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Description
DOC MOLISE ROSATO
PRODUZIONE
Area di produzione: Campomarino (CB)
Altitudine: 100 mt slm
Vitigno: 100% Montepulciano
Sistema di allevamento: Filare Guyot
Vendemmia: Terza decade di Settembre con selezione e raccolta manuale
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 17°C.
Affinamento: Sur lies per circa 6 mesi in acciaio, con frequenti batonnage. Successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Temperatura di servizio: 10° - 12° C.
Gradazione Alcolica: 12, 5% - 13, 5% Vol
Acidità totale: 5, 00 - 5, 50 g/l
Acidità volatile: 0, 2 - 0, 3 g/l
Residuo zuccherino: 0, 6g/l
Formato: 0, 75 L (Bordolese)
Caratteristiche organolettiche
Il vino presenta un colore rosa tenue con riflessi aranciati. Bouquet fruttato e speziato con sentori di melograno, lampone e melone.
Al palato ha una buona sapidità, gradevolmente acidulo, morbido e persistente con un finale speziato.
Abbinamento gastronomico
Molto versatile negli abbinamenti sia di carne che di pesce. Perfetto anche come aperitivo.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
DOC - Designation of Origin
DOC MOLISE
Description
DOC MOLISE ROSSO PRODUZIONE Area di produzione: Campomarino (CB) Altitudine: 100 mt slm Vitigno: 100% Montepulciano Sistema di allevamento: Filare Guyot Vendemmia: Prima decade di Ottobre, con selezione raccolta manuale. Vinificazione: Fermentazione sulle bucce per 10 giorni in acciaio a 22°-24° C Affinamento: fermentazione malolattica spontanea ed affinamento in acciaio per 12 mesi. leggera filtrazione e affinamento in bottiglia per 6 mesi. Temperatura di servizio: 16° - 18° C. Gradazione Alcolica: 13, 5% - 14, 0% Vol Acidità totale: 5, 00 - 5, 50 g/l Acidità volatile: 0, 2 - 0, 3 g/l Residuo zuccherino: 0, 2g/l Formato: 0, 75 L (Bordolese) Caratteristiche organolettiche Rosso rubino con riflessi violacei, sentori di prugna e ciliegia matura al naso con note speziate di pepe e liquirizia. Al gusto mediamente tannico e di ottima struttura. Asciutto e intensa persistenza aromatica nel finale. Abbinamento gastronomico Ideale per accompagnare primi piatti importanti, carni rosse, formaggi stagionati .
Description
DOC MOLISE FALANGHINA
PRODUZIONE
Area di produzione: Campomarino (CB)
Altitudine: 100 mt slm
Vitigno: 100% Falanghina
Sistema di allevamento: Tendone
Vendemmia: Terza decade di settembre con selezione e raccolta manuale
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 16°C
Affinamento : Sur lies per circa 6 mesi in acciaio con frequenti batonnage.
Temeperatura di servizio: 5°- 8° C.
Gradazione alcolica: 13% - 13, 5% Vol
Acidità totale: 6, 00 - 6, 5 g/l
Acidità volatile: 0, 1 - 0, 2 g/l
Residuo zuccherino: 0.5 g/l
Formato: 0, 75 L (Bordolese)
Caratteristiche organolettiche
Il vino presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, con sentori di frutta a polpa gialla e note agrumate e floreali.
Al palato è sapido e persistente .
Abbinamento gastronomico
Con antipasti di mare e verdure, primi piatti di pasta asciutta e risotti, secondi di carni bianche e secondi di pesce.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
DOC - Designation of Origin
VINO DOC MOLISE
Description
PRODUZIONE
Area di produzione: Campomarino (CB)
Altitudine: 100 mt slm
Vitigno: 80% Malvasia 20% Trebbiano
Sistema di allevamento: Tendone
Vendemmia: Terza decade di settembre con selezione e raccolta manuale
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 16°C. con frequenti batonnage
Temperatura di servizio: 8°- 10° C.
Gradazione alcolica: 12% - 12, 5% Vol
Acidità totale: 5, 00 - 5, 50 g/l
Acidità volatile: 0, 2 - 0, 3 g/l
Residuo zuccherino: 0.3 g/l
Formato: 0, 75 L (Bordolese)
Caratteristiche organolettiche
Il vino ha un colore giallo con riflessi verdognoli, con sentori floreali ed agrumati. Secco con piacevole acidità, persistente con retrogusto di frutta bianca.
Abbinamento gastronomico
Antipasti di mare, verdure, primi piatti di pesce e risotti.
Ingredients
VINO
Certificates
HACCP - HACCP Certification
IGT - Typical Geographic Indication
Description
IGT TERRE DEGLI OSCI ROSSO
PRODUZIONE
Area di produzione: Campomarino (CB)
Altitudine: 100 mt slm
Vitigno: 80% Montepulciano 20% Sangiovese
Sistema di allevamento: Filare guyot
Vendemmia: Prima decade di ottobre con selezione e raccolta manuale
Vinificazione: Fermentazione sulle bucce per 10 giorni in acciaio a 22°-24° C
Affinamento: Fermentazione malolattica spontanea ed affinamento in acciao per 6 mesi. Leggera filtrazione e affinamento in bottiglia per 3 mesi.
Temeperatura di servizio: 16°- 18° C.
Gradazione alcolica: 12, 5% - 13, 5% Vol
Acidità totale: 5, 00 - 5, 50 g/l
Acidità volatile: 0, 2 - 0, 3 g/l
Residuo zuccherino: 0.3 g/l
Formato: 0, 75 L (Bordolese)
Caratteristiche organolettiche
Rosso rubino intenso con sfumature tendente al viola; il profumo è fruttato di ciliegia e bacche rosse selvatiche. Il gusto è secco con tannini equilibrati.
Abbinamento gastronomico Ideale per accompagnare antipasti di carne, primi piatti, carni rosse, formaggi e salumi.
Description
IGT TERRE DEGLI OSCI ROSATO
PRODUZIONE
Area di produzione: Campomarino (CB)
Altitudine: 100 mt slm
Vitigno: 80% Montepulciano 20% Sangiovese
Sistema di allevamento: Filare guyot
Vendemmia: Prima decade di ottobre con selezione e raccolta manuale
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 17° C.
Affinamento: sur lies per circa 4 mesi in acciaio con frequenti batonnage. Successivo affinamento in bottiglia per 3 mesi
Temeperatura di servizio: 10°- 12° C.
Gradazione alcolica: 12, 5% - 13% Vol
Acidità totale: 5, 50 - 6, 50 g/l
Acidità volatile: 0, 2 - 0, 3 g/l
Residuo zuccherino: 0.6 g/l
Formato: 0, 75 L (Bordolese)
Caratteristiche organolettiche
Il vino presenta un colore rosa tenue .Bouquet fruttato di melone e fragole di bosco. Al palato ha una buona sapidità, gradevolmente acidulo.
Abbinamento gastronomico
Ideale per accompagnare antipasti e primi di pesce .
Certificates
HACCP - HACCP Certification
IGT - Typical Geographic Indication
OLIO EVO
Description
Peranzana olive oil, produced in the area Campomarino
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
HACCP - HACCP Certification
Description
Appellation: Molise DOPCultivar: 70% Gentie of Larino, 30% Leccino selezionatoZona production: CampomarinoAtitudine: 100 - 200mLocalità, Sheet, Particle: CampomarinoPolifenoli: 317 mg / KgCategoria: Fruity intensoFormato: Training 500mlSistema Pot polyconic specializzatoDensità: 7 haPiante per hectare : 120 / haPeriodo collection: Start I and II decade of ottobreMetodo collection: by hand with selections, oliveMetodo of extraction: continuous cycle at two ground fasiTipo: MistoAspetto: almost clear. Color: light green with yellow highlights. Odour: medium fresh fruity, persistent, with hints of fresh herbs mowed and aromatic scents of mint and rosemary, The taste is enveloping and complex features of wild chicory, lettuce, artichoke and almond. Bitter and spicy dosed and raw presenti.A of appetizer of warm sea, tortelli di ricotta with thyme and sage, lasagna with zucchini and shrimp, of pesce.In cooking soups with octopus stewed, baked calamari and stuffed squid, sea bass baked with potatoes and mushrooms, white meat (chicken and rabbit) stewed.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Brucatura a mano e meccanica fine ottobre, inizio novembre .
Colore : Verde chiaro.
Odore : Persistente di erba appena tagliata.
Sapore : Fruttato leggero, appena amaro i.A crudo su antipasto di mare tiepido, verdure lesse o
grigliate, carne alla brace, insalate e bruschette. In cottura con zuppe di cereali e/o legumi, su carni rosse e bianche.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
EVO CLASSICO
Description
Appellation: Molise Ages
Cultivar: Gentile di Larino, Coratina, Peranzana
Production area: Campomarino
Atitude: 100 - 200m
Category: Fruity
Format: 750ml
Harvest: Start I - II week of October
extraction method: Extraction with centrifugal continuous cycle
It is an oil by the fragrance "light fruity" perfect for dressings, made from two predominant varieties, such as "Leccino" and "Gentile di Larino", and other minor as "Coratina and Peranzana".
It is the product of the machining operations carried out during the whole of the milling season.
Product size: 0, 25 l, 0, 50 lt, 0, 75 lt, 5 lt
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Denominazione: Molise Evo
Cultivar: Gentile di Larino, Leccino, Frantoio, Nociara, Peranzana
Zona di produzione: Campomarino
Atitudine: 100 - 200m
Categoria: Fruttato leggero
Formato: 750ml
Periodo di raccolta: Inizia la I - II decade di Ottobre
Metodo estrazione: Estrazione centrifuga con ciclo continuo
È un'olio dalla fragranza "fruttato leggero" perfetto per condimenti, ottenuto da due varietà predominanti, quali "Leccino" e "Gentile di Larino", ed altre minori come "Frantoio e Peranzana".
È il prodotto delle lavorazioni effettuate durante tutto l'arco della stagione di molitura.
Formato prodotto: 3 lt, - 5 lt
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
OLI AROMATIZZATI
Description
Appellation: Molise Ages Cultivar: Gentile di Larino, Coratina, Peranzana Production area: Campomarino Atitude: 100 - 200m Format: 250ml Extraction method: continuous cycle in two phases Selection of our best flavored oils obtained naturally. Pepper: spicy oil, intense and bright red ideal for seasoning first courses and in the preparation of delicious bruschetta. All 'orange: particularly suitable oil for delicate dishes, fragrant and excellent for seasoning white meat and fish such as bream (trout, salmon and lobsters), and finally to try in tasty chocolate cakes. Rosemary: very spicy oil from green color, suitable for cooking and seasoning of dishes seconds especially grilled meats. Lemon: clear oil and light from the great fresh taste for seasoning fish, salads and vegetables. Basil: oil from yellow with green highlights and the great grassy taste to prepare sauces, to flavor pasta dishes, to prepare a caprese (tomato and mozzarella). Truffle: oil with an intense aroma of olives and truffles great first or second courses. (White truffle and black truffle).
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
SOTT'OLIO
Description
Products from Molisana land, EXTRA VIRGIN olive oil. Tasty and appetizing as side dishes and appetizers.
grilled artichokes split;
Artichokes Catherine;
Asparagus;
Garlic;
Dry tomatoes;
Black olives;
eggplant;
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
SUGHI PRONTI E PASSATA POMODORO
Description
The Paté are products of Molise earth cooked and transformed into spreadable paste. They can be served hot or cold and retain their flavor for a long time preserving the fragrance of their flavors.
Asparagus;
Artichokes;
Garlic, oil and hot pepper;
Dry tomatoes;
Green olives;
Black olives.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
The sauces are ideal for those who, having little time, does not mean giving up the best flavors. Fragrant and genuine, produced using fresh extra virgin olive oil and only "Italian Tomato", the sauces are handmade and maintain their fragrance of the product just collected, ensuring the consumer a healthy and natural. Just reheat and season the pasta! Sugo all'arrabbiata Tomato sauce with olives Tomato sauce with eggplant Tomato sauce with peppers Mushroom sauce Basil sauce
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
COSMESI A BASE DI OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
Description
The full line of solar products Di Vito is formulated in a particularly innovative way to meet the new needs of protection from sunlight nocivi.Le solar radiation in fact perform different functions conflicting with each other. While they have beneficial effects for their caloric action, antirachitic and antidepressant, the other can be responsible, in the long term of premature skin aging (photoaging) and affect the appearance of the very serious skin diseases. Thanks to adequate and proper protection, solar products Di Vito are suitable for all needs and for different skin types, even the most clear and sensitive and delicate ones of bambini.Contiene olive oil unsaponifiables, vegetal ceramides, oils soy, jojoba and carrot, beta-carotene and vitamin E.Dona to the whole body a tanned complexion without direct exposure to sunlight. The skin takes on an intense and bright color from the first applicazioni.In case of sun exposure, the cream intensifies the tan, protecting and keeping the skin well hydrated, soft and supple. It can also be used as extender tanning
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
After-sun cream with extra virgin olive oil moisturizes and protects the skin, and allows for regeneration thereof. It contains EVO oil, which ensures a soothing and regenerating effect on the skin burnt by the sun or by vento.Una of the most important cosmetic features of olive oil is its ability to protect the skin against UV rays, preventing erythema and redness of the skin. The olive oil has many benifiche properties for the skin and body: It is a rich source of fatty acids, which help to restore the level of the skin's natural moisture. The main component of olive oil, oleic acid, is an integral part of cell membranes and the skin. Olive oil has a soothing and softening effect on the skin and is also used for therapeutic massages. It has a toning effect on the skin. It protects the skin from environmental influences and preserves the integral structure of the dermis, allowing better skin regeneration.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Sunscreen milk 30 or 50.
Ideal for protecting the skin from the damaging effects of the sun and at the same time make it smooth and moisturized with extra virgin olive oil that gives a rich nourishment for the same.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Profumata.Rende skin clean and shiny and easy to comb. The extra virgin olive oil with emollient and film-forming effect of Wheat Proteins leave hair soft and fluffy hair.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Moisturizes leaving the skin supple and velvety. With extract of Olive Leaf, skin moisturizing factor (NMF) and extra virgin olive oil, is recommended for all skin types and excellent makeup base.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Effective combination of extra virgin olive oil and Phytosome Ginseng, Lipovitamine (A and E) and shea butter, which can obtain the features of the more relaxed face and a more elastic skin.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Emollient but not greasy, properly it softens the skin refining the texture. It contains Extra Virgin Olive Oil, Sweet Almond Oil. NMF and Olive Leaf Extract.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Protective Cream for the presence of allantoin and at the same time softening through extra virgin olive oil. It helps make it smooth and soft hands. To always keep at your hands as a preventive and restorative
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Emulsion with softening soothing, caressing and makes the skin fresh. It contains extra virgin olive oil and vegetable cephalins ideal to restore the skin's functionality after shaving.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Body cream emulsifier and modeling, ideal for correcting skin imperfections. Thanks to the nutritional properties of extra virgin olive oil goes to repair and regenerate.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
IDEAL TO PROTECT FROM SUNLIGHT AND COLD.
LEAVE YOUR LIPS soft and silky THANK YOU WITH EXTRA VIRGIN OLIVE OIL.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Last product modified: FLAVOURED from Di Vito Luigi on 05-12-2024