Lunedì, 15 Luglio 2024 - 23:48:53
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Description

750 ml Organic Demeter

Ingredients

Mosto d'uva

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

5,73      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Il mosto d’uva Bianco Guerzoni è realizzato con le uve di Trebbiano del nostro vigneto di Concordia sulla secchia. Nasce dalla prima spremitura dell’uva raccolta a mano in anticipo per creare il giusto rapporto acidità e grado zuccherino; viene infine pastorizzato ed imbottigliato sottovuoto, senza l’aggiunta di nessun conservante. La sua acidità tipica lo rende dissetante e piacevole, da consumare fresco con o senza l’aggiunta di acqua, adatta anche per digiuni terapeutici o per la cura dell’uva. L’assenza totale di alcool lo rende adatto a tutte le età.

Ingredients

Mosto d'uva

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy

Acetaia Guerzoni srl

1 Bottle

5,73      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

250 ml Organic Demeter
Product with an ancient process by cooking for at least three days of grape must, in direct and open pit fire. Ideal as a sweetener in desserts, ice cream and especially yogurt and frozen desserts. It also goes well as a sauce for cooked vegetables, cheeses, boiled.

Ingredients

Mosto Cotto

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

7,30      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Chiamato comunemente Saba, viene prodotto dalla famiglia Guerzoni, con un procedimento oramai dimenticato, tramite la cottura per almeno tre giorni del mosto d’uva, a fuoco diretto.
L’uso della Saba ha origini molto antiche: i primi ad utilizzarla furono infatti i Romani (sapa è infatti la denominazione latina), come ci testimonia nelle sue ricette Apicio, rinomato cuoco dell’epoca.
La tradizione contadina poi ha tramandato fino a noi la preparazione di questo prodotto, che ricopre un posto di rilievo nei ricettari di tutte le regioni italiane; il suo gusto, molto dolce e saporito, si sposa naturalmente con le ricette della cucina moderna.
Ideale come dolcificante nella preparazione di dolci, gelati e soprattutto yogurt e semifreddi. Si accompagna altresì bene come condimento per verdure cotte formaggi, bolliti.

Ingredients

Mosto cotto

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

11,44      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Selection taste: condiments Bronze series, Silver and Gold. 3 X 100 ml Organic Demeter.

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

28,33      =

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Description

Description

Un prodotto innovativo che vuole ottenere dalle mele la stessa esperienza dell'aceto balsamico di Modena igp. Solo mela, concentrata e miscelata con l'aceto di mela.

Si tratta di prodotto che mantiene, tutte le qualità nutrizionali e qualitative delle mele. A differenza dell'aceto di mela è molto più fresco e gradevole.

Si adatta all'utilizzo quotidiano nelle insalate, verdure crude e cotte.

Ingredients

Aceto di mele - concentrato di mela

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute

Acetaia Guerzoni srl

1 Bottle

4,91      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

La selezione dei nostri prodotti più richiesti. Il rosso, bianco e il bronzo. Un’ottima occasione per un regalo ma anche per testare i prodotti più apprezzati della nostra azienda. La selezione assaggio è composta da tre bottiglie dei nostri condimenti in formato da 100 ml: -il Condimento Bianco frutto di una produzione derivata interamente da una selezione di uve da agricoltura biologica e biodinamica, unico per suo colore e sapore. La sua freschezza lo rende adatto sia all’insalata che al pesce. -il Condimento Rosso ottenuto solo da uve Italiane, prevalentemente rosse, come Lambrusco e Sangiovese. Il periodo di riposo in botti di rovere lo rende idoneo per l’utilizzo giornaliero. Ha un profumo intenso, un gusto pungente con una nota di dolce, leggermente astringente. Un delizioso condimento che si accompagna soprattutto con insalate e verdure cotte e crude. -il Condimento Bronzo ottenuto dalla perfetta mescolanza di soli Mosto Cotto e Aceto di Vino è un prodotto adatto a tutti i giorni. Il lungo affinamento in botti di legno da 220 litri in rovere rende il prodotto profumato e colorato. Delizioso condimento che si accompagna con insalate e verdure cotte e crude ma soprattutto con piatti cotti anche di carne: ha un profumo intenso, un gusto rotondo e pungente con una nota di dolce mediamente marcata.

Acetaia Guerzoni srl

1 Bottle

16,26      =

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Description

Description

Sentirsi Italiani significa anche scegliere il tricolore dei condimenti, questo il messaggio che vogliamo trasmettere nel proporre la Selezione Tricolore. Tre bottiglie dei nostri più famosi condimenti; il Condimento Mela ottenuto da succo e sidro di mele Biologiche Italiane, il condimento bianco da uve bianche Trebbiano e il condimento rosso composto in gran parte da Aceto Balsamico di Modena igp. Prodotti da una fermentazione naturale senza aggiunta di solfiti o altri additivi, la loro acidità è tra il 5% e il 6%.

Acetaia Guerzoni srl

1 Package

12,28      =

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Description

Wine vinegar

Description

500 ml Organic

Ingredients

Vino Lambrusco

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

3,41      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

250 ml Organic Demeter
And 'the fruit of a small production of high quality, entirely derived from a selection of grapes from organic and biodynamic vineyards of Guerzoni exclusively in the province of Modena. Obtained from the skilful blending of Mosto Cotto, yet concentrated with the traditional method of direct fire and vinegar, it does not contain any preservatives or colorants. The rest in oak barrels makes it suitable for everyday use has an intense aroma, pungent flavor with a sweet taste, slightly astringent.
A delicious dressing that goes especially with cooked and raw salads and vegetables.

Ingredients

Aceto di vino - mosto cotto

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

5,19      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

500 ml Organic Demeter

Ingredients

Aceto di vino - mosto cotto

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

8,16      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

250 ml Organic Demeter
Obtained from the skilful blending of Mosto Cotto produced by the traditional method with direct heat that is left to ferment in vats and mixed little by little with the wine vinegar. E 'during the long rest in oak barrels that the acetic fermentation makes it so fragrant and colorful. And 'suitable for both everyday use that more sporadic; It has an intense aroma, a round and pungent taste with a hint of average marked sweet.
A delicious sauce that is served with salads and cooked and raw vegetables but especially with well cooked meat dishes.

Ingredients

Mosto cotto - aceto di vino

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

11,42      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

5 l Bio Demeter

Ingredients

Mosto cotto - aceto di vino

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
IGP - Protected Geographic Indication

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

131,12      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

250 ml Organic Demeter
The perfect harmony between the acidity of the vinegar of wine and predominantly sweet cooked must make it very balanced. It has a remarkable density, very similar to that typical of Traditional Balsamic Vinegar of Modena DOP. The ideal is to use it as a seasoning on the meat just before serving.

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
IGP - Protected Geographic Indication

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

15,10      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

250 ml Organic Demeter
The slow acetic fermentation makes it so fragrant and colorful that it resembles traditional balsamic vinegar of Modena. And 'suitable for use in exceptional circumstances, it has an intense aroma, a balanced round taste markedly sweet and sour and a high density.
A delicious dressing that goes well with meat dishes and especially with cheese, fruit, ice cream, sauces, rice, soups, eggs.

Ingredients

Mosto Cotto, Aceto di Vino

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
IGP - Protected Geographic Indication

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

23,94      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

5 l Bio Demeter

Ingredients

Mosto cotto, Aceto di Vino

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
IGP - Protected Geographic Indication

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

281,95      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

100 ml Organic Demeter
Very light and delicate has low acidity of 5, 5%. Great for everyday use can replace the Balsamic Vinegar of Modena and vinegar.
And 'it indicated with vegetables, flavored with crudities, pleasant with fish and especially suitable for the summer months. It goes well with many dishes, both during cooking as a special ingredient is added raw to enhance the attractiveness of fresh dishes and leggeri.Senza dyes and preservatives.

Ingredients

Mosto d'uva concentrato, Aceto di Vino

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

3,80      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

250 ml Organic Demeter

Ingredients

Mosto concentrato, Aceto di Vino

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

5,19      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

500 ml Organic Demeter

Ingredients

Mosto concentrato, Aceto di vino

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

8,16      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

5 l Bio Demeter

Ingredients

Mosto concentrato, Aceto di Vino

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

55,30      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

150 ml Organic Demeter
Obtained from the meeting of a great Mosto Cotto produced with the traditional method of direct heat, open air and with a high density equally excellent Aceto Balsamico di Modena is clearly different from other creams for its organoleptic qualities. Also unique because it contains no preservatives or dyes, it contains an organic starch that makes it creamy without giving problems of intolerance. The sweet and sour taste, high density and texture allow anyone to engage in complex seals and emphasize the taste of fish, meat, cheese but is also suitable to accompany ice cream, seasonal fruit.

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

4,96      =

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Description

250 ml Organic Demeter

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

6,72      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

500 ml Organic

Ingredients

Aceto di Vino Trebbiano

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

3,41      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Fine balsamic vinegars. 100 ml Organic Demeter.
E 'produced by the aging of cooked must only acetified content in barrels, all strictly different from each other and the type of wood that for the size; in this company, thanks to a junction biodynamic scheme under which each barrel is linked to a planet in the solar system (the moon - cherry, Venus - acacia, Mercury - mulberry, sun - Ash, Mars - oak or oak, maple Jupiter or chestnut, Saturn juniper or chestnut) the Traditional Balsamic Vinegar of Modena follows a very special maturation process, up to 24 years old, which gives it properties and unmistakable aromas.

Ingredients

Mosto cotto

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
DOP - Protected Designation of Origin

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

51,34      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Fine balsamic vinegars. 100 ml Organic Demeter.
This product is obtained by the aging of cooked must acetified that, contained in barrels all absolutely different by type of wood and size, it follows a more than 25 years maturation process.
Every year, because of the natural process of evaporation and raddensamento vinegar, the barrels are refilled with vinegar contained in the barrel in the previous order of magnitude; in this way the product is refined over time, enriching the flavors of all the woods in which he rested.
The uniqueness and the extraordinary nature of Traditional Balsamic Vinegar of Modena Extravecchio also stems from the fact that the Acetaia Guerzoni, since its origins, has been fueled by organic and biodynamic grapes. He deserves the pure taste. Its natural combination is with meat dishes, delicate mousses, cheeses.
Its characteristics are also enhanced by fruit and ice cream.

Ingredients

Motso cotto

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
DOP - Protected Designation of Origin

Acetaia Guerzoni srl

1 Piece

92,40      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Il profumo e la bontà delle mele Italiane del Trentino, incontra la tradizione dell’Acetaia Guerzoni. Come tipico dei nostri prodotti anche queste sono Biologiche e Biodinamiche. Nasce così l’aceto di mela non filtrato: prodotto naturalmente, evitando la pastorizzazione, per lasciare intatte tutte le proprietà delle mele.
Grazie alla attenta selezione delle materie prime e alla lavorazione delicata e naturale l’aceto di mela mantiene tutto il suo profumo e conserva tutte le caratteristiche organolettiche del frutto. L’acidità del 5% lo rende più equilibrato e piacevole.
La freschezza e il profumo sono le caratteristiche dell’aceto di mele Guerzoni che si può utilizzare tutti i giorni in cucina ma soprattutto come potente alleato della salute.

Acetaia Guerzoni srl

1 Bottle

3,43      =

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