata ma compatta.
La crosta di colore tipicamente grigiastro (da qui il nome bigia) con leggere sfumature rossicce presenta una spiccata presenza di muffe fondamentali per la stagionatura del formaggio.
Il sapore è molto caratteristico, persistente e con uno retrogusto di sottobosco.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Stagionatura: 60 giorni
Aspetto: forma cilindrica con scalzo leggermente concavo
Tipo: formaggio a pasta cruda
Peso: 500 grammi, forma intera (950/1000 grammi)
Ingredients
500 grammi
Description
Extra Virgin Raw Pistachio Oil, artisanally produced with passion in our laboratory located in the enchanting Apennines.
Our excellence begins with Raw Kerman Pistachios, known for their unique and Middle Eastern-like flavor, directly sourced from the organic producer without any treatment to ensure an authentic and genuine experience. Thanks to gentle mechanical extraction, our Raw Oil preserves all the wonderful characteristics of the beneficial fats in these nuts, also due to the fact that these nuts are from the latest harvest.
Spanish Raw Pistachio Oil is a true versatile wonder. Nutrient and delicious in the kitchen, it's also a valuable beauty ally. Its natural antioxidant property helps regenerate and protect the skin from external agents, making it ideal for massages and recommended for those who want healthy skin even after contact with water.
Ingredients
Organic Whole Raw Pistachio
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Focaccia di ceci tipica della Liguria e Toscana, realizzata esclusivamente con farina di ceci, lasciata riposare almeno 12 ore prima di cuocere. Adatta anche agli intolleranti al glutine, non contiene grano.
Ideale per aperitivi o da accompagnamento durante i pasti, diventa molto gustosa anche condita con salse e formaggi. Si può scaldare in forno ma anche in padella per pochi minuti! Un modo sfizioso per consumare legumi!
Diametro 32 cm
Ingredients
Ingredienti: Acqua, farina di ceci, olio extravergine d'oliva, sale, rosmarino, pepe
Description
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, COLD EXTRACT, VARIETY 'MONOCULTIVAR, CORATINA, PERANZNA NOCELLARA, BLEND (CORATINA 70% - 30% PERANZANA)
Description
EKO detersivo polvere lavatrice ecologico e super concentrato
EKO lavatrice polvere è un detersivo ecologico per il lavaggio della biancheria
sia in cotone che sintetica. Ideale per capi con macchie ostinate perché poten-
ziato con sbiancante all’ossigeno attivo, quindi più efficace su sporco e macchie difficili anche a basse temperature.
EKO lavatrice polvere permette di eliminare la maggior parte degli sporchi presenti nei tessuti senza danneggiarli. La presenza di ossigeno attivo garantisce
un igiene completa e aiuta a rimuovere funghi e batteri.
L’alto potere ammorbidente è ottenuto mediante l’uso di argilla bentonite.
Il primo detersivo in polvere senza ENZIMI, lava a fondo i vostri capi senza la-
sciare aloni o macchie. Igienizzante ed eco-compatibile, questo prodotto è già attivo a 40°.
Ingredients
COMPOSIZIONE CHIMICA Inferiore 5%: taed, citrato di sodio Tra 5-15%: bicarbonato di sodio, cloruro di sodio, tensioattivi cat non ionici, tensioattivi cat anionici Tra 15-30%: percarbonato di sodio Tra 30-50% carbonato di sodio, Altri componenti: profumo ipoallergenico.
Description
Alimento vegetale a pasta semidura a base di latte di mandorla. Consigli d'uso Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Così come utilizzereste una caciotta fresca. Conservazione Conservare in frigorifero a temperatura di 0/+4°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione Valori Nutrizionali Energia/Energy 1058 kj/256 Kcal Grassi / Fats 19.5 g (di cui acidi grassi saturi 17.0 g) Carboidrati / Carbohydrates 15.3 g (di cui zuccheri 1.7 g) Fibre / Fibers 3.0 g Proteine / Proteins 4.7 g Sale / Salt 1.6 g
Ingredients
Mandolat®* 34.3% (acqua, farina di mandorla pelata degrassata* 20%), emulsione di Mandorla* 33.3% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata e degrassata* 12.1%), olio di cocco*, fecola di patate*, amido di mais*, agar‐agar (addensante), sale rosa dell’Himalaya, gomma di xantano (addensante), inulina d’agave*, aroma naturale.
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Il miele di girasole si presenta con un colore giallo vivace e una consistenza che cristalizza rapidamente e uniformemente, assumendo una texture cremosa. Al palato risulta aromatico, con una sensazione di freschezza, mentre l'odore richiama la paglia e la cera. Non è particolarmente dolce, ed è perfetto per essere abbinato a formaggi come il pecorino o l'asiago. Oltre al suo sapore unico, questo miele è noto per le sue proprietà antinevralgiche e febbrifughe, rendendolo un ottimo rimedio naturale.
Ingredients
Miele prodotto in Italia, Piemonte.
Description
Pasta secca trafilata al bronzo. Impasto di farina e acqua e trafilatura al bronzo in trafile di diversi formati. Essiccazione lenta naturale a basse temperature in forni ventilati.
Ingredients
Farina di grano duro di Timilìa (origine Italia), Acqua minerale
Description
Un gustoso e saporito pesto che racchiude tutto il sapore del cavolo nero. Vegan OK
Ingredients
Cavolo nero 50%, olio di semi di girasole, olio extravergine d’oliva, noci, mandorle, farina di mandorle, aglio, pinoli, sale, acido citrico.
Description
Cappello del prete, porzione da 800 / 1000 g.
Vuoi una porzione più grande? Ordinane 2 e scrivi la tua richiesta nelle note!
Il Cappello del prete ha una leggera venatura di tessuto connettivo che lo rende particolarmente gustoso e che, sciogliendosi in cottura, conferisce al pezzo morbidezza e gusto. Il cappello del prete ha una forma stretta e allungata. Ed è proprio da quest’ultima che prende il nome: la forma quasi triangolare richiama infatti quella del cappello dei preti.
Il cappello del prete può avere diversi nomi a seconda della città in cui ti trovi. A Milano viene anche chiamato fesone di spalla, mentre a Bari, Napoli e Torino puoi chiedere della spalla. Nel centro Italia puoi sentirlo chiamare polpa di spalla mentre a Reggio Calabria è scorza di spalla. In Sicilia invece è paliciata e copertura di spalla a Catania, spallone a Messina, piano di spalla a Palermo.
Il cappello del prete è un taglio molto versatile in cucina. Considerato che si presta bene per tutte le cotture a fuoco lento, è perfetto per preparare piatti come l’arrosto, lo spezzatino, il brasato sfumato col vino e soprattutto bollito o lesso. Ma è una valida alternativa anche per scaloppine, bocconcini e straccetti.
Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.
L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Cappello del prete di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 800 / 1000 g
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredients
800 / 1000 g
Description
La gelatina di birra è una riduzione con zucchero e pectina di mele a base di birra.
Provala abbinata a formaggi di struttura, gulash, brasati e carbonade.
Anche su pane, fette e biscotti e dolci ( crostate ec. ).
E' prodotta da birra Fabula
Ingredients
Birra Fabula,zucchero,pectina di mele. Contiene glutine.
Description
La Bigia è un formaggio molle a pasta cruda e crosta fiorita prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio. La pasta si presenta leggermente “gessata” nel cuore con una proteolisi sotto crosta molto accentuata ma compatta.
La crosta di colore tipicamente grigiastro (da qui il nome bigia) con leggere sfumature rossicce presenta una spiccata presenza di muffe fondamentali per la stagionatura del formaggio.
Il sapore è molto caratteristico, persistente e con uno retrogusto di sottobosco.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Stagionatura: 60 giorni
Aspetto: forma cilindrica con scalzo leggermente concavo
Tipo: formaggio a pasta cruda
Peso: 500 grammi, forma intera (950/1000 grammi)
Ingredients
500 grammi
Description
Extra Virgin Raw Pistachio Oil, artisanally produced with passion in our laboratory located in the enchanting Apennines.
Our excellence begins with Raw Kerman Pistachios, known for their unique and Middle Eastern-like flavor, directly sourced from the organic producer without any treatment to ensure an authentic and genuine experience. Thanks to gentle mechanical extraction, our Raw Oil preserves all the wonderful characteristics of the beneficial fats in these nuts, also due to the fact that these nuts are from the latest harvest.
Spanish Raw Pistachio Oil is a true versatile wonder. Nutrient and delicious in the kitchen, it's also a valuable beauty ally. Its natural antioxidant property helps regenerate and protect the skin from external agents, making it ideal for massages and recommended for those who want healthy skin even after contact with water.
Ingredients
Organic Whole Raw Pistachio
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Focaccia di ceci tipica della Liguria e Toscana, realizzata esclusivamente con farina di ceci, lasciata riposare almeno 12 ore prima di cuocere. Adatta anche agli intolleranti al glutine, non contiene grano.
Ideale per aperitivi o da accompagnamento durante i pasti, diventa molto gustosa anche condita con salse e formaggi. Si può scaldare in forno ma anche in padella per pochi minuti! Un modo sfizioso per consumare legumi!
Diametro 32 cm
Ingredients
Ingredienti: Acqua, farina di ceci, olio extravergine d'oliva, sale, rosmarino, pepe
Description
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, COLD EXTRACT, VARIETY 'MONOCULTIVAR, CORATINA, PERANZNA NOCELLARA, BLEND (CORATINA 70% - 30% PERANZANA)
Description
EKO detersivo polvere lavatrice ecologico e super concentrato
EKO lavatrice polvere è un detersivo ecologico per il lavaggio della biancheria
sia in cotone che sintetica. Ideale per capi con macchie ostinate perché poten-
ziato con sbiancante all’ossigeno attivo, quindi più efficace su sporco e macchie difficili anche a basse temperature.
EKO lavatrice polvere permette di eliminare la maggior parte degli sporchi presenti nei tessuti senza danneggiarli. La presenza di ossigeno attivo garantisce
un igiene completa e aiuta a rimuovere funghi e batteri.
L’alto potere ammorbidente è ottenuto mediante l’uso di argilla bentonite.
Il primo detersivo in polvere senza ENZIMI, lava a fondo i vostri capi senza la-
sciare aloni o macchie. Igienizzante ed eco-compatibile, questo prodotto è già attivo a 40°.
Ingredients
COMPOSIZIONE CHIMICA Inferiore 5%: taed, citrato di sodio Tra 5-15%: bicarbonato di sodio, cloruro di sodio, tensioattivi cat non ionici, tensioattivi cat anionici Tra 15-30%: percarbonato di sodio Tra 30-50% carbonato di sodio, Altri componenti: profumo ipoallergenico.
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