- Products »
- All »
- Agriculture, food & beverages »
- Food items »
- Grain Products »
- Pasta
Product Code
3
TESTAROLO FRESCO ARTIGIANALE CLASSICO "IL TESTAROLO"
Price reserved for Buying Groups
Quantity: 1 Piece
On offer until Giovedì 01 Gennaio 2026
Available
Minimum order: 40 (40 Pz)
Minimum order for Foodcoopers: 1 (1 Pz)
Best before: 2 days from date on package
Manufactured by
Via Provinciale per Mocrone 48 - Loc. Mocrone, 54028 Villafranca in Lunigiana (MS) - Italia
= 1
Contact the Supplier Pricelist Join a Buying Group
Product description
Manufactured 100% in Italy
I testaroli sono un tipo di pasta antichissima, cotti nei testi di ghisa della tradizione contadina della Lunigiana.Sono realizzati con farina di grano 100% italiano, accuratamente selezionato per garantire qualità, autenticità e gusto.
Si presentano come un disco di pasta dorata, successivamente tagliato in piccoli rombi e immerso per circa due minuti in una pentola di acqua salata, spenta poco prima di raggiungere il bollore.
Una volta scolati, vengono tradizionalmente conditi con pesto oppure con olio e formaggio e sono subito pronti per essere serviti.
Il testarolo è però un prodotto estremamente versatile e, pur essendo a tutti gli effetti un formato di pasta, si presta alla fantasia e alla creatività in cucina: dalla carbonara al ragù, dal pesce alla carne, non c’è ricetta alla quale non sappia adattarsi, offrendo l’occasione di riscoprire i piatti della tradizione in una chiave del tutto nuova.
Ingredients
ACQUA,FARINA TIPO 0 DI GRANO ITALIANO, SALE. ALLERGENI: senape, soia, lupino, glutineAllergens
Cereals
Lupin
Mustard
Soy
Chosen by 1 Buying Groups
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
to write a review
You may also be interested to
Description
I testaroli sono un tipo di pasta antichissima, cotti nei testi di ghisa della tradizione contadina della Lunigiana.
Sono realizzati con farina di grano 100% italiano, accuratamente selezionato per garantire qualità, autenticità e gusto.
Si presentano come un disco di pasta dorata, successivamente tagliato in piccoli rombi e immerso per circa due minuti in una pentola di acqua salata, spenta poco prima di raggiungere il bollore.
Una volta scolati, vengono tradizionalmente conditi con pesto oppure con olio e formaggio e sono subito pronti per essere serviti.
Il testarolo è però un prodotto estremamente versatile e, pur essendo a tutti gli effetti un formato di pasta, si presta alla fantasia e alla creatività in cucina: dalla carbonara al ragù, dal pesce alla carne, non c’è ricetta alla quale non sappia adattarsi, offrendo l’occasione di riscoprire i piatti della tradizione in una chiave del tutto nuova.
Ingredients
ACQUA,FARINA TIPO 0 DI GRANO ITALIANO, SALE. ALLERGENI: senape, soia, lupino, glutine CONSERVANTE: E202
Description
I testaroli sono una pasta antichissima, cotta nei tradizionali testi di ghisa della cultura contadina della Lunigiana.
Il nostro testarolo biologico di grani antichi nasce dalla semina di cinque varietà di grani antichi, mescolate direttamente in campo secondo una pratica agricola che tutela biodiversità e territorio. È il risultato di una filiera interamente biologica, basata su metodi di coltivazione sostenibili e su una continua ricerca di qualità e autenticità. Ne deriva un prodotto dal gusto intenso e dalla fragranza inconfondibile, capace di esprimere al meglio le caratteristiche originarie del grano.
Il testarolo si presenta come un disco di pasta dorata, che viene successivamente tagliato in piccoli rombi e immerso per circa due minuti in acqua salata portata quasi a ebollizione e poi spenta. Una volta scolato, viene tradizionalmente condito con pesto, oppure con olio extravergine d’oliva e formaggio, ed è subito pronto per essere servito.
Prodotto estremamente versatile, il testarolo, pur essendo a tutti gli effetti una pasta, si presta alla creatività in cucina: dalla carbonara al ragù, dalle preparazioni a base di pesce a quelle di carne. È un ingrediente capace di adattarsi a ogni ricetta, offrendo l’opportunità di riscoprire i piatti della tradizione in una chiave nuova, genuina e contemporanea.
Ingredients
ACQUA, FARINA TIPO 2 MACINATA A PIETRA DI GRANI ANTICHI, SALE. ALLERGENI: PUO' CONTENERE TRACCE DI SOIA,SESAMO,SENAPE
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Testarolo artigianale di grano nazionale
Ingredients
Acqua, farina, sale, E202
Description
Prodotto assolutamente unico nel suo genere, risultato di una filiera da noi controllata passo per passo, dalla scelta dei grani da noi prodotti, ai metodi di trasformazione, fino alla trasformazione finale del prodotto. Grano macinato a pietra. Farina di tipo "2"
Ingredients
Farina di grani antichi tipo "2", acqua, sale
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
I testaroli sono una pasta antichissima, cotta nei tradizionali testi di ghisa della cultura contadina della Lunigiana.
Il nostro testarolo biologico di grani antichi nasce dalla semina di cinque varietà di grani antichi, mescolate direttamente in campo secondo una pratica agricola che tutela biodiversità e territorio. È il risultato di una filiera interamente biologica, basata su metodi di coltivazione sostenibili e su una continua ricerca di qualità e autenticità. Ne deriva un prodotto dal gusto intenso e dalla fragranza inconfondibile, capace di esprimere al meglio le caratteristiche originarie del grano.
Il testarolo si presenta come un disco di pasta dorata, che viene successivamente tagliato in piccoli rombi e immerso per circa due minuti in acqua salata portata quasi a ebollizione e poi spenta. Una volta scolato, viene tradizionalmente condito con pesto, oppure con olio extravergine d’oliva e formaggio, ed è subito pronto per essere servito.
Prodotto estremamente versatile, il testarolo, pur essendo a tutti gli effetti una pasta, si presta alla creatività in cucina: dalla carbonara al ragù, dalle preparazioni a base di pesce a quelle di carne. È un ingrediente capace di adattarsi a ogni ricetta, offrendo l’opportunità di riscoprire i piatti della tradizione in una chiave nuova, genuina e contemporanea.
Ingredients
ACQUA, FARINA TIPO 2 MACINATA A PIETRA DI GRANI ANTICHI, SALE. ALLERGENI: PUO' CONTENERE TRACCE DI SOIA,SESAMO,SENAPE
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Miscuglio di varietà antiche di grano tenero e lievito madre.
Ingredients
Farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), sale marino naturale.
Description
-Per chi ama un caffè espresso ricco e persistente
-Tenore di caffeina medio
-Macinatura per macchina da espresso
Se non sai rinunciare alla cremosità del caffè come al bar, questa miscela sarà la tua soluzione: 60% arabica e 40% robusta, i cui grani vengono tostati lentamente ma con intensità, per dare corpo e aroma al tuo caffè. Ad ogni sorso sentirai
Ingredients
100% caffè
Description
cavolo cinese, daikon, cipollotti , aglio, peperoncino, tamari, farina di riso, zenzero, curcuma, pera, sale
Ingredients
cavolo cinese, daikon,cipollotti ,aglio,peperoncino, tamari, farina di riso, zenzero,curcuma,pera,sale
Description
Miscuglio di varietà antiche di grano tenero e lievito madre.
Ingredients
Farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), sale marino naturale.
Description
Gran fresco 2 scelta 12 mesi 1 Kg
Ingredients
Latte, sale, caglio
Description
Alaska è il deodorante che gioca in un’altra categoria, quella della freschezza inarrestabile!
Il mix di ingredienti dall’azione tonificante e rinfrescante che si trova nella formula di Alaska agisce in sinergia come una squadra affiatata che si batte contro l’odore di sudore. Il profumo extra-fresco e la lunga durata lo rendono adatto a sostenerti durante tue sessioni di allenamento più intense o nelle giornate più sfidanti.
Alaska è il deodorante efficace dalla texture fluida e confortevole che si assorbe subito. Combatte naturalmente i cattivi odori, riequilibra il microbioma della pelle e preserva la flora batterica buona. Non contiene alcool né sali di alluminio e lascia le ascelle libere di traspirare!
Il suo formato ricarica è perfetto da utilizzare insieme all’applicatore refill roll-on, ricaricabile all’infinito!
NO ALCOOL – NO SALI DI ALLUMINIO
Ingredients
Aqua, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Propanediol, Triethyl Citrate, Caprylic/Capric Triglyceride, Polyglyceryl-3 Rice Branate, Salvia Officinalis Flower/Leaf/Stem Water*, Zinc Ricinoleate, Glycerin, Tapioca Starch*, Zinc Lactate, Persea Gratissima Oil, Mentha Piperita Oil*, Cannabis Sativa Seed Oil*, Citrus Aurantifolia Peel Oil Distilled, Salvia Officinalis Oil*, Bisabolol*, Citrus Bergamia Peel Oil Expressed, Helianthus Annuus Seed Oil, Tocopherol, Melaleuca Alternifolia Leaf Oil*, Xanthan Gum, Sodium Benzoate, Glyceryl Caprylate, Lactic Acid, Sodium Phytate, Potassium Sorbate, Benzoic Acid, Benzyl Alcohol, Limonene, Citronellol, Linalool, Citral (*da agricoltura biologica)
Description
Il formaggio fresco di mucca è cremoso e compatto, senza crosta.
Caratterizzato da un sapore dolce.
Si conserva in frigorifero e si abbina bene ad antipasti, insalate e preparazioni culinari.
Ingredients
Latte pastorizzato di mucca, caglio animale e fermenti lattici di nostra produzione. In crosta sale.
Description
PRINCIPI ATTIVI E FUNZIONALITA' Menta:digestiva e balsamica delle vie respiratorie, azione analgesica, aromatizzante e rinfrescante. Salvia:antibatterico naturale. Mirtillo:protegge i capillari, anti-ossidante e anti-irritante naturale. Bicarbonato:sbiancante e leggermente abrasivo. Fluoro:azione remineralizzante, protegge i denti fino alla corona sino alle radici esposte.
Ingredients
Aqua,glycerin*,hydrated silica**,calcium carboxymethylcellulose**,betaine*,zinc gluconate**,sodium bicarbonate**,sodium monofluorophosphate**,menta piperita extract*,salvia officinalis*,vaccinium myrtillus extract*,sodium saccharin**,mentha piperita oil*,sodiumbenzoate**,potassium sorbate**,salicyl acid**,aroma*,caramel*(fluoro 15g/q.le) *origine naturale **derivazione naturale/sintesi
Disclaimer: The product info could be inaccurate or not updated