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[EV5LAT]
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Via Argentina Sud 1, 18010 Badalucco (IM) - Italia
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EV5LATProduct description
Manufactured 100% in Italy
Olio extra vergine di oliva "Roi" latt. 5 l - È un olio ottenuto dalla prima spremitura a freddo con macine di pietra, ottimo su tutte le pietanze.Company certificates
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La polvere di Eucalipto ha effetto balsamico, azione emolliente e lenitiva migliorando la funzionalità della mucosa orofaringea e il tono della voce.
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Eucalipto (Eucalyptus globosus Lamill.) foglie polvere, gelatina alimentare.
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La Lonza di maiale, porzionata intera o a fette, peso 700 g.
Questo taglio di carne deriva dal carrè di maiale, disossato.
Viene chiamata anche arista di maiale: la ricetta dell'arista al forno ha numerose varianti e altrettante ne esistono per la ricetta della lonza arrosto. Ma è doveroso specificare che si tratta assolutamente dello stesso taglio di carne suina!
Questo taglio viene anche spesso utilizzato nella classica cottura in padella, a cui consigliamo di aggiungere qualche funghetto per rendere più saporito e colorato il piatto. Un ottimo modo per gustare la lonza è impanarla nella farina, rosolarla su entrambe i lati e tenerla al caldo in una pirofila chiusa; nella padella dove si è fatta dorare la lonza sciogliere un quadratino di burro e aggiungere farina mescolando per ottenere un composto morbido, aggiungere latte e noce moscata e ultimare all'interno di questo sugo la cottura della carne.
La lonza di suino è molto adatta anche come carne per i saltimbocca alla romana: la ricetta dei saltimbocca prevede che le fette di carne di maiale vengano cucinate nel burro, infarinate e preparate insieme a salvia e prosciutto crudo.
I nostri animali provengono da allevamenti suini che operano nel rispetto del benessere animale e della sostenibilità, con un'alimentazione a base di cereali di produzione propria.
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700 g, pezzo intero
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Piadine a base di olio extravergine di oliva con farina di lenticchie verdi e grani teneri antichi senza conservanti.
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