- Products »
- All »
- Agriculture, food & beverages »
- Food items »
- Condiments & Sauces
Product Code
BS5D
Mosto Cotto or Saba - 500 ml
Price reserved for Buying Groups
€ 11,44Quantity: 1 Piece
Available
Minimum order: 1 (1 Pz)
Minimum order for Foodcoopers: 1 (1 Pz)
Manufactured by
Sp per Mirandola 66, 41033 Concordia sulla Secchia (MO) - Italia
= 0
Contact the Supplier Pricelist Join a Buying Group
Product description
Manufactured 100% in Italy
Chiamato comunemente Saba, viene prodotto dalla famiglia Guerzoni, con un procedimento oramai dimenticato, tramite la cottura per almeno tre giorni del mosto d’uva, a fuoco diretto.L’uso della Saba ha origini molto antiche: i primi ad utilizzarla furono infatti i Romani (sapa è infatti la denominazione latina), come ci testimonia nelle sue ricette Apicio, rinomato cuoco dell’epoca.
La tradizione contadina poi ha tramandato fino a noi la preparazione di questo prodotto, che ricopre un posto di rilievo nei ricettari di tutte le regioni italiane; il suo gusto, molto dolce e saporito, si sposa naturalmente con le ricette della cucina moderna.
Ideale come dolcificante nella preparazione di dolci, gelati e soprattutto yogurt e semifreddi. Si accompagna altresì bene come condimento per verdure cotte formaggi, bolliti.
Ingredients
Mosto cottoChosen by 3 Buying Groups
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS) - GAS Schiaccianoci Ferrara - Ferrara (FE) - GAS Effetto Terra - San Biagio di Callalta (TV)
to write a review
You may also be interested to
Description
250 ml Organic Demeter
Product with an ancient process by cooking for at least three days of grape must, in direct and open pit fire. Ideal as a sweetener in desserts, ice cream and especially yogurt and frozen desserts. It also goes well as a sauce for cooked vegetables, cheeses, boiled.
Ingredients
Mosto Cotto
Description
Il mosto d’uva Bianco Guerzoni è realizzato con le uve di Trebbiano del nostro vigneto di Concordia sulla secchia. Nasce dalla prima spremitura dell’uva raccolta a mano in anticipo per creare il giusto rapporto acidità e grado zuccherino; viene infine pastorizzato ed imbottigliato sottovuoto, senza l’aggiunta di nessun conservante. La sua acidità tipica lo rende dissetante e piacevole, da consumare fresco con o senza l’aggiunta di acqua, adatta anche per digiuni terapeutici o per la cura dell’uva. L’assenza totale di alcool lo rende adatto a tutte le età.
Ingredients
Mosto d'uva
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
Description
Pane con: succo d'uva, uvetta, noci, olio extra vergine di oliva, zucchero di canna, semi d'anice - 300gr
Description
Parmigiano Reggiano Bio curing approximately 48 50 months 800gr
Description
Confezione da 2 pezzi dal peso complessivo di circa 440gr.
Ingredients
CASCIONE FUNGHI, PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA: farina di frumento tipo “0”, acqua, olio di semi di girasole, sale, regolatore di acidità bicarbonato di sodio E500; funghi champignon, prosciutto cotto, mozzarella, olio di oliva, sale, aglio, prezzemolo.
Description
750 ml Organic Demeter
Ingredients
Mosto d'uva
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
Description
Da persona chef silvia è possibile trovare il pane cotto nel forno a legna preparato con cura r maestria dalla chef utilizzando la farina ottenuta da macinatura lenta e fatta a pietra cosida mantenere tutte le qualità della farina durante il processo di panificazione
Description
La miscela Carezza è delicata e dolce come una carezza! Caratterizzata da pregiati chicci di Arabica che donano aromi e profumi che si lasciano scoprire ad ogni erogazione. Non manca una copiosa cremina e un gusto morbido che si fa apprezzare anche senza zucchero. L'ideale per chi ama i caffè delicati e si vorrà regalare una 'Carezza' per il proprio animo.
Description
Queste piccole stelle di pasta nascono per stimolare la fantasia e l’appetito dei più piccoli. Ideali da gustare in brodo, ottime anche per vellutate e minestrine delicate. La miscela di grano duro con cui sono prodotte garantisce una tenuta di cottura ottimale. I grani duri utilizzati per produrre le stelline di semola, sono italiani e vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
Description
Deodorante no-gas con principi attivi vegetali, studiato per le pelli più sensibili e predisposte alle irritazioni. Non interferisce con la flora batterica naturale della pelle e non inibisce la naturale traspirazione. Non altera il pH fisiologico dell’epidermide. Il rispetto per l’ambiente e la lotta contro il cambiamento climatico sono sfide globali e pilastri chiave della nostra filosofia. Per estendere il nostro impegno anche al packaging, abbiamo cercato un materiale più sostenibile e siamo lieti oggi, di presentare i nuovi flaconi ed etichette in plastica biobased, 100% riciclabile, ottenuta dalla lavorazione della canna da zucchero. Il PE green è totalmente riciclabile con i sistemi già in uso per il PE tradizionale e contribuisce a ridurre la CO2 nell'ambiente.
Ingredients
Aqua, coco-caprylate, triethyl citrate, lauryl glucoside, polyglyceryl-2- dipolyhydroxystearate, zinc ricinoleate, Hamamelis virginiana leaf extract, ethylhexylglycerin, glycerin, 4-terpineol, Aloe barbadensis leaf juice, tocopherol, tocopheryl acetate, xanthan gum, sodium stearoyl glutamate, phytic acid, potassium sorbate, tetrasodium glutamate diacetate, propanediol.
Description
Shampoo concentrated liquid sunflower and sweet orange (for normal - dry hair). certified BIO
Ingredients
Aqua, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Coco-Glucoside, Sodium Coco-Sulfate, Linum Usitatissimum Seed Extract*, Helianthus Annuus Seed Extract*, Glyceryl Oleate, Moringa Pterygosperma Seed Extract, Sodium Lauroyl Glutamate, Saccharide Isomerate, Citrus Aurantium Dulcis Peel Oil*, Pelargonium Graveolens Flower Oil*, Citrus Paradisi Peel Oil, Glycerin, Sodium Benzoate, Benzyl Alcohol, Sodium Dehydroacetate, Citronellol, Potassium Sorbate, Sodium Phytate, Limonene, Linalool, Geraniol, Maltodextrin, Sodium Citrate, Sodium Chloride, Citric Acid (*da agricoltura biologica. 20% di ingredienti biologici sul totale. 99% di ingredienti di origine naturale sul totale)
Disclaimer: The product info could be inaccurate or not updated