Venerdì, 19 Luglio 2024 - 14:53:32
Stands
Stores
Show Cart 0
Favorite products

Dry Pasta

Description

The pasta is produced only with the best grains, derived exclusively from organic crops to bring to the tables a superior product dedicated to color which choose a better quality of life.

Ingredients

Grano Duro

Società Agricola Bova S.r.l.

500 grams

1,78 € 3,56/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

The pasta is produced only with the best grains, derived exclusively from crops
organic to bring to the tables a superior product dedicated to color
who choose a better quality of life.

Ingredients

Grano Duro

Società Agricola Bova S.r.l.

500 grams

1,78 € 3,56/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

The pasta is produced only with the best grains, derived exclusively from organic crops to bring to the tables a superior product dedicated to color which choose a better quality of life.

Ingredients

Grano Duro

Società Agricola Bova S.r.l.

500 grams

1,78 € 3,56/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

The pasta is produced only with the best grains, derived exclusively from organic crops to bring to the tables a superior product dedicated to color which choose a better quality of life.

Ingredients

Grano Duro

Società Agricola Bova S.r.l.

500 grams

1,78 € 3,56/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

The pasta is produced only with the best grains, derived exclusively from crops
organic to bring to the tables a superior product dedicated to color
who choose a better quality of life.

Ingredients

Grano Duro

Società Agricola Bova S.r.l.

500 grams

2,00 € 4,00/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

La busiata trapanese è un particolare formato di pasta dalla forma elicoidale, perfetta per trattenere condimenti importanti. Ideale da condire con sughi di pesce, salsa di pomodoro e soprattutto il famoso pesto alla trapanese. Sai perché viene chiamata busiata? L'ipotesi più accreditata è che il nome provenga dalla busa, un fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - che i contadini del territorio utilizzavano per avvolgere e legare i fasci di spighe. Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua. Lavorazione: La busiata trapanese viene trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Tempo di cottura: 15-16 minuti

Ingredients

Semola di grano duro siciliano, acqua.

Antica Bottega Siciliana

500 grams x 24 = 12 Kg

3,89 € 7,78/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

I CICATELLI sono una pasta corta fatta a mano, tipica del Sud Italia. Hanno una forma allungata, ottenuta schiacciando l’impasto sulla spianatoia. La loro forma ricorda quella dei cavatelli, ma un po’ più allungata con un’incavatura all’interno dove ogni condimento può comodamente adagiarsi per essere gustato.

MALUPA

500 grams

3,89 € 7,78/Kg      =

   € 0,00
Description

Description

Pasta secca, con semola di grano antico senatore cappelli, coltivata a San Marino, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura

Certificates

BIOSUISSE - BioSuisse Organic Certificate
QC - QCertifications - Quality Certification

Lab.301 s.r.l.

500 grams

3,90 € 7,80/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola.

La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità.

Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.

Ingredients

Farina di farro (triticum dicoccum) semi-integrale macinata a pietra, acqua.

Certificates

SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association

Nojà

500 grams x 9 = 4,5 Kg

3,89 € 7,78/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

TRAFILATA IN BRONZO
ESSICATA A BASSE TEMPERATURE
100% GRANO AUTOCTONO SICILIANO
VARIETA' PERCIASACCHI
DA FILIERA CORTA E TRACCIATA
La pasta di grano duro integrale siciliano Perciasacchi o Farro Lungo ottenuta dalla molitura a pietra naturale “La Ferté” è trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature. L’essiccazione a basse temperature consente di mantenere il prodotto “vivo”, senza alterarne le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano. Solo il grano di alta qualità può permettersi il ciclo lento a bassa temperatura. Il suo profumo racconta storia, tradizione e passione.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 1465.50 kJ /346.50 kcal
Grassi: 2.5 g
– di cui acidi grassi saturi: 0.6 g
– di cui acidi polinsaturi: 0.06 g
– di cui acidi monoinsaturi: 0.05 g
Carboidrati: 65 g
– di cui zuccheri: 3.6 g
Fibre: 8 g
Proteine: 12 g
Sale:<0,1

Ingredients

Sfarinato integrale di grano duro Perciasacchi, acqua. Contiene glutine.

Nateat

500 grams

3,40 € 6,80/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola. La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità. Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.

Ingredients

Semolato di grano khorasan (triticum turanicum) biologico, acqua.

Certificates

SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association

Nojà

500 grams x 11 = 5,5 Kg

3,89 € 7,78/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

Conchiglioni 100% organic chickpeas

Libera Terra

500 grams x 12 = 6 Kg

3,28 € 6,56/Kg      =

   € 0,00
Description

Description

Pasta secca, con semola di grano antico senatore cappelli, coltivata a San Marino, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura

Ingredients

Semola di senatore cappelli acqua

Certificates

BIOSUISSE - BioSuisse Organic Certificate
QC - QCertifications - Quality Certification

Lab.301 s.r.l.

500 grams

3,90 € 7,80/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

Pasta secca, con semola di grano antico senatore cappelli, coltivata a San Marino, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura

Ingredients

Semola di senatore cappelli acqua

Certificates

BIOSUISSE - BioSuisse Organic Certificate
QC - QCertifications - Quality Certification

Lab.301 s.r.l.

500 grams

3,90 € 7,80/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

Confezione di 500g. Trafilata in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura. “La vita è una combinazione di pasta e magia” (F. Fellini).

Ingredients

SEMOLA SEMINTEGRALE DI GRANO DURO

Certificates

HACCP - HACCP Certification

Camadial Sicilia

500 grams

2,50 € 5,00/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola. La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità. Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.

Ingredients

Semolato di grano khorasan (triticum turanicum) biologico, acqua.

Certificates

SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association

Nojà

400 grams x 9 = 3,6 Kg

3,89 € 9,73/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

La busiata al pistacchio è una ricetta innovativa del nostro catalogo. E' pensata per sughi e condimenti sia base di carne che di pesce. Sai perché viene chiamata busiata? L'ipotesi più accreditata è che il nome provenga dalla busa, un fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - che i contadini del territorio utilizzavano per avvolgere e legare i fasci di spighe. Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua, Pistacchio (6%). Lavorazione: La busiata trapanese viene trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Tempo di cottura: 9-10 minuti

Ingredients

Semola di grano duro siciliano, acqua, Pistacchio (6%).

Antica Bottega Siciliana

500 grams x 24 = 12 Kg

5,00 € 10,00/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

Box da 5, 25 Kg. di pasta di farro così suddivisa: 3 casarecci, 3 eliche, 3 ditalini, 3 tagliatelle

Ingredients

Farina di farro (triticum dicoccum) semi-integrale macinata a pietra, acqua.

Certificates

SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association

Nojà

12 Pieces x 12 = 144 Pc

45,56 € 3,80/Pc      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

TRAFILATA IN BRONZO
ESSICATA A BASSE TEMPERATURE
100% GRANO AUTOCTONO SICILIANO
VARIETA' BIDI'
DA FILIERA CORTA E TRACCIATA
La pasta di grano duro integrale siciliano Perciasacchi o Farro Lungo ottenuta dalla molitura a pietra naturale “La Ferté” è trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature. L’essiccazione a basse temperature consente di mantenere il prodotto “vivo”, senza alterarne le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano. Solo il grano di alta qualità può permettersi il ciclo lento a bassa temperatura. Il suo profumo racconta storia, tradizione e passione.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 1465.50 kJ /346.50 kcal
Grassi: 2.5 g
– di cui acidi grassi saturi: 0.6 g
– di cui acidi polinsaturi: 0.06 g
– di cui acidi monoinsaturi: 0.05 g
Carboidrati: 65 g
– di cui zuccheri: 3.6 g
Fibre: 8 g
Proteine: 12 g
Sale: <0,1

Ingredients

Sfarinato integrale di grano duro autoctono Bidì, acqua. Contiene glutine.

Nateat

500 grams

3,60 € 7,20/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola.

La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità.

Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.

Ingredients

Farina di farro (triticum dicoccum) semi-integrale macinata a pietra, acqua.

Certificates

SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association

Nojà

500 grams x 11 = 5,5 Kg

3,89 € 7,78/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

Pasta integrale artigianale di Timilia essiccazione lenta

Ingredients

Farina integrale Timilia, Acqua, sale marino

PiediGrandi

500 grams x 20 = 10 Kg

4,50 € 9,00/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

Organic busiate

Libera Terra

500 grams x 12 = 6 Kg

4,39 € 8,78/Kg      =

   € 0,00
Description

Description

La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola.  La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità. Le tagliatelle, in particolare, vengono “annidate” a mano, ciò vuol dire che 2 persone manualmente formano la famosa forma di nido che si ritrova nelle confezioni, per preservare l’integrità e i sapori del prodotto. Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.

Ingredients

Farina di farro (triticum dicoccum) semi-integrale macinata a pietra, acqua.

Certificates

SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association

Nojà

250 grams x 11 = 2,75 Kg

3,33 € 13,32/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

TRAFILATA IN BRONZO
ESSICATA A BASSE TEMPERATURE
100% GRANO AUTOCTONO SICILIANO
VARIETA' PERCIASACCHI
DA FILIERA CORTA E TRACCIATA
La pasta di grano duro integrale siciliano Perciasacchi o Farro Lungo ottenuta dalla molitura a pietra naturale “La Ferté” è trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature. L’essiccazione a basse temperature consente di mantenere il prodotto “vivo”, senza alterarne le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano. Solo il grano di alta qualità può permettersi il ciclo lento a bassa temperatura. Il suo profumo racconta storia, tradizione e passione.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 1465.50 kJ /346.50 kcal
Grassi: 2.5 g
– di cui acidi grassi saturi: 0.6 g
– di cui acidi polinsaturi: 0.06 g
– di cui acidi monoinsaturi: 0.05 g
Carboidrati: 65 g
– di cui zuccheri: 3.6 g
Fibre: 8 g
Proteine: 12 g
Sale:<0,1

Ingredients

Sfarinato integrale di grano duro Perciasacchi, acqua. Contiene glutine.

Nateat

500 grams

3,40 € 6,80/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

La busiata trapanese è un particolare formato di pasta dalla forma elicoidale, che la rende perfetta per trattenere condimenti importanti. Ideale da condire con sughi di pesce, salsa di pomodoro e soprattutto il famoso pesto alla trapanese. Sai perché viene chiamata busiata? L'ipotesi più accreditata è che il nome provenga dalla busa, un fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - che i contadini del territorio utilizzavano per avvolgere e legare i fasci di spighe. Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua. Lavorazione: La busiata trapanese viene trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Tempo di cottura: 15-16 minuti

Ingredients

Semola di grano duro siciliano, acqua.

Antica Bottega Siciliana

500 grams x 24 = 12 Kg

3,56 € 7,12/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

TRAFILATA IN BRONZO
ESSICATA A BASSE TEMPERATURE
100% GRANO AUTOCTONO SICILIANO
VARIETA' PERCIASACCHI
DA FILIERA CORTA E TRACCIATA
La pasta di grano duro integrale siciliano Perciasacchi o Farro Lungo ottenuta dalla molitura a pietra naturale “La Ferté” è trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature. L’essiccazione a basse temperature consente di mantenere il prodotto “vivo”, senza alterarne le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano. Solo il grano di alta qualità può permettersi il ciclo lento a bassa temperatura. Il suo profumo racconta storia, tradizione e passione.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 1465.50 kJ /346.50 kcal
Grassi: 2.5 g
– di cui acidi grassi saturi: 0.6 g
– di cui acidi polinsaturi: 0.06 g
– di cui acidi monoinsaturi: 0.05 g
Carboidrati: 65 g
– di cui zuccheri: 3.6 g
Fibre: 8 g
Proteine: 12 g
Sale:<0,1

Ingredients

Sfarinato integrale di grano duro Perciasacchi, acqua. Contiene glutine.

Nateat

500 grams

3,30 € 6,60/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description


Il Prodotto

La pasta di ceci I Prodotti della Svolta viene realizzata dalla macinazione dei ceci bianchi della Murgia.

I nostri ceci bianchi sono naturali, sani, altamente energetici e contengono sostanze fondamentali per il benessere dell’organismo, come vitamina C, alcune vitamine del gruppo B, proteine, fibre, Sali minerali come magnesio, potassio, fosforo, calcio, ferro e grassi polinsaturi.
è un ottimo sostituto della classica pasta di semola ed essendo composta unicamente da legumi e acqua, è altamente proteica. Il piatto ideale per questo tipo di prodotto è un piatto di pasta condita con una buona passata di pomodoro o un’insalata di pasta condita con pomodorini, olio e origano.

Ingredients

La materia prima Il cece bianco della Murgia de I Prodotti della Svolta è un legume caratteristico del territorio murgiano, che viene prodotto da aziende agricole che selezioniamo attraverso criteri di qualità del prodotto e metodi di coltivazione che in ProSvolta abbiamo definito come guida alla selezione. I nostri produttori coltivano il cece bianco della murgia su terreni che non vengono intaccati da pesticidi, concimi e diserbanti. Il territorio di riferimento del nostro cece bianco fa principalmente parte delle aree dei comuni di Santeramo in colle, Cassano delle Murge e Acquaviva delle fonti.

PROSVOLTA SRL

1 Package

4,22      =

Contact the Supplier

Description Ingredients and Certificates

Description

TRAFILATA IN BRONZO
ESSICATA A BASSE TEMPERATURE
100% GRANO AUTOCTONO SICILIANO
VARIETA' BIDI'
DA FILIERA CORTA E TRACCIATA
La pasta di grano duro siciliano Bidì o Margherito ottenuta dalla molitura a pietra naturale “La Ferté” è trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature. L’essiccazione a basse temperature consente di mantenere il prodotto “vivo”, senza alterarne le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano. Solo il grano di alta qualità può permettersi il ciclo lento a bassa temperatura. Il suo profumo racconta storia, tradizione e passione.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 1414.50 kJ /334 kcal
Grassi: 2 g
– di cui acidi grassi saturi: 0.5 g
– di cui acidi polinsaturi: 0.06 g
– di cui acidi monoinsaturi: 0.05 g
Carboidrati: 65 g
– di cui zuccheri: 3.6 g
Fibre: 5 g
Proteine: 12 g
Sale: < 0.1 g
Conservare lontano da fonti di calore, di luce ed evitare ambienti umidi.

Ingredients

Sfarinato di grano duro Bidì, acqua. Contiene glutine.

Nateat

500 grams

3,40 € 6,80/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

La Busiata di Tumminia è una pasta artigianale prodotta con grano duro di timilia, chiamato anche grano marzuolo. La Tumminia è una coltivazione del grano marzuolo, molto usato già nell’epoca greca. Le farine ottenute da questo grano permettono la produzione di pasta dura di colore scuro che offre grande gusto e digeribilità. Sai perché viene chiamata busiata? L'ipotesi più accreditata è che il nome provenga dalla busa, un fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - che i contadini del territorio utilizzavano per avvolgere e legare i fasci di spighe. Ingredienti: farina di Tumminia, acqua. Lavorazione: La busiata trapanese viene trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Tempo di cottura: 8 - 10 minuti

Ingredients

Farina di Tumminia, acqua.

Antica Bottega Siciliana

500 grams x 20 = 10 Kg

5,00 € 10,00/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

l formato di pasta fatta in casa pugliese più noto è quello delle ORECCHIETTE. Sono piccoli dischi concavi, frutto della pressione del pollice che crea una cavità pronta a ricevere condimenti come il sugo o i nostri pesti.

MALUPA

500 grams

3,89 € 7,78/Kg      =

   € 0,00
Description

Description

La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola.

Ingredients

Semolato di grano khorasan (triticum turanicum) biologico, acqua.

Certificates

SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association

Nojà

500 grams x 9 = 4,5 Kg

3,89 € 7,78/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

Pasta secca, con semola di grano antico senatore cappelli, coltivata a San Marino, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura

Ingredients

Semola di grano duro acqua

Certificates

BIOSUISSE - BioSuisse Organic Certificate
QC - QCertifications - Quality Certification

Lab.301 s.r.l.

500 grams

3,90 € 7,80/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

Box da 5, 1 Kg. di pasta di grano khorasan così suddivisa: 2 penne, 2 eliche, 2 rigatoni, 2 tagliatelle, 2 paccheri, 2 mezze maniche

Certificates

SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association

Nojà

12 Pieces x 12 = 144 Pc

45,56 € 3,80/Pc      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

La busiata al nero di seppia è un grande classico della cucina siciliana. Ideale da condire con sughi di pesce, salsa di pomodoro e soprattutto il famoso pesto alla trapanese. Sai perché viene chiamata busiata? L'ipotesi più accreditata è che il nome provenga dalla busa, un fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - che i contadini del territorio utilizzavano per avvolgere e legare i fasci di spighe. Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua, Nero di Seppia (4%). Lavorazione: La busiata trapanese viene trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Tempo di cottura: 15-16 minuti

Ingredients

Semola di grano duro siciliano, acqua, Nero di Seppia (4%).

Antica Bottega Siciliana

500 grams x 24 = 12 Kg

5,00 € 10,00/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola.  La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità. Le tagliatelle, in particolare, vengono “annidate” a mano, ciò vuol dire che 2 persone manualmente formano la famosa forma di nido che si ritrova nelle confezioni, per preservare l’integrità e i sapori del prodotto. Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.

Ingredients

Semolato di grano khorasan (triticum turanicum) biologico, acqua.

Certificates

SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association

Nojà

250 grams x 11 = 2,75 Kg

3,33 € 13,32/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

TRAFILATA IN BRONZO
ESSICATA A BASSE TEMPERATURE
100% GRANO AUTOCTONO SICILIANO
VARIETA' BIDI'
DA FILIERA CORTA E TRACCIATA
La pasta di grano duro siciliano Bidì o Margherito ottenuta dalla molitura a pietra naturale “La Ferté” è trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature. L’essiccazione a basse temperature consente di mantenere il prodotto “vivo”, senza alterarne le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano. Solo il grano di alta qualità può permettersi il ciclo lento a bassa temperatura. Il suo profumo racconta storia, tradizione e passione.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 1414.50 kJ /334 kcal
Grassi: 2 g
– di cui acidi grassi saturi: 0.5 g
– di cui acidi polinsaturi: 0.06 g
– di cui acidi monoinsaturi: 0.05 g
Carboidrati: 65 g
– di cui zuccheri: 3.6 g
Fibre: 5 g
Proteine: 12 g
Sale: < 0.1 g
Conservare lontano da fonti di calore, di luce ed evitare ambienti umidi.

Ingredients

Sfarinato di grano duro Bidì, acqua. Contiene glutine.

Nateat

500 grams

3,40 € 6,80/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola.  La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità. Le tagliatelle, in particolare, vengono “annidate” a mano, ciò vuol dire che 2 persone manualmente formano la famosa forma di nido che si ritrova nelle confezioni, per preservare l’integrità e i sapori del prodotto. Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.

Certificates

SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association

Nojà

400 grams

3,89 € 9,73/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola. La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità. Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.

Ingredients

Semolato di grano khorasan (triticum turanicum) biologico, acqua.

Certificates

SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association

Nojà

500 grams x 9 = 4,5 Kg

3,89 € 7,78/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

Gli anelletti sono un particolare formato di pasta dalla forma circolari. La particolare trafilatura in bronzo li rende adatti per ogni tipo di preparazione, con una predilezione per i timballi a forno tipici della tradizione siciliana. Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua. Lavorazione: Anelletti trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a bassa temperatura. Tempo di cottura: 9-10 minuti

Ingredients

Semola di grano duro siciliano, acqua.

Antica Bottega Siciliana

500 grams x 24 = 12 Kg

3,56 € 7,12/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola.

La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità.

Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.

Ingredients

Farina di farro (triticum dicoccum) semi-integrale macinata a pietra, acqua.

Certificates

SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association

Nojà

500 grams x 11 = 5,5 Kg

3,89 € 7,78/Kg      =

   € 0,00
Description Ingredients and Certificates

Description

3 spaghetti, 3 penne, 3 fusilli, 3 maccheroni

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

6 Kilograms

16,00 € 2,67/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Ingredients

SEMOLA DI GRANO DURO

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

5 Kilograms

12,13 € 2,43/Kg      =

Contact the Supplier

Ingredients and Certificates

Description

Pasta di Farro

Ingredients

sfarinato semintegrale, macinato a pietra, di farro monococco e dicocco

COMETA di Cavazza Enrico

500 grams

2,70 € 5,40/Kg      =

Contact the Supplier

Description Ingredients and Certificates

Description

Tra le prelibatezze di Prometeo spiccano le Lasagne di farro dicocco integrale bio; uniche nel loro genere e ottenute da una sapiente lavorazione a sfoglia della sola semola integrale di farro unita ad acqua. Esalteranno qualsiasi tipo di condimento e saranno le protagoniste dei tuoi pranzi in famiglia o con amici.

Ingredients

Semola integrale di farro dicocco bio

PROMETEO s.r.l.

500 grams

Price visible to users only

Contact the Supplier

Description Ingredients and Certificates

Description

Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo – FORMATO RISPARMIO

Terra e Cielo

3 Kilograms

8,02 € 2,67/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Le paste speciali Iris, come le eliche tricolore IRIS sono prodotte con trafile particolari che esaltano gusto e qualità, alcune arricchite con verdure biologiche. I grani duri utilizzati per produrre le eliche tricolore semola, sono coltivati direttamente all’interno della filiera IRIS. La trafilatura al bronzo delle eliche tricolore IRIS, consente di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi.

ASTRA Iris 50

500 grams

1,73 € 3,46/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Farro Dicoccum SEMINTEGRALE bio 3 Kg.

ASTRA Iris 50

3 Kilograms

10,47 € 3,49/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Caserecce di semola semintegrale di grano duro Cappelli e farina di lenticchie

Ingredients

Grano duro, lenticchie

AziendaPasserini

500 grams

Price visible to users only

Contact the Supplier

Description Ingredients and Certificates

Description

Le tagliatelle a NIDO di semola, i NIDI fanno parte delle SPECIALI, lentissima essicazione essiccate su telai, ruvide al tatto ottime con abbondante sugo, ma anche al burro. Sono prodotte da grano duro coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta, garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... si vede che non è trattata, è più difficile da lavorare ma con un profumo intenso. La pasta più difficile da pastificare, soffiata in un cilindro di acciaio prende questa forma a NIDO, la lenta essicazione e la bravura dei pastai è garanzia di tenuta di cottura.

ASTRA Iris 50

500 grams

1,74 € 3,48/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Farfalle semolina Bio 5 Kg

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

5 Kilograms

10,76 € 2,15/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Organic Spaghetti. Kg. 5

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

5 Kilograms

10,92 € 2,18/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

La pasta di semola di grano duro, come le mezze penne biologiche, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.

ASTRA Iris 50

5 Kilograms

10,92 € 2,18/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

La pasta di semola integrale di grano duro Senatore Cappelli, come i Fusilli senatore Cappelli, prodotti solo con questo grano risalente ai primi anni del ‘900, non ha subito alterazioni genetiche mantenendo così le sue caratteristiche organolettiche, dal sapore e profumo intenso, sembra che sia più digeribile e meno allergenico dei grani duri moderni. Mantiene la cottura, prodotto di altissima qualità.

ASTRA Iris 50

500 grams

1,98 € 3,96/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

La pasta di semola di grano duro, utilizzata per i conchiglioni biologici, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.

ASTRA Iris 50

5 Kilograms

10,92 € 2,18/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

La pasta di semola di grano duro, per le pipe baby biologiche, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.

ASTRA Iris 50

5 Kilograms

10,92 € 2,18/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Pasta di semola di grano duro Senatore Cappelli, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. Il grano duro Cappelli è una varietà di grano duro ottenuta dal genetista marchigiano Nazzareno Strampelli agli inizi del XX secolo, coltivata principalmente nel Sud Italia e che si caratterizza per le eccellenti proprietà nutrizionali. La pasta Molino Agostini realizzata ottenuta con la sua semola si avvale di importanti tecniche di pastificazione quali trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura, che garantiscono l’integrità delle caratteristiche organolettiche principali.

Ingredients

Grano duro Senatore Cappelli bio

Molino Agostini

500 grams

2,45 € 4,90/Kg      =

Contact the Supplier

Description Ingredients and Certificates

Description

La pasta di semola di grano duro, come le pipe biologiche, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.

ASTRA Iris 50

5 Kilograms

10,92 € 2,18/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Pasta durum wheat semolina

Il Cerreto

1 Piece

Price visible to users only

Contact the Supplier

Description

Description

Pasta di semola di grano duro macinata a pietra, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. La miscela di semole di grano duro e l’essiccamento lento sono il segreto della perfetta tenuta in fase di cottura della nostra pasta, dal sapore unico, buono, sottolineato dalla sua caratteristica rugosità dovuta alla trafila in bronzo, e lavorazione in grado di trattenere ed esaltare tutto il sapore delle salse che l’accompagna.

La pasta di grano duro si abbina a sughi della gastronomia tradizionale o a delicate salse bianche, a condimenti di pesce o a fantasie vegetariane.

Ingredients

Grano duro bio

Molino Agostini

500 grams

1,58 € 3,16/Kg      =

Contact the Supplier

Description Ingredients and Certificates

Description

Esistono molte varianti dei Ditali, tra cui i nostri ditalini rigati, che sono più piccoli rispetto agli originali. Questo formato di pasta corta, di accertata provenienza meridionale, ha origini antiche. Il nome è ispirato allo strumento per lavorare a maglia, il ditale appunto. Questo formato è ideale per zuppe e minestroni ma anche per le cosiddette minestre asciutte. I grani duri utilizzati per produrre i ditalini di semola IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.

ASTRA Iris 50

250 grams

0,82 € 3,28/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Fusilli Integrate, from molita stone flour containing wheat germ.

G.A.I. srl

500 grams

Price visible to users only

Contact the Supplier

Description

Description

Organic wholemeal fusilli - pack. 5 Kg.

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

5 Kilograms

10,03 € 2,01/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

BIO

Mondo Solidale

1 Piece

1,10      =

Contact the Supplier

Description

Description

500 gr

Podere Pereto

1 Piece

Price visible to users only

Contact the Supplier

Description

Description

Bio Stelline 5Kg

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

5 Kilograms

12,13 € 2,43/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Specialità di montagna

Ingredients

Pasta di semola di grano duro

Casale Nibbi

500 grams

2,50 € 5,00/Kg      =

Contact the Supplier

Description Ingredients and Certificates

Description

Organic penne - pack. 5Kg

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

5 Kilograms

12,13 € 2,43/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

100% mais senza glutine

ASTRA Iris 50

500 grams

2,94 € 5,88/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo

Terra e Cielo

500 grams

1,65 € 3,30/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Conf. 500 gr

Podere Pereto

1 Piece

Price visible to users only

Contact the Supplier

Description

Description

Gli Spaghetti di farro dicocco integrale bio racchiudono tutta l'essenza della semola integrale di farro. Uno dei formati di pasta più apprezzati dalle famiglie italiane si presenta come perfetto ambasciatore per conoscere la delicatezza del farro.

Ingredients

Semola integrale di farro dicocco bio

PROMETEO s.r.l.

500 grams

Price visible to users only

Contact the Supplier

Description Ingredients and Certificates

Description

ORGANIC - BRONZE DRAWN

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

500 grams

2,14 € 4,28/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Le penne nascono in Liguria, nel 1865 venne brevettata una macchina in grado di tagliare la pasta diagonalmente senza romperla. La sua forma voleva ricordare i pennini delle stilografiche. Le penne di semola IRIS sono prodotte con una miscela di grani duri scelti da noi con cura ad ogni raccolto, i grani italiani utilizzati vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.

ASTRA Iris 50

5 Kilograms

10,92 € 2,18/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Pasta da semola integrale da miscela di grani duri di tutto il mondo inclusi i progenitori dei frumenti di oggi, macinati a pietra - Trafilatura al bronzo - Essiccazione a bassa temperatura

Terra e Cielo

500 grams

2,34 € 4,68/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

I ditalini di semola integrale, ottimi per minestre. L'INTEGRALE IRIS è delicata e RICCA DI FIBRE, il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta integrale IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata di fibre.

ASTRA Iris 50

500 grams

1,33 € 2,66/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Pasta durum wheat semolina

Il Cerreto

1 Piece

Price visible to users only

Contact the Supplier

Description

Description

Le penne di semolato (semi-integrale) IRIS, simili alla semola ma FONTE DI FIBRE. Il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta semolato (semi-integrale) IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata.

ASTRA Iris 50

500 grams

1,33 € 2,66/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

I fusilli, come tanti altri formati di pasta, provengono dall’Italia meridionale. Il loro nome deriva da “fuso”, uno strumento attorno al quale si avvolgeva la lana. I fusilli di semola IRIS sono trafilati al bronzo, questo permette di rendere la pasta più ruvida e porosa, perfetta per assorbire i sughi e valorizzarne il sapore. I fusilli di semola IRIS sono prodotti con grani duri italiani, provenienti direttamente dalla nostra filiera agricola.

ASTRA Iris 50

500 grams

1,30 € 2,60/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Pasta di semola di grano duro macinata a pietra, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura

Ingredients

Grano duro bio

Molino Agostini

500 grams

1,58 € 3,16/Kg      =

Contact the Supplier

Description Ingredients and Certificates

Description

Mezze Penne integrale Cappelli Bio IRIS 3 Kg

ASTRA Iris 50

3 Kilograms

11,31 € 3,77/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

BRONZE DRAWN

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

500 grams

1,30 € 2,60/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Le paste speciali IRIS, come le tagliatelle con spinaci, sono prodotte con trafile particolari che esaltano gusto e qualità. I nidi sono una nostra specialità, prodotti con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. La lavorazione prevede la trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi.

ASTRA Iris 50

500 grams

1,87 € 3,74/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

100% mais senza glutine

ASTRA Iris 50

500 grams

2,94 € 5,88/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Pasta di farro Dicocco macinato a pietra, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. La pasta di farro Molino Agostini è realizzata con varietà del cereale selezionate e coltivate nelle zone limitrofe. Costituisce un’ottima scelta alimentare anche per la ricca presenza di aminoacidi essenziali e per una marcata azione antiossidante dovuta alla componente di selenio e acido folico. Il basso indice glicemico e la scarsa quantità di grassi aumentano i pregi di questo prodotto che andrebbe consumato più spesso abbinato a gustose salse vegetali e ragù tradizionali.

Ingredients

Farro bio

Molino Agostini

500 grams

2,50 € 5,00/Kg      =

Contact the Supplier

Description Ingredients and Certificates

Description

4 spaghetti, 4 penne, 4 fusilli,

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

6 Kilograms

20,50 € 3,42/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Small organic striped ditalini 5 Kg

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

5 Kilograms

12,13 € 2,43/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Questo tipo di Spaghetti ha la particolarità di raccogliere meglio il sugo. Sono il formato di pasta che più ci contraddistingue nel mondo. La forma e la misura rendono gli spaghetti un formato di pasta particolarmente versatile. Gli spaghetti di semola IRIS, sono prodotti con una miscela di grani accuratamente scelta ad ogni raccolto. I grani, che sono italiani, provengono direttamente dalla nostra filiera.

ASTRA Iris 50

500 grams

1,30 € 2,60/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

SPAGHETTI GRANO CAPPELLI STONE GROUND

Ingredients

SEMOLA DI GRANO DURO CAPPELLI

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

3 Kilograms

14,13 € 4,71/Kg      =

Contact the Supplier

Description Ingredients and Certificates

Description

ORGANIC - BRONZE DRAWN

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

500 grams

1,18 € 2,36/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Pasta di semola di grano duro Senatore Cappelli, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. Il grano duro Cappelli è una varietà di grano duro ottenuta dal genetista marchigiano Nazzareno Strampelli agli inizi del XX secolo, coltivata principalmente nel Sud Italia e che si caratterizza per le eccellenti proprietà nutrizionali. La pasta Molino Agostini realizzata ottenuta con la sua semola si avvale di importanti tecniche di pastificazione quali trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura, che garantiscono l’integrità delle caratteristiche organolettiche principali.

Ingredients

Grano duro Cappelli bio

Molino Agostini

500 grams

2,45 € 4,90/Kg      =

Contact the Supplier

Description Ingredients and Certificates

Description

Semolina semolina spaghetti 5 Kg

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

5 Kilograms

11,22 € 2,24/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Pasta da semola integrale da miscela di grani duri di tutto il mondo inclusi i progenitori dei frumenti di oggi, macinati a pietra - Trafilatura al bronzo - Essiccazione a bassa temperatura

Terra e Cielo

700 grams

2,34 € 3,34/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

ORGANIC - BRONZE DRAWN - STONE GROUND

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

500 grams

2,40 € 4,80/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

I rigatoni di fave sono una valida alternativa alla pasta, moderna e veloce per riscoprire tutti i benefici dei legumi. Una specialità alimentare prodotta con 100% farina di fave proveniente da agricoltura biologica certificata e sapientemente macinata a pietra. La farina di fave è ricca di fibre e proteine, quasi senza grassi e soprattutto con tanti minerali, come il ferro di origine vegetale. Le farine di fave, ottenute da una sapiente macinazione a pietra, vengono lavorate “crude” con tradizionali trafile in bronzo per garantire, insieme ad una lenta essiccazione a bassa temperatura, la perfetta conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche proprie delle fave. Un prodotto naturalmente privo di glutine, ma dal sapore unico.

Ingredients

Farina di Fave 100% Bio

Molino Agostini

250 grams

2,88 € 11,52/Kg      =

Contact the Supplier

Description Ingredients and Certificates

Description

Pasta da semola di grano duro Bio macinata a pietra - Essiccazione lenta a bassa temperatura – Trafilata al bronzo

Terra e Cielo

500 grams

1,65 € 3,30/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

Le eliche tricolore IRIS sono prodotte con trafile particolari che esaltano gusto e qualità, alcune arricchite con verdure biologiche. I grani duri utilizzati per produrre le eliche tricolore semola, sono coltivati direttamente all’interno della filiera IRIS. La trafilatura al bronzo delle eliche tricolore IRIS, consente di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi.

ASTRA Iris 50

5 Kilograms

14,56 € 2,91/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

100% Italian product

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

500 grams

1,30 € 2,60/Kg      =

Contact the Supplier

Description

Description

6 fingers, 6 stars

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

3 Kilograms

16,00 € 5,33/Kg      =

Contact the Supplier

Description