- Products »
- All »
- Agriculture, food & beverages »
- Food items »
- Grain Products »
- Pasta »
- Dry Pasta
Product Code
A01NT311251IR
Capelli d'angelo semola bio IRIS 250 g
Price reserved for Buying Groups
€ 1,15Quantity: 250 grams
Price per Kg: € 4,60
Bookable
Periodicity: 7 Luglio - 31 Dicembre
Minimum order: 12 Pc (3 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,25 Kg)
Manufactured by
A.S.T.R.A. Iris - min 50 colli
The company has self-certified their ethics Supplier of BG registered in E-circles.org Organic certification, environmental, origin, etc. It's part of a Social Economy's DistrictCascina Regona 1, 26030 Calvatone (CR) - Italia
= 1
Contact the Supplier Pricelist Join a Buying Group
Product description
Manufactured 100% in Italy
Le paste speciali Iris, come i capelli d’ Angelo sono prodotte con trafile particolari che esaltano gusto e qualità. I Nidi, nostra specialità, sono ottimi con sugo ai funghi, di carne o di pesce, i Capelli d’Angelo tipici della nostra tradizione lombarda sono ottimi al burro e parmigiano ma molto adatti anche per il brodo.Company certificates
Ethical and Environmental Certtification Institute
Chosen by 40 Buying Groups
GaS.Marino - Acquaviva (RSM) - Gas Caneva - Caneva (PN) - RIGAS - Rimini (RN) - GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS) - Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN) - GAS Ilario - Sant'Ilario d'Enza (RE) - Gastuto - Prato (PO) - Gas Versilia - Viareggio (LU) - GAS Effetto Terra - San Biagio di Callalta (TV) - ATUTTOGAS S.GIORGIO - Rovereto (TN) - GAStrigiani - Lastra a Signa-Fi - Lastra a Signa (FI) - Gas per l'USO - Bellaria-Igea Marina (RN) - Catòlgas - Cattolica (RN) - GasBo - Bologna (BO) - GAS-PACHO - pdr Misano - Misano Adriatico (RN) - GAS BOSCO - Bologna (BO) - GAS Il Ponte - Gorizia (GO) - Gas Lunigiana - Aulla (MS) - Mercatino GAS Marecchia - Novafeltria (RN) - Gas Maserada sul Piave - Maserada sul Piave (TV) - GAS Montello - Nervesa della Battaglia (TV) - GAS BADIA - Badia (BZ) - Gas Gradisca - Gradisca d'Isonzo (GO) - Gas Ponte di Piave - Salgareda - Ponte di Piave (TV) - GAS-NARZOLE - Narzole (CN) - Gasgal - Galliera (BO) - Gas del Parco - Milano (MI) - Gaspita! - Pordenone (PN) - Selva Gas - Torrile (PR) - Gas La Spiga - Sorbolo Mezzani (PR) - Gas San Secondo - San Secondo Parmense (PR) - Gas Noceto - Noceto (PR) - Gas Collecchio - Collecchio (PR) - Gazpacho - Parma (PR) - Gas Fidenza - Fidenza (PR) - Gas Cinghio - Parma (PR) - GAStronauti Lesignano - Lesignano de' Bagni (PR) - Gas Filò - Parma (PR) - Gas Fornovo - Fornovo di Taro (PR) - Gas Fiorenzuola - Fiorenzuola d'Arda (PC)
to write a review
You may also be interested to
Description
I fusilli, come tanti altri formati di pasta, provengono dall’Italia meridionale. Il loro nome deriva da “fuso”, uno strumento attorno al quale si avvolgeva la lana. I fusilli di semola IRIS sono trafilati al bronzo, questo permette di rendere la pasta più ruvida e porosa, perfetta per assorbire i sughi e valorizzarne il sapore. I fusilli di semola IRIS sono prodotti con grani duri italiani, provenienti direttamente dalla nostra filiera agricola.
Description
I maccheroni sono un formato di pasta diventato così famoso da essere diventato un simbolo che ci contraddistingue nel mondo, al pari degli spaghetti. La trafilatura al bronzo dei maccheroni di semola IRIS, consente di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. I grani duri utilizzati per produrre i maccheroni di semola IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
Description
La pasta di semola di grano duro, utilizzato per l’avena biologica, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
Description
Le penne nascono in Liguria, nel 1865 venne brevettata una macchina in grado di tagliare la pasta diagonalmente senza romperla. La sua forma voleva ricordare i pennini delle stilografiche. Le penne rigate di semola IRIS sono prodotte con una miscela di grani duri scelti da noi con cura ad ogni nuovo raccolto. I grani utilizzati sono italiani e vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
Description
I maccheroni di grano duro, sono prodotti con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della filiera agricola biologica italiana Iris composta da agricoltori e contadini italiani ed anche da Iris Coop Agricola a Calvatone. Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti della semola. La pasta IRIS di semola è adatta alla cottura per il catering - sia abbattuta che trasportata e cotta 3 minuti..
Description
Gli spaghetti devono il loro nome alla somiglianza che hanno con gli spaghi. Sono il formato di pasta che più ci contraddistingue nel mondo. La forma e la misura rendono gli spaghetti un formato di pasta particolarmente versatile. Gli spaghetti di semola IRIS, sono prodotti con una miscela di grani accuratamente scelta ad ogni raccolto. I grani, che sono italiani, provengono direttamente dalla nostra filiera.
Description
I fusilli, come tanti altri formati di pasta, provengono dall’Italia meridionale. Il loro nome deriva da “fuso”, uno strumento attorno al quale si avvolgeva la lana. I fusilli di semola IRIS sono trafilati al bronzo, questo permette di rendere la pasta più ruvida e porosa, perfetta per assorbire i sughi e valorizzarne il sapore. I fusilli di semola IRIS sono prodotti con grani duri italiani, provenienti direttamente dalla nostra filiera agricola.
Description
I maccheroni sono un formato di pasta diventato così famoso da essere diventato un simbolo che ci contraddistingue nel mondo, al pari degli spaghetti. La trafilatura al bronzo dei maccheroni di semola IRIS, consente di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. I grani duri utilizzati per produrre i maccheroni di semola IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
Description
La pasta di semola di grano duro, utilizzato per l’avena biologica, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
Description
Le penne nascono in Liguria, nel 1865 venne brevettata una macchina in grado di tagliare la pasta diagonalmente senza romperla. La sua forma voleva ricordare i pennini delle stilografiche. Le penne rigate di semola IRIS sono prodotte con una miscela di grani duri scelti da noi con cura ad ogni nuovo raccolto. I grani utilizzati sono italiani e vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
Description
I maccheroni di grano duro, sono prodotti con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della filiera agricola biologica italiana Iris composta da agricoltori e contadini italiani ed anche da Iris Coop Agricola a Calvatone. Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti della semola. La pasta IRIS di semola è adatta alla cottura per il catering - sia abbattuta che trasportata e cotta 3 minuti..
Description
Gli spaghetti devono il loro nome alla somiglianza che hanno con gli spaghi. Sono il formato di pasta che più ci contraddistingue nel mondo. La forma e la misura rendono gli spaghetti un formato di pasta particolarmente versatile. Gli spaghetti di semola IRIS, sono prodotti con una miscela di grani accuratamente scelta ad ogni raccolto. I grani, che sono italiani, provengono direttamente dalla nostra filiera.
Disclaimer: The product info could be inaccurate or not updated