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San Giovanni è il Prosciutto Cotto di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene sele- zionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazio- ne, perché solo in presenza di ben precise caratteristiche si riesce a produrre San Giovanni. La coscia viene siringata in vena con un infuso di erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.

Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?

Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.

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COLLO DI SUINO STAGIONATO MINIMO 6 MESI

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Lo scrub in crema che profuma di agrumi e lascia la pelle morbida e luminosa come la seta!

Lo Scrub Corpo Tonificante è uno scrub corpo naturale con una texture cremosissima, che coccola la pelle e la idrata, e tanti ingredienti naturali e biologici: l’estratto di Ginkgo Bio entra in sinergia con la Vitamina C per ravvivare la luminosità naturale della pelle. La carezza di Carota Bio, Olio di Cocco Bio e Aloe Bio aggiunge un ulteriore strato di morbidezza, elasticità e idratazione alla pelle.

Le particelle esfolianti, di origine minerale e vegetale, agiscono con delicatezza ma in modo deciso, rimuovendo le cellule morte responsabili della pelle ruvida e dell’aspetto spento e opaco. Il risultato? Una pelle visibilmente più liscia, uniforme e pronta a risplendere!

Per quanto riguarda il nostro scrub corpo naturale, una menzione d’onore va al vivace profumo di agrumi: frizzante e solare, risveglia mente e corpo e ti avvolge in un’esperienza olfattiva travolgente, capace di regalare buonumore e dare slancio alla tua giornata!

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Contenuto del Pacco Delizioso: Torrone Classico Aquilano 200g, Tavoletta di Cioccolato Fondente con Mandorle 90g, Ferratelline di Cioccolato Fondente 100g, Tozzetti Cantucci al Cioccolato 200g, Amaretti 200g: Dolci Aveja

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È ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate. L’essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

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100% Made in Italy

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La prima testimonianza scritta del termine “ caciocavallo” risale al 1350 in una novella del Sacchetti. Il suo nome deriva dalla tecnica di acidificazione della pasta di formaggio, che prevede di legare, il "cacio", "a cavallo" di assi di legno, da qui il nome di "cacio a cavallo". Formaggio a latte vaccino intero, a pasta filata. Confezionato in grosse forme a parallelepipedo. La pasta di colore chiaro è compatta e morbida nel prodotto fresco. Friabile alla masticazione a stagionatura avanzata. L’aroma è delicato e gradevole nei primi mesi. Può essere destinato sia alla tavola, che alla preparazione di cibi. Si consiglia di servire Il Caciocavallo Palermitano fresco a temperatura ambiente, per avere la sicurezza che sprigioni al meglio il suo profumo e, soprattutto, la sua aromaticità.

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Birra biologica, chiara ad alta fermentazione, dal profumo floreale ed erbaceo, prodotta esclusivamente con malto d'orzo e luppoli in fiore coltivati nei terreni che circondano il birrificio.

Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, gusto in evoluzione, forma sedimento naturale. Servire a 6-8°c.

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Un olio corposo e ad assorbimento più lento, per massaggi, leggermente protettivo e profumato, soprattutto per una pelle normale, delicata o che ha bisogno di nutrimento. Ottima base per miscele o per aromaterapia.

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Provenienza: Sicilia

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L'idrolato di elicriso è tra quelli da avere sempre a portata di mano, insieme alla lavanda, per varie situazioni. In particolare, è il più indicato per accelerare la guarigione di ematomi, è antinfiammatorio e cicatrizzante. Utile anche dopo un allenamento o dopo un tatuaggio o piercing, ottimo come collutorio per gengive infiammate e nel trattare pelli sensibili, mature, impure o con rosacea.

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AGLIO ROSSO proveniente dall'azienda agricola biologica I Frutti del Sole di Marsala. Ogni richiesta corrisponde a circa 250gr

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Very good chopped Calabrian chilli