Farina di Germe di Riso

Farina di Germe di Riso

€ 6,00

Quantity: 500 grams

Price per Kg: € 12,00

Available

Minimum order: 6 Pc (3 Kg)

Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,5 Kg)

Best before: 12 months

Manufactured by

Azienda Agricola Cascina Nuova di Fornaroli Erika


Via Cascina Nuova 1 - Loc. Celpenchio, 27030 Cozzo (PV) - Italia

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Product description

Manufactured 100% in Italy

La farina di germe di riso Naroli viene prodotta dalla spremitura a freddo del germe e della pula di riso. Il “pellet” deolificato prodotto in fase di spremitura, viene successivamente macinato a pietra per ottenere la consistenza farinosa del prodotto finale. Tutte le qualità di questa farina derivano dall'attenta scelta delle fasi di produzione, dove si predilige, in primo luogo, la lavorazione esclusivamente delle parti con più nutrienti del chicco di riso mirando alla qualità piuttosto che alla quantità di prodotto e in secondo luogo, con la macinazione a pietra, non vengono alterate in alcun modo le proprietà organolettiche del prodotto. La farina ottenuta risulta così un prodotto ricco di Vitamine, sali minerali e fonte naturale di fibre. La pula, che circonda il chicco di riso, è particolarmente ricca di vitamine del gruppo B (in particolare B1, B2 e B3), vitamina D, magnesio, ferro, calcio e potassio. La presenza del germe di riso invece, garantisce a questa farina un maggior contenuto di proteine rispetto alle farine di riso presenti in commercio, poichè in queste ultime non è presente in quanto preventivamente decorticato. In sintesi, la farina di germe di riso è un alimento consigliato per tutti, ma soprattutto per i pazienti celiaci, ipertesi o con problemi cardiovascolari. Inoltre bisogna aggiungere alcune caratteristiche a quelle precedenti: una umidità molto bassa, una granulometria super-fine, un prodotto 100% naturale e naturalmente privo di glutine. I suoi forti profumi e le sue tonalità scure la rendono unica nel suo genere.

Ingredients

Pula e Germe di Riso

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