Radicchio Tondo Rosso Bio

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Manufactured by

Le Coccinelle

Via Roette 1/A - Loc. Zerman, 31021 Mogliano Veneto (TV) - Italia

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Product Code

RADI_TONDO_ROSSO

Product description

Manufactured 100% in Italy

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GAS Effetto Terra - San Biagio di Callalta (TV)

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Description

Radicchio palla rosso di Chioggia. Ottimo crudo in insalata

Radicchio tondo rosso Kg 0,5

Cà Masaròt

500 grams

$ 2,63 $ 5,26/Kg = 0

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100% Made in Italy

Radicchio rosso tondo

Az. Dolcetti

1 Kilogram

~~$ 3,15~~ $ 2,63 = 1

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Description

€ 1.50 per Kg (about 5/6 pieces)

ROUND RED TOMATO

Comunità Casa di Stefano

1 Kilogram

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Radicchio lungo rosso Trevigiano. Ottimo per risotti, al forno, gratinato.

Radicchio lungo rosso Kg 0,5

Cà Masaròt

500 grams

$ 2,63 $ 5,26/Kg = 0

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100% Made in Italy

Radicchio grumolo rosso

Azienda agricola Gos Barbara

100 grams

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Description

The compote of Red Radicchio is a speciality of Nerboruta, particular and perfect to taste the taste of this appreciated vegetable even out of season. It combines well with mature cheeses, of which it is able to exalt the taste pleasantly. Excellent even on sharp bread!!!

Ingredients

Radicchio 77%, limone 3%, zucchero 20%

Certificates

HACCP - HACCP Certification

Composta di Radicchio Rosso artigianale 100 g.

Nerboruta di Igor Barbaro

100 grams

$ 2,32 $ 23,16/Kg = 0

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Description

Il radicchio rosso di Asigliano è croccante, gradevolmente amarognolo, delicato e gustoso. Ha svariati usi in cucina, dalle migliori insalate ai risotti, dai sughi sapidi per paste alle torte salate o, appassito in tegame, come contorno alle carni brasate.
Due sono le varietà presenti in questa zona, simili per fisionomia ma distinte per epoca di maturazione e di raccolta.
La varietà del radicchio precoce ha un cespo espanso medio-grande e foglie rosse con nervature bianche e aperte. Si semina in pieno campo nella seconda metà di luglio; ha foglie rosse fin dai primi stadi di sviluppo e per questo non richiede alcuna forzatura. .
La varietà del radicchio tardivo si semina, invece, ai primi di agosto e ha un ciclo vegetativo con una più lenta formazione del cespo. Ha foglie prevalentemente verdognole che virano al rosso solo in corrispondenza dei primi freddi del tardo autunno. Dopo la raccolta, che inizia ai primi di dicembre e si protrae fino a gennaio inoltrato, il cespo viene pulito e sottoposto a forzatura per una ventina di giorni in pieno campo in cumuli protetti da teloni di nylon; con questa operazione il radicchio acquista una maggiore tenerezza e dolcezza delle foglie. Per la ricchezza di sostanze accumulate nella crescita protratta, il radicchio tardivo è il più adatto alla conservazione rispetto a quello precoce.
Il radicchio rosso di Asigliano ha proprietà diuretiche e depurative e rappresenta un ottimo ausilio anche nei casi di demineralizzazione, stipsi, anemia, diabete, iperuricemia e insonnia. Grazie al suo basso apporto calorico il radicchio è un alimento molto indicato per le diete ed i regimi alimentari controllati.

Ingredients

Radicchio

Radicchio Rosso di Asigliano Veneto DeCO

Az. Agricola Gecchele Bruno

1 Kilogram

$ 2,11 = 0

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Description

radicchio rosso fermentato, olive dolci, capperi, olio evo tutte le nostre materie prime sono prodotte secondo metodi biologici e naturali ATTENZIONE : i nostri "lacto fermentati" sono considerati alimenti "vivi";non sono stati pastorizzati nè sterilizzati proprio per non alterarne le proprietà organolettiche, nutritive, probiotiche, e prodotti in modo artigianale nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni. La lacto fermentazione garantisce al 100% la non possibilità di formazione e riproduzione di elementi patogeni nel prodotto ( botulino o altro )! proprio per queste caratteristiche di "vitalità" e qualità del prodotto, all'apertura del vasetto potreste avere la fuoriuscita di liquido: nelle lacto fermentazioni tale evento non va considerato come difettoso, ma come indice di qualità e di ricchezza del prodotto!