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Le farine di grano tenero sono prodotte utilizzando grani della tradizione provenienti dalle colline di Marche e Umbria, coltivati con metodo biologico.
Le farine Girolomoni® sono particolarmente adatte per la preparazione di pane, pizze, piadine, pasta e di tutte le specialità fatte in casa.

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Questi dolci rappresentano la tradizione e l'eleganza della pasticceria siciliana, ideali per deliziare ogni palato con autenticità e raffinatezza. Ogni pasta di mandola all'interno della confezione è confezionata singolarmente in bustine di plastica trasparente.

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A perfect paté for all those who appreciate the fresh, soft and light taste of green olives. Suitable for filling quick and delicious snacks, sandwiches and appetizers for aperitifs.

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Il radicchio rosso di Asigliano è croccante, gradevolmente amarognolo, delicato e gustoso. Ha svariati usi in cucina, dalle migliori insalate ai risotti, dai sughi sapidi per paste alle torte salate o, appassito in tegame, come contorno alle carni brasate.
Due sono le varietà presenti in questa zona, simili per fisionomia ma distinte per epoca di maturazione e di raccolta.
La varietà del radicchio precoce ha un cespo espanso medio-grande e foglie rosse con nervature bianche e aperte. Si semina in pieno campo nella seconda metà di luglio; ha foglie rosse fin dai primi stadi di sviluppo e per questo non richiede alcuna forzatura. .
La varietà del radicchio tardivo si semina, invece, ai primi di agosto e ha un ciclo vegetativo con una più lenta formazione del cespo. Ha foglie prevalentemente verdognole che virano al rosso solo in corrispondenza dei primi freddi del tardo autunno. Dopo la raccolta, che inizia ai primi di dicembre e si protrae fino a gennaio inoltrato, il cespo viene pulito e sottoposto a forzatura per una ventina di giorni in pieno campo in cumuli protetti da teloni di nylon; con questa operazione il radicchio acquista una maggiore tenerezza e dolcezza delle foglie. Per la ricchezza di sostanze accumulate nella crescita protratta, il radicchio tardivo è il più adatto alla conservazione rispetto a quello precoce.
Il radicchio rosso di Asigliano ha proprietà diuretiche e depurative e rappresenta un ottimo ausilio anche nei casi di demineralizzazione, stipsi, anemia, diabete, iperuricemia e insonnia. Grazie al suo basso apporto calorico il radicchio è un alimento molto indicato per le diete ed i regimi alimentari controllati.

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Succo Olivello 100%, senza addensanti e zuccheri aggiunti

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San Giovanni è il Prosciutto Cotto di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene sele- zionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazio- ne, perché solo in presenza di ben precise caratteristiche si riesce a produrre San Giovanni. La coscia viene siringata in vena con un infuso di erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.

Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?

Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.

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CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO

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Arancia Navel dalla polpa gialla dolce con bassa acidità.

L'arancia da tavola per eccellenza e la più versatile, adatta per tutte le ricette, insalate, spremute marmellate, dolci.

Prodotto da agricoltura biologica

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Marmellata al gusto di arancia , produzione Sicilia , vasetto da 200g

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Ideali per rimuovere anche il make-up più ostinato in modo efficace, ecologico e solidale! Con loro sarà amore infinito perché non si buttano dopo l’uso, ma si lavano e si riutilizzano. I dischetti struccanti sono al 100% di cotone naturale non sbiancato, certificato biologico secondo lo standard GOTS.

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Detergente Intimo Solido con calendula, altea e malva. Lavorato a mano in modo artigianale e formulato con ingredienti accuratamente selezionati per la loro delicatezza, si prende cura della pelle, in particolare delle parti intime, garantendo un pH acido. Le proprietà probiotiche dell’Inulina aiutano a bilanciare il microbiota cutaneo, mentre il Trietilcitrato e l’Argilla bianca evitano la formazione di cattivi odori. Le proprietà lenitive ed emollienti di Malva, Altea e Calendula proteggono le aree più sensibili del corpo in un detergente delicato.

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Product obtained by lightly toasting of natural shelled almonds. Excellent as a snack, rich in Vitamin E, Omega 3 and Omega 6, ideal both for fresh consumption and as an ingredient for the preparation of sweet and savory dishes. Harvested and dried under the sun of our Sicily, they are produced according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. On our website there is a section dedicated to the description of all the phases of almond processing. Store in a cool, dry place. Vegan and gluten free. Non GMO.

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A new entry… Delicious and with over 50% of fair trade ingredients, fragrant and fragrant thanks to Thai rice flour.

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La Pera Petrucina è una antica varietà rustica salentina di pera; Il suo frutto molto piccolo, che lo rende  difficile da lavorare meccanicamente, e la spiccata tendenza all’ammezzamento (con frutti maturi all’  interno mentre esternamente sono ancora acerbi) hanno comportato l’abbandono di questa coltivazione.  La petrucina però, che richiede molto lavoro manuale durante la raccolta e la pulitura del frutto, è una  pianta che non richiede irrigazione o trattamenti particolari, essendo perfettamente integrata nel  territorio. Inoltre il suo sapore dolce senza essere eccessivo, è un vero capolavoro della natura. I nostri  alberi, alcuni secolari, anno dopo anno ci regalano queste meraviglie che lavorate appena colte fanno di  questa confettura extra un inno alla gioia per il palato e per l’ambiente.  La «pirata» in salento indica esclusivamente la marmellata fatta con la «piriceddha», la petrucina. Va  preparata appena colta, prima che diventi «ficateddha», troppo matura e scura. E’ l’unica marmellata a  cui è concesso di sostituire la crema nel pasticciotto leccese. E non è poco.