Preparato per cotognata - 600 gr.

Preparato per cotognata - 600 gr.

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Manufactured by

SOC. AGR. MARTELLI MARIO E RENZI SETTIMIA


Via Gesso, 3, 40025 Fontanelice (BO) - Italia

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Product description

Manufactured 100% in Italy

Prodotto nel nostro laboratorio interno all'azienda agricola, da frutta fresca a composta con bollitura a bassa temperatura (no pectine). Per fare cotognata o Pinza bolognese. Abbiamo tolto acqua dalla confettura di cotogne fino al limite dell'invasettamento a macchina. Per la cotognata occorre evaporare ancora il 15% di acqua tramite forno ventilato o micronde ventilato o padella. Lo puoi aromatizzare con quello che vuoi. Noi proponiamo con bucce di arance caramellate.

Ingredients

Cotogne, Zucchero, Acido citrico, Acido ascorbico.

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