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Product Code
0038
Crema di carciofi 212 g
Price reserved for Buying Groups
€ 3,50Quantity: 212 grams
Price per Kg: € 16,51
Available
Minimum order: 1 Pc (0,21 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,21 Kg)
Manufactured by
Contrada Serra snc, 88024 Girifalco (CZ) - Italia
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Ingredients
Crema di carciofi, origano, aglio, sale, aceto di vino bianco, olio di semi di girasole, correttore di acidità, acido citrico.to write a review
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Ingredients
Cipolla rossa, origano, olio di semi di girasole.
Ingredients
Olive nere denocciolate, aglio, aromi naturali, sale, olio di semi di girasole, correttore di acidità, acido citrico.
Ingredients
Olive verdi denocciolate, aglio, aromi naturali, sale, olio di semi di girasole, correttore di acidità, acido citrico.
Description
La nostra crema al gianduia fondente è ottenuta da 55% di Nocciola del Monferrato con l’aggiunta di cacao, zucchero e lecitina di soia, un emulsionante naturale che evita il frazionamento dell’olio naturalmente presente nella nocciola. Nessun tipo di grasso od olio aggiunto.
Questa variante è senza latte
Prodotto cerificato senza glutine!!
Ingredients
NOCCIOLA TONDA GENTILE DEL MONFERRATO* (55%), zucchero, lecitina di SOIA*, cacao PRODOTTO SENZA GLUTINE
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Usiamo solo i carciofi coltivati nella nostra azienda, colti a giusta maturazione, lavorati entro poco tempo dalla raccolta e il nostro olio. E’ ottima sulle bruschette e sulla pasta. Si presta anche come ripieno per tortelli e crêpes o per affinare il gusto di piatti a base di verdure o di carne.
Ingredients
Ingredienti ( tutti biologici): Carciofi 73%, olio extravergine di oliva, aceto di vino, capperi, sale marino, succo di limone
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Crema spalmabile ottenuta esclusivamente da nocciole trilobate tonde gentili del Monferrato (55%), con dello zucchero e senza nessun tipo di grasso od olio aggiunto e senza conservanti coloranti o additivi. Nella versione Fondente con l’aggiunta di solo cacao, nella versione Gianduja con l’aggiunta di latte del Piemonte. Prodotto cerificato senza glutine!!
Ingredients
NOCCIOLA TONDA GENTILE DEL MONFERRATO* (55%), zucchero, LATTE* magro in polvere, cacao PRODOTTO SENZA GLUTINE
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Pasta 100% Nocciola del Monferrato. Un prodotto fluido, denso e impalpabile ottenuto dal raffinamento tramite sfere d’acciaio. Ideale per la preparazione del gelato e di dolci ma anche apprezzabile da sola poiché in essa è possibile assaporare a pieno il gusto delicato della Nocciola del Monferrato con solo un po di latte . Questa variante è senza latte Prodotto cerificato senza glutine!!
Ingredients
NOCCIOLA TONDA GENTILE DEL MONFERRATO* (55%), zucchero, LATTE* magro in polvere. PRODOTTO SENZA GLUTINE
Description
Sono prodotti di tipo casereccio realizzati con funghi di Calabria freschi di giornata subito omogeneizzati, confezionati e sterilizzati in vasi di vetro. Non sono impiegati conservanti.
Sono il massimo che possa esigersi. Rarità che vengono realizzate ancora da poche famiglie legate a antiche usanze ed per una clientela che esige prodotti schietti e cura massima nella lavorazione.
Alcuni consigli per l’uso
Eccezionale condimento che trova larghissimo e comodo uso in cucina per preparare finissime pietanze calde e fredde.
Ottima spalmata su pane, fette biscottate, bruschette, tartine, e per farcire panini e colazioni.
Ingrediente molto apprezzato anche sulla pizza.
Ideale per la praticità d’impiego, nella preparazione di primi piatti (tagliatelle, risotti, ed altri formati di pasta). Basta sciogliere, in olio di oliva bollente, la crema, e saltare in padella la pasta scolata al dente; si consiglia come tocco finale una spolverata di prezzemolo finemente tritato e di parmigiano o pecorino.
Ingredients
Porcini (Boletus edulis, pinicola e aereus), olio di oliva, sale, pepe ed aromi vegetali.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Una delle ricette storiche, fra le prime ad essere pensata e realizzata, ancora oggi è fra le più richieste.
Subito pronta per condire pasta o risotti, per preparare gustosi crostini o per dare un tocco in più alle vostre ricette a base di carne, la crema di carciofi si ottiene conciando manualmente e pazientemente carciofi freschi di stagione.
Il vostro palato sentirà tutto il delicato sapore del carciofi fresco.
Ingredients
Artichokes, ev olive oil, garlic, parsley, sea salt, sour vinegar.
Description
Si tratta di un dessert originale e schietto, ideato e prodotto dalla nostra famiglia, con castagne fresche delle montagne della Sila, selezionate, sbucciate e cotte con sciroppo di zucchero e mostocotto (il mostocotto è un mosto di uva non fermentato concentrato mediante lunga cottura) e successivamente omogeneizzate e pastorizzate in vasi di vetro. Alcuni consigli per l’uso Si usa spalmata su pane, fette biscottate, per farcire panini, torte e crostate, e per decorazioni in pasticceria e gelateria. Può entrare nella preparazione di dolci in sostituzione dello yogurt e come aromatizzante di creme. Diventa insuperabile se servito con ricotta caprina freschissima e formaggi freschi, come usano i pastori.
Ingredients
Castagne fresche della Sila cotte con sciroppo di zucchero e mosto di uva concentrato (Mostocotto).
Certificates
HACCP - HACCP Certification
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Ingredients
Carciofi, olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, aglio, pepe nero, alloro, sale. Correttore di acidità: Acido citrico.
Description
Sono prodotti di tipo casereccio realizzati con olive verdi denocciolate, dolcificate col sale ed impastate con crema di funghi porcini, confezionate in vasi di vetro con aromi vegetali e sterilizzate. Non sono impiegati conservanti. Sono il massimo che possa esigersi. Rarità che vengono realizzate ancora da poche famiglie legate a antiche usanze ed per una clientela che esige prodotti schietti e cura massima nella lavorazione. Alcuni consigli per l’uso Eccezionale condimento che trova larghissimo e comodo uso in cucina per preparare finissime pietanze, meglio spezzetando le olive. Ottime servite su pane, fette biscottate, bruschette, tartine, e per farcire panini, tramezzini e colazioni. Possono essere servite anche da sole o abbinate ad altri prodotti come antipasto morbido e delicato.
Ingredients
Olive verdi denocciolate, crema di Funghi Porcini, olio di oliva, sale, pepe, aglio, basilico.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Sono prodotti di tipo casereccio realizzati con funghi di Calabria freschi di giornata subito omogeneizzati unitamente alle olive verdi denocciolate, confezionati e sterilizzati in vasi di vetro. Non sono impiegati conservanti. Sono il massimo che possa esigersi. Rarità che vengono realizzate ancora da poche famiglie legate a antiche usanze ed per una clientela che esige prodotti schietti e cura massima nella lavorazione. Alcuni consigli per l’uso Eccezionale condimento che trova larghissimo e comodo uso in cucina per preparare finissime pietanze calde e fredde. Ottima spalmata su pane, fette biscottate, bruschette, tartine, e per farcire panini e colazioni. Ingrediente molto apprezzato anche sulla pizza. Ideale per la praticità d’impiego, nella preparazione di primi piatti (tagliatelle, risotti, ed altri formati di pasta). Basta sciogliere, in olio di oliva bollente, la crema, e saltare in padella la pasta scolata al dente; si consiglia come tocco finale una spolverata di prezzemolo finemente tritato e di parmigiano o pecorino.
Ingredients
Olive verdi, crema di funghi Porcini, olio di oliva, sale, pepe, aglio, basilico.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
A perfect paté for all those who appreciate the fresh, soft and light taste of green olives. Suitable for filling quick and delicious snacks, sandwiches and appetizers for aperitifs.
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