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![Farro hulled [500 grams]](/public/factories/1808/products/farro_decorticato_500_gr/farro-decorticato-500-gr.jpg?426397933)
Farro hulled [500 grams]
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Manufactured by
Azienda agricola Cascine Orsine
Supplier of BG registered in E-circles.org Organic certification, environmental, origin, etc. It adheres to the Certified Chain ProjectVia Cascina Orsine 5, 27021 Bereguardo (PV) - Italia
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Product Code
FARRO_DECORTICATO_500_GRProduct description
Manufactured 100% in Italy
BiodynamicCompany certificates
Demeter Association Italy
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Ingredients: Oats 20%, 20% barley, rye 20%, 20% rice, wheat 20%
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Avena 20%, orzo 20%, segale 20%, riso 20%, grano 20%
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Gallette di farro bio certificato Icea
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farro
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Description
La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola.
La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità.
Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.
Ingredients
Farina di farro (triticum dicoccum) semi-integrale macinata a pietra, acqua.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
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