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Le Chicche - Biscotto salato con formaggio
€ 3,40
Quantity: 150 grams
Price per Kg: € 22,67
Available
Minimum order: 10 Pc (1,5 Kg)
Price for BG: € 2,72 € 18,13/Kg
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,15 Kg)
Manufactured by
via Savigliano 15 - Loc. Roreto, 12062 Cherasco (CN) - Italia
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Product Code
320046Product description
Company certificates
Ethical and Environmental Certtification Institute
Demeter Association Italy
HACCP Certification
Chosen by 2 Buying Groups
GasBo - Bologna (BO) - GAS-NARZOLE - Narzole (CN)
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Description
Tenero da colazione con lievito naturale bicarbonato di ammonio e burro fresco. Sacchetto da 400 gr.
Description
Il Datterino Salsato della Tenuta Vegezio è un prodotto che si distingue per la sua eccellenza. Si tratta di pomodorini datterini, coltivati con cura nelle terre della tenuta, e successivamente lavorati e insaporiti con una deliziosa salsa
Ingredients
Pomodoro datterino sale
Description
La linea degli snack di Arlotti e Sartoni, CIOKOBISCOTTO Bio rappresenta la giusta soluzione per chi desidera avere sempre con sè una piccola scorta di energia pronto uso costituita da 5 tavolette di cioccolato abbinate a 5 biscotti incartati uno per uno in una pratica e simpatica confezione, perfetti per un break salutare e nutriente.
Description
La linea degli snack di Arlotti e Sartoni, CIOKOBISCOTTO BIO, rappresenta la giusta soluzione per chi desidera avere sempre con sè una piccola scorta di energia pronto uso costituita da 5 tavolette di cioccolato abbinate a 5 biscotti incartati uno per uno in una pratica e simpatica confezione di energia pronto uso per un break salutare e nutriente. Ogni Ciokobiscotto Bio pesa 20 grammi e vi troviamo un rinforzo di energia naturale data dal cioccolato bio e il gusto di un buon biscotto petit bio.
Description
Mini cracker leggeri e gustosi, fonte di fibre e proteine . Ideali per il momento della merenda o dell'aperitivo si presta ad essere gustato con creme spalmabili o zuppe. Adatto anche per chi ha intolleranze alimentari (naturalmente privo di glutine e lattosio).
Ingredients
Grano saraceno, Parmigiano Reggiano (20 mesi naturalmente privo di lattosio), riso integrale, semi di girasole, ceci, semi di lino, sale.
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Formaggio a pasta molle, dalla caratteristica forma quadrata, prodotto con latte magro pastorizzato.
Può essere degustato anche solo dopo pochi giorni (4/5 giorni) con caratteristica crosta giallo paglierino in insalate o condito semplicemente con olio e pepe.
Più stagionato rivela una pasta più compatta, mantenendo comunque una discreta morbidezza e cremosità.
Ha una crosta spessa di colore bianco/grigio, tendente a scurire con il tempo.
Ingredients
Ingredienti: latte, sale, caglio Dimensioni: lato 15 cm, altezza 5 cm circa Peso: 2,5 kg ± 0,2 kg Stagionatura: minimo 5 giorni Shelf life: 40 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >40% Sostanza Secca: 50 g Proteine: 25 g Grassi: 30 g Carboidrati: 1,80 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: se giovane, molto neutro; più stagionato, dolce Consistenza: pasta molle Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, stagionato con crosta spessa
Description
Questo formaggio prende il proprio nome - dal dialetto livignasco, “Foravìa” proveniente da fuori - da due caratteristiche principali: è ottenuto dalla lavorazione di latte proveniente anche dalla Provincia di Sondrio e non è un formaggio tipico di Livigno.
Dall’unione di questi due aspetti, Latteria di Livigno crea perciò un formaggio innovativo, con buona qualità organolettica e dal sapore e dalla struttura decisamente diversi dal solito, a cominciare dalla crosta marrone/rossastra per proseguire con una pasta molto compatta e finendo con un gusto intensamente saporito, che lo determina ottimo ingrediente per raclette, fondue, pizze e prodotti similari.
Ingredients
Ingredienti: latte, sale, caglio. Crosta non edibile. Dimensioni: diametro 33 cm circa, altezza 11/13 cm circa Peso: 10 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 40 giorni Shelf life: 180 giorni Conservazione: temperatura4-8 °C, umidità relativa 85%
Description
Si utilizza il latte proveniente dalla nostra azienda agricola, lo si lascia intero e quindi più ricco di panna; si producono forme di circa 10 Kg e le si lasciano stagionare per circa 6-9 mesi. Raggiunta la stagionatura viene impresso il marchio a fuoco e la sua crosta viene dipinta di colore nero (con una sostanza adatta al trattamento degli alimenti). Al suo assaggio il sa- pore è dolce, morbido, richiama le dolci note dello yogurt e della panna. Lo consigliamo per un aperitivo stuzzicante, per la mantecatura dei risotti più golosi o servito a scaglie per arricchire un buon carpaccio.
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