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Product Code
BRANZINO_400_600_
Branzino 400/600 gr. sfilettato
Price reserved for Buying Groups
€ 9,00Quantity: 500 grams
Price per hg: € 1,80
Available
Minimum order: 1 Pc (5 hg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (5 hg)
Best before: 7 days from date on package
Manufactured by
Azienda Agricola Valle del Lovo
Supplier of BG registered in E-circles.orgStrada Oltregorgo 67, 33050 Carlino (UD) - Italia
= 1
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Branzino 400/600 gr. intero poi sfilettatoAllergens
Chosen by 1 Buying Groups
GAS Il Ponte - Gorizia (GO)
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Description
Anche questo tipo di farina, come quella di grano tenero tipo “0” e “00”, è ottenuta dalla macinazione di cereali che noi stessi facciamo coltivare ad aziende agricole locali.
E’ la farina che si ottiene dalla macinazione del frumento senza essere setacciata. La macinazione avviene con il nostro mulino a pietra che dona alla farina tutto il suo naturale sapore.
E’ adatta per fare pani integrali o da mescolare in percentuale alla farina bianca per ottenere dei prodotti da forno sia dolci che salati più o meno scuri a seconda delle vostre preferenze.
Ingredients
Grano tenero integrale base W180 bio
Description
Esistono molte varianti dei Ditali, tra cui i nostri ditalini rigati, che sono più piccoli rispetto agli originali. Questo formato di pasta corta, di accertata provenienza meridionale, ha origini antiche. Il nome è ispirato allo strumento per lavorare a maglia, il ditale appunto. Questo formato è ideale per zuppe e minestroni ma anche per le cosiddette minestre asciutte. I grani duri utilizzati per produrre i ditalini di semola IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
Description
Ingredients: radicchio, ev olive oil, lemon juice, orange juice, sea salt. Provenance area Verona - Padua.
Ingredients
Radicchio rosso precoce 72%, olio e.v. d’oliva, succo di limone, succo d’arancia, sale marino.
Description
La nostra Farina di Castagne DOP della Lunigiana è prodotta con metodo tradizionale: le castagne provengono esclusivamente dai castagneti della piccola azienda a Fazzano L’essicazione avviene in un vecchio essiccatoio (canniccio o metato), al calore di un lieve fuoco di legna di castagno ben stagionata; processo che dura circa 35 giorni. In seguito alla sbucciatura delle castagne, eseguita da una vecchia ma efficiente macchina per la battitura di fronte all’essicatoio, si passa alla accurata cernita per garantire la qualità del prodotto finale Le castagne secche così scelte vengono macinate in un mulino con macine a pietra funzionante ad acqua di Fabbriche di Valico dove il lavoro verrà terminato producendo la farina. Il mulino di Fabbriche di Valico (LU) ha 4 macine per le castagne e una per il mais, quindi la farina di castagne prodotta si può definire senza tracce di glutine.
Ingredients
Castagne
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