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Product Code
VB_03
MOLISE ROSSO
€ 9,44Quantity: 1 Bottle
Available
Minimum order: 6 Pc (6 Bt)
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Manufactured by
DI VITO AZ.AGRICOLA E FRANTOIO
Organic certification, environmental, origin, etc.C. da Cocciolete 10, 86042 Campomarino (CB) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
DOC MOLISE ROSSOPRODUZIONE
Area di produzione: Campomarino (CB)
Altitudine: 100 mt slm
Vitigno: 100% Montepulciano
Sistema di allevamento: Filare Guyot
Vendemmia: Prima decade di Ottobre, con selezione raccolta manuale.
Vinificazione: Fermentazione sulle bucce per 10 giorni in acciaio a 22°-24° C
Affinamento: fermentazione malolattica spontanea ed affinamento in acciaio per 12 mesi. leggera filtrazione e affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C.
Gradazione Alcolica: 13, 5% - 14, 0% Vol
Acidità totale: 5, 00 - 5, 50 g/l
Acidità volatile: 0, 2 - 0, 3 g/l
Residuo zuccherino: 0, 2g/l
Formato: 0, 75 L (Bordolese)
Caratteristiche organolettiche
Rosso rubino con riflessi violacei, sentori di prugna e ciliegia matura al naso con note speziate di pepe e liquirizia. Al gusto mediamente tannico e di ottima struttura. Asciutto e intensa persistenza aromatica nel finale.
Abbinamento gastronomico
Ideale per accompagnare primi piatti importanti, carni rosse, formaggi stagionati .
Company certificates
Soil & Health AssociationAllergens
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Description
Appellation: Molise DOPCultivar: 70% Gentie of Larino, 30% Leccino selezionatoZona production: CampomarinoAtitudine: 100 - 200mLocalità, Sheet, Particle: CampomarinoPolifenoli: 317 mg / KgCategoria: Fruity intensoFormato: Training 500mlSistema Pot polyconic specializzatoDensità: 7 haPiante per hectare : 120 / haPeriodo collection: Start I and II decade of ottobreMetodo collection: by hand with selections, oliveMetodo of extraction: continuous cycle at two ground fasiTipo: MistoAspetto: almost clear. Color: light green with yellow highlights. Odour: medium fresh fruity, persistent, with hints of fresh herbs mowed and aromatic scents of mint and rosemary, The taste is enveloping and complex features of wild chicory, lettuce, artichoke and almond. Bitter and spicy dosed and raw presenti.A of appetizer of warm sea, tortelli di ricotta with thyme and sage, lasagna with zucchini and shrimp, of pesce.In cooking soups with octopus stewed, baked calamari and stuffed squid, sea bass baked with potatoes and mushrooms, white meat (chicken and rabbit) stewed.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
DOC MOLISE ROSATO
PRODUZIONE
Area di produzione: Campomarino (CB)
Altitudine: 100 mt slm
Vitigno: 100% Montepulciano
Sistema di allevamento: Filare Guyot
Vendemmia: Terza decade di Settembre con selezione e raccolta manuale
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 17°C.
Affinamento: Sur lies per circa 6 mesi in acciaio, con frequenti batonnage. Successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Temperatura di servizio: 10° - 12° C.
Gradazione Alcolica: 12, 5% - 13, 5% Vol
Acidità totale: 5, 00 - 5, 50 g/l
Acidità volatile: 0, 2 - 0, 3 g/l
Residuo zuccherino: 0, 6g/l
Formato: 0, 75 L (Bordolese)
Caratteristiche organolettiche
Il vino presenta un colore rosa tenue con riflessi aranciati. Bouquet fruttato e speziato con sentori di melograno, lampone e melone.
Al palato ha una buona sapidità, gradevolmente acidulo, morbido e persistente con un finale speziato.
Abbinamento gastronomico
Molto versatile negli abbinamenti sia di carne che di pesce. Perfetto anche come aperitivo.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
DOC - Designation of Origin
Description
DOC MOLISE FALANGHINA
PRODUZIONE
Area di produzione: Campomarino (CB)
Altitudine: 100 mt slm
Vitigno: 100% Falanghina
Sistema di allevamento: Tendone
Vendemmia: Terza decade di settembre con selezione e raccolta manuale
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 16°C
Affinamento : Sur lies per circa 6 mesi in acciaio con frequenti batonnage.
Temeperatura di servizio: 5°- 8° C.
Gradazione alcolica: 13% - 13, 5% Vol
Acidità totale: 6, 00 - 6, 5 g/l
Acidità volatile: 0, 1 - 0, 2 g/l
Residuo zuccherino: 0.5 g/l
Formato: 0, 75 L (Bordolese)
Caratteristiche organolettiche
Il vino presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, con sentori di frutta a polpa gialla e note agrumate e floreali.
Al palato è sapido e persistente .
Abbinamento gastronomico
Con antipasti di mare e verdure, primi piatti di pasta asciutta e risotti, secondi di carni bianche e secondi di pesce.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
DOC - Designation of Origin
Description
IGT TERRE DEGLI OSCI ROSSO
PRODUZIONE
Area di produzione: Campomarino (CB)
Altitudine: 100 mt slm
Vitigno: 80% Montepulciano 20% Sangiovese
Sistema di allevamento: Filare guyot
Vendemmia: Prima decade di ottobre con selezione e raccolta manuale
Vinificazione: Fermentazione sulle bucce per 10 giorni in acciaio a 22°-24° C
Affinamento: Fermentazione malolattica spontanea ed affinamento in acciao per 6 mesi. Leggera filtrazione e affinamento in bottiglia per 3 mesi.
Temeperatura di servizio: 16°- 18° C.
Gradazione alcolica: 12, 5% - 13, 5% Vol
Acidità totale: 5, 00 - 5, 50 g/l
Acidità volatile: 0, 2 - 0, 3 g/l
Residuo zuccherino: 0.3 g/l
Formato: 0, 75 L (Bordolese)
Caratteristiche organolettiche
Rosso rubino intenso con sfumature tendente al viola; il profumo è fruttato di ciliegia e bacche rosse selvatiche. Il gusto è secco con tannini equilibrati.
Abbinamento gastronomico Ideale per accompagnare antipasti di carne, primi piatti, carni rosse, formaggi e salumi.
Description
Appellation: Molise Ages
Cultivar: Gentile di Larino, Coratina, Peranzana
Production area: Campomarino
Atitude: 100 - 200m
Category: Fruity
Format: 750ml
Harvest: Start I - II week of October
extraction method: Extraction with centrifugal continuous cycle
It is an oil by the fragrance "light fruity" perfect for dressings, made from two predominant varieties, such as "Leccino" and "Gentile di Larino", and other minor as "Coratina and Peranzana".
It is the product of the machining operations carried out during the whole of the milling season.
Product size: 0, 25 l, 0, 50 lt, 0, 75 lt, 5 lt
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
NEW '- Organic wine made from Sangiovese, Cabernet Sauvignon and Montepulciano aged 8 months to 70% in steel and 30% in barriques. copyright label produced exclusively by the Rimini ERON. Also available in additional cost of 1 bottle wooden box € 5, 00
Description
NEW '- Organic wine made from Sangiovese, Cabernet Sauvignon and Montepulciano aged 8 months to 70% in steel and 30% in barriques. Art label produced exclusively by the Rimini ERON.Disponibile also in a wooden box 1 bottle to the additional cost of € 5, 00
Description
Cavolo verza rosso Bio
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Vino ottenuto da uve sangiovese e cabernet sauvignon, affinato per tre mesi in barriques.
Certificates
IGT - Typical Geographic Indication
Description
Biologico - Senza solfiti aggiunti
Ingredients
100% Sangiovese
Description
Rosso Croatina IGT provincia di Pavia Questo è il classico vino da compagnia, perfetto da gustare ad una festa o da accompagnare ai pasti di tutti i giorni. La sua versatilità lo rende ideale per ogni occasione, per questo noi lo consideriamo come un vino pop. Strutturato ma morbido al palato, con un tannino vivace Il nome e l’etichetta di questo vino si ispirano all’anatra, animale che vive nel cortile della nostra AgriCantina.
Ingredients
Uva