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Product Code
A0208CPKNCB
Kumquat (mandarini cinesi) Origine Italia - sfuse al Kg per cassa postale
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€ 5,39Quantity: 1 Kilogram
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Manufactured by
Via Muscatello 13, 95125 Catania (CT) - Italia
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Italian Organic Farming Association
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Description
Cassa da 10 Kg disponibile da fine Ottobre a Dicembre
Description
I frutti utilizzati per produrre questa deliziosa marmellata provengono da una pianta posta in posizione protetta in un giardino privato sito in una zona residenziale della città. I mandarini cinesi hanno la particolarità di essere particolarmente dolci e per questo è stato possibile utilizzare una quantità di zucchero inferiore rispetto alle normali conserve di frutta, pari a un terzo del peso della frutta. La marmellata viene preparata in pentola di rame con interno di acciaio inox per permettere una cottura uniforme. La confettura viene sistemata ancora calda nei vasi di vetro precedentemente sterilizzati tramite bollitura e subito sigillati con i tappi clic-clac. Una volta raffreddati, i contenitori vengono sottoposti a ulteriore bollitura per un tempo superiore ai 30 minuti per garantire il sottovuoto.
Ingredients
Kumquat, zucchero semolato
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