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Zucca Mantovana Small
€ 5,00
Quantity: 2.5 Kilograms
Price per Kg: € 2,00
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Manufactured by
Via Case Sparse 13 - Loc. Mangia, 19020 Sesta Godano (SP) - Italia
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Product Code
ZUCCA_MANTOVANA_PICCOLAProduct description
Manufactured 100% in Italy
Approximate weight 2.5 Kg (peso indicativo)Company certificates
Italian Organic Farming Association
Ethical and Environmental Certtification Institute
Chosen by 1 Buying Groups
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Description
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INGREDIENTS: Organic spelled flour *, extra virgin olive oil bio *, white wine bio, bio fennel seeds, salt * Masseria Perillo
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Description
100% Made in Italy
Ingredients
Zucca, mele, zucchero
Description
190g
Ingredients
Zucca, Olio di semi di girasole, Sale, Aglio, Origano, Prezzemolo
Description
Zucca di dimensioni medio piccole (tra 1 e 2 kg al pezzo), molto saporita, per niente acquosa. Buccia sottile ed edibile. Ottima per tutte le preparazioni
Description
Ottima per qualsiasi ricetta, polpa cremosa e vellutata, sapore ottimo
Description
Vellutata di zucca densa e cremosa, pronta all’uso, ottenuta dalla lavorazione di zucche delle varietà Mantovana, Violina, Moscata di Provenza. Lavaggio, mondatura e cernita della materia prima sono eseguiti a mano dagli operatori, così come anche il confezionamento del prodotto finito, questo fa’ sì che la vellutata sia un prodotto artigianale. Il prodotto ottenuto dalla lavorazione viene confezionato in contenitori sterili e sterilizzato per permetterne la conservazione. La vellutata di zucca non contiene sale aggiunto per permetterne il consumo anche a bambini sotto i 3 anni e a soggetti ipertesi.
Ingredients
Zucca bio (83%), patate bio, cipolle bio, rosmarino fresco.
Certificates
CAMPAGNA AMICA - Campagna Amica Foundation
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
SLOWFOOD - Slow Food Association
HACCP - HACCP Certification
GLUTEN FREE - Gluten Free
Description
Circa 3 kg - La zucca violina (Cucurbita moschata var. violina) è caratterizzata da un frutto allungato di colore giallo-nocciola leggermente strozzato al centro, una forma che la fa assomigliare appunto a un violino, la buccia è rugosa e presenta delle costolature longitudinali poco profonde. Sia la pianta che il frutto sono del tipo zucca Butternut "Noce di burro". La polpa è di colore arancio vivace e ha un gusto molto apprezzato tanto da essere utilizzata ampiamente in cucina per tortelli, risotto, gnocchi, creme e vellutate
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