Martedì, 17 Giugno 2025 - 09:14:43
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Cheese

Description

PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 36 MESI

Ingredients

LATTE; CAGLIO; SIERO INNESTO

Certificates

ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute

Persegona Az. agricola

1 Kilogram

€ 25,00 24,00      =

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Description Ingredients and Certificates

Ingredients

Latte bio, sale , caglio

Persegona Az. agricola

1 Piece

€ 20,00 19,00      =

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Ingredients

Latte bio, sale , caglio

Persegona Az. agricola

1 Piece

€ 32,00 30,00      =

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Description

La mucca che tutti conosciamo dal manto bianco e nero, originaria dell’Olanda è la più instancabile produttrice di latte da cui deriva il Parmigiano Reggiano nella sua versione “classica”. Servono ben 500 litri di latte per produrre una forma e grazie alle proprietà organolettiche del latte è anche la tipologia più adatta per raggiungere le lunghe stagionature. Grazie alla nostra lavorazione “estrema” anche le più lunghe maturazioni mantengono quell’inconfondibile cremosità e dolcezza che contraddistingue il nostro formaggio. Fresco e sempre delicato, dalla pasta morbida e chiara, all’assaggio il suo sapore è dolce, richiama il gusto della panna. Lo consigliamo per un aperitivo stuzzicante accompagnato da una buona malvasia delle nostre colline e da un marmellata da degustazione alle cipolle rosse.

Ingredients

Parmigiano Reggiano st. min. 18 mesi (1 kg)

CASEIFICIO GENNARI

1 Kilogram

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Buffalo cheese

a'Muzzarell

500 grams

8,00 € 16,00/Kg      =

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a'Muzzarell

1 Kilogram

16,00      =

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