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Cicoria200g
Price reserved for Buying Groups
€ 5,00Quantity: 200 grams
Price per Kg: € 25,00
Available
Minimum order: 12 Pc (2,4 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,2 Kg)
Manufactured by
Kora Dulcis laboratorio artigianale di biscotti certificati BIOS
Organic certification, environmental, origin, etc.Via Barbieri 15, 36061 Bassano del Grappa (VI) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Biologio, Vegani, Olio Extravergine d'oliva, Zucchero integrale di canna MascobadoIngredients
Farina di grano tenero tipo 2, Cicoria solubile, Kuzu, Burro di cacao, Olio extra vergine d'oliva, Zucchero integrale di canna Mascobado, Sale marino integraleto write a review
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Description
L’antipasto piemontese, anche chiamato Bon Appetit, rappresenta bene una preparazione che ha origini molto antiche e semplici, una volta infatti serviva per conservare a lungo le verdure dell’orto e poterle consumare in ogni mese dell’anno e non solo in estate. Contiene una grande varietà di verdure il cui gusto è abbinato alla salsa agrodolce al pomodoro. Può essere arricchito come vuole la tradizione piemontese con uovo sodo e tonno in scatola diventando un sostanzioso piatto unico.
Tutto il processo produttivo è svolto manualmente nel nostro laboratorio secondo l’antica tradizione contadina piemontese. Otteniamo così un prodotto che esalta il sapore della verdura fresca utilizzata con le caratteristiche artigianali che solo le nostre nonne possono eguagliare.
Ingredients
Passata di pomodoro, carote, fagiolini, sedano, finocchi, cipolle, cavolfiori, peperoni, aceto, olio, sale e zucchero.
Description
Buonissimi Cantuccini al Cioccolato; una variante del cantuccino classico toscano. Assaporali a colazione, a fine pasto, o per uno spuntino.
Ingredients
Farina di grano tenero tipo “0”, Zucchero, Cioccolato (30%) (Ingredienti: zucchero, cacao in pasta, destrosio, emulsionante: lecitina di soia), Uova fresche, Latte intero Toscano, Burro, Albume, Agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di riso).
Description
Chamomile has been known since ancient times for its sedative and calming properties. Its delicately scented flowers contain an essential oil (azulene) and other substances that give it soothing and relaxing properties. Excellent for combating digestive problems and muscle spasms, it is useful in case of nervous tension and stress. Equipped with good anti-inflammatory properties, it is used as a decongestant, softening remedy and also successfully as a pain reliever.
Ingredients
Camomilla in capolini (piccoli fiori) (Matricaria recutita)
Description
In questo surrealistico racconto (1704), per la prima volta pubblicato con il testo a fronte, Swift immagina una battaglia tra i libri antichi e moderni: plotoni di poeti e truppe di traduttori mercenari lottano senza tregua tra gli scaffali della Biblioteca di St. James. Nella sua brillante introduzione, George Steiner ricostruisce il contesto della querelle tra gli Antichi e i Moderni, mostrando come tra i lampi della prosa di Swift sia possibile reperire anche momenti di collera politica e sociale. Dalla prefazione di George Steiner Come ha dimostrato Ernst Curtius, la ’Disputa fra Antichi e Moderni’ - il dibattito intorno al primato della classicità sulla modernità - risale al Medioevo ed è inerente alla condizione dell’Europa emersa dalla Latinità e agli espliciti richiami del Rinascimento alle proprie fonti antiche, ai propri modelli e ideali. L’epica rinascimentale, la tragedia neoclassica, alcune forme liriche quali le odi e la satira dichiaravano apertamente i loro debiti nei riguardi dei precedenti greci e latini. Era del tutto lecito ammettere che le letterature in volgare, in quanto scaturite dalla decadenza della communitas ellenistico-romana, fossero da considerarsi appendici di Omero e Virgilio, di Seneca e dei tragici greci, di Pindaro, Orazio e Giovenale. Esistevano, tuttavia, delle eccezioni che aprivano una sfida: in particolare, il volgare toscano, che Dante elesse a linguaggio della Commedia, o il vernacolo cui si rivolsero Milton e Marini.
Description
Vellutata di cavolfiori densa e cremosa, pronta all’uso, ottenuta dalla lavorazione di cavolfiori bianchi biologici, senza l’aggiunta di alcun ingrediente. Il suo colore è il colore naturale dei cavolfiori che hanno subito un processo di cottura. Non contiene sale aggiunto per permetterne il consumo anche a bambini sotto i 3 anni e a soggetti ipertesi. Lavaggio, mondatura e cernita della materia prima sono eseguiti a mano dagli operatori, così come anche il confezionamento del prodotto finito, questo fa’ si che la vellutata sia un prodotto artigianale. Il prodotto ottenuto dalla lavorazione viene confezionato in contenitori sterili e sterilizzato per permetterne la conservazione.
Ingredients
Cavolfiori bianchi biologici.
Certificates
CAMPAGNA AMICA - Campagna Amica Foundation
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
SLOWFOOD - Slow Food Association
HACCP - HACCP Certification
GLUTEN FREE - Gluten Free
Description
Il comodo "Bag in Box" è un nuovo sistema di packaging estremamente pratico ed innovativo in quanto la sacca contente l'olio è provvista di un rubinetto per la sua erogazione che fa svuotare completamente, senza sprechi, il pregiato olio impedendone l'ossidazione e preservandone le caratteristiche originali; infatti man mano che si eroga dal rubinetto la sacca si richiude sul prodotto impedendo costantemente, dall'inizio alla fine dell'utilizzo il contatto con l'aria.
Ingredients
L’Eliodoro è un olio corposo dal colore giallo oro con riflessi verdi, fruttato medio, dal gusto armonico ed equilibrato, con sensazioni velatamente amare e piccanti.
Description
Product obtained by toasting raw shelled hazelnuts. Excellent as a snack, rich in Calcium, Magnesium and Potassium, they are ideal both for fresh consumption and as an ingredient for the preparation of sweet and savory dishes. Harvested and dried under the sun of our Sicily, they are produced according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Store in a cool, dry place. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
100% Untreated Sicilian toasted hazelnuts
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
La nostra Farina di Castagne è prodotta con metodo tradizionale: le castagne provengono esclusivamente dai castagneti della piccola azienda a Fazzano e da zone limitrofe sempre comprese nella valle del Lucido e Aulella e valle di Vinca.
L’essicazione avviene in un vecchio essicatoio (canniccio o metato), al calore di un lieve fuoco di legna di castagno ben stagionata; processo che dura circa 40 giorni.
In seguito alla sbucciatura delle castagne, eseguita da una vecchia ma efficiente macchina per la battitura di fronte all’essicatoio, si passa alla accurata cernita per garantire la qualità del prodotto finale
Le castagne secche così scelte vengono macinate in un mulino con macine a pietra funzionante ad acqua di Fabbriche di Valico dove il lavoro verrà terminato producendo la farina.
Il mulino di Fabbriche di Valico (LU) ha 4 macine per le castagne e una per il mais, quindi la farina di castagne prodotta si può definire senza tracce di glutine.
Ingredients
Castagne
Description
Il tradizionale apprestamento dell’Aceto Aromatico, è ottenuto dalla classica fermentazione e certificazione dell’uva, ma questo processo viene arricchito dall’aggiunta di miele, erbe aromatiche, petali di rosa che con il loro profumo, donano a questo particolarissimo aceto il bouquet estremamente aromatico e particolare che lo contraddistingue e lo rende unico ed inimitabile nel suo genere. Questo particolare bouquet evoca profumi complessi, che richiamano il calore dell’estate, i frutti e le bacche della nostra montagna, memoria di tempi antichi, arcani, remoti. Il suo colore di un paglierino brunito ricorda i tramonti di fuoco che illuminano le nostre montagne.
Ingredients
Aceto di vino ottenuto da sole uve reggiane, erbe officinali ( tymo, menta, dragoncello, santoreggia, salvia) in porporzione variabile ( coltivate da agricoltura bio)
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