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Red Lollo
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Via Navonella 19, 19038 Sarzana (SP) - Italia
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LOLLO_ROSSAProduct description
Manufactured 100% in Italy
Organic red lollo saladCompany certificates
Soil & Health Association
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Description
La Téa: baita in legno o parzialmente in legno usata per la monticazione estiva, posta sui fianchi della montagna, al confine tra la proprietà privata e i pascoli, talvolta al margine inferiore del bosco… “Dizionario etimologico-etnografico dei dialetti di Livigno e Trepalle” - E.Mambretti, R. Bracchi. Questo formaggio nasce proprio da lì: Latteria di Livigno, con una attenta e precisa scelta al momento della raccolta, nel periodo estivo separa il latte proveniente dalla téa e così come raccolto, cioè con latte crudo intero non scremato, ne produce questo formaggio dal sapore antico, che racconta ancora la tradizione di Livigno e Trepalle. Il colore giallo paglierino, il gusto pieno, il sapore leggermente burroso e l’occhiatura fitta e regolare ne fanno un prodotto unico, realizzato in numero limitato (per l’estate 2014 solo 250 forme) proprio per le sue caratteristiche: latte proveniente da vacche al pascolo che si alimentano esclusivamente con erba fresca di alpeggio.
Ingredients
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33/36 cm, altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: 2/8 mesi Shelf life: 180 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: < 62% Grassi S.s. : < 40 g Proteine: 35 g Grassi: 30 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Description
Il processo di fermentazione degli alimenti permette la conservazione e ne aumenta la digeribilità e il valore nutritivo. È una tecnica molto antica e ogni popolo, nel tempo, ha adottato e sviluppato le proprie tecniche legate agli alimenti e alle risorse del territorio a disposizione.
La fermentazione permette la conservazione dei nutrienti e la possibilità di renderli maggiormente assimilabili; arricchisce l'alimento di nuovi nutrienti tra cui le vitamine del gruppo B, incluso l'acido folico. I cibi fermentati favoriscono la salute dell'apparato digerente e il mantenimento di un sano microbiota intestinale.
Ingredients
Cappuccio bianco, carote, cipolle rosse toscane, aglio, coriandolo, cumino, origano, peperoncino, sale
Description
Bava di lumaca pura al 100%, ricca di mucopolisaccaridi dall’azione riparatrice e restitutiva. Idonea per contrastare acne, macchie cutanee, smagliature, piccole cicatrici. Riepitelizzante naturale nei trattamenti anti-age. Usata da solo oppure in sinergia con una crema o un prodotto per il corpo assicura un effetto importante e mirato già dalle prime applicazioni. Modo d’uso: Si consiglia l’applicazione non più di tre volte al giorno, massaggiare fino a completo assorbimento. Usarlo puro oppure in aggiunta ad un altro prodotto. E' un prodotto contenente bava di lumaca filtrata e purissima. Ricca di mucopolisaccaridi, che le conferiscono la caratteristica viscosità e le proprietà filmogene e rigeneranti, la bava di lumaca contiene inoltre Acido Glicolico (idratante) e Allantoina (protettiva). Trova quindi applicazione in prodotti anti-età restitutivi e con effetto filmogeno, efficaci nel combattere le rughe di espressione e le imperfezioni della pelle. Estratto puro di bava di lumaca Helix aspersa Mueller. Può essere utilizzato a qualsiasi età e su qualunque tipo di pelle (anziani, bimbi e donne in gravidanza) trattandosi di un prodotto naturale, non presenta reazioni allergiche. Ideale in caso di: rughe premature, acne, macchie cutanee e bruciature, cicatrici, smagliature in gravidanza, cellulite, verruche, segni di malattie come la varicella, arrossamenti da pannolino, macchie lasciate dalla gravidanza, lentiggini e altro, dopo il sole, vene varicose, emorroidi. SKIN CARE Azione nutritiva e rigenerante: l’elastina e il collagene rendono i tessuti epidermici più elastici e tonici, con conseguente effetto benefico sulle rughe, che diventano meno visibili. L’allantoina consente di cancellare i segni derivanti da cicatrici, macchie cutanee e bruciature, oltre a rallentare il processo d' invecchiamento cutaneo. Azione esfoliante: grazie alla presenza di acido glicolico consente un peeling delicato dello strato superficiale della pelle, con riduzione delle macchie cutanee. L’azione congiunta di acido glicolico e peptidi previene l'accumularsi sull’epidermide di impurità, pertanto utile nel contrastare l'acne. HAIR CARE Azione idratante, lubrificante e ammorbidente: la bava è altamente igroscopica, di conseguenza contribuisce a “sigillare” l’umidità nei capelli. Essa è inoltre costituita da una secrezione liquida altamente trasparente che funge da lubrificante e, quindi, rende più scorrevoli i capelli, agendo come un ammorbidente naturale per i capelli. Azione protettiva e rigenerante: la miscela complessa di proteine, micronutrienti e acido glicolico agiscono come strato protettivo-tampone che scherma il corpo e i capelli proteggendoli da insulti esterni. Studi recenti indicano che può anche proteggere contro i radicali liberi che danneggiano i capelli e la pelle. Azione calmante: applicando la bava di lumaca sui capelli si crea uno strato serico di protezione. Grazie alle sue proprietà lenitive, è una potente soluzione per calmare il cuoio capelluto infiammato da fattori esterni (raggi UV, tinture etc…) Prodotto 100% naturale Senza Siliconi, Nichel e Parabeni Made in Italy - Cruelty Free
Ingredients
INCI Bava di Lumaca filtrata, Sorbato di Potassio.
Description
Pasta secca, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura, prodotta con semola di grano antico senatore cappelli coltivato a San Marino con metodo biologico, e macinato a pietra nel mulino LAB 301.
Ingredients
Semola di grano duro biologico, acqua
Certificates
QC - QCertifications - Quality Certification
Description
Yogurt alla Greca Bio: fatto con latte fieno intero, fermenti lattici specifici e i nostri probiotici Synbio® per il tuo benessere quotidiano. Lo Yogurt viene lasciato drenare per 24 ore e il risultato è una consistenza molto cremosa e proteica.
Gustoso e salutare!
Ingredients
Latte fieno intero*, probiotici (Lactobacillus rhamnosus IMC 501® e Lactobacillus paracasei IMC 502®), fermenti lattici specifici. Prodotto in un laboratorio dove si lavorano: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, PESCE, SEDANO. Conservare in frigorifero a +1/4 °C. Prodotto da: Synbiofood srl via Carducci, 18 62012 Civitanova Marche (MC) SCADENZA MINIMA GARANTITA: 20 giorni dal ricevimento della merce. INFORMAZIONI NUTRIZIONALI Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 481 kj / 115 kcal Grassi 9.1 g Carboidrati 2.0 g di cui zuccheri 2.0 g Proteine 6.4 g Sale 0.1 g Fibra alimentare 0.79 g
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
100% Made in Italy
Ingredients
Lumache fresche spurgate e asciugate, pronte da cucinare
Description
Cosmetic lightening cream for pigmentation spots, for every type of skin
Description
I pomodori secchi sott'olio fanno parte delle conserve della tradizione siciliana. Nel periodo estivo tra agosto e settembre nei terrazzi e nei balconi delle case di ogni massaia siciliana si potevano osservare i graticci con i pomodori stesi ad essiccare al sole di Sicilia.L 'aggiunta di sale grosso e il rivoltamento quotidiano aiutano l'essiccamento lento e naturale dei pomodori. Gustate questa versione condita con olio extravergine di oliva, aceto balsamico, aglio e origano. Il Pomodoro Secco sott'olio è ottimo da gustare insieme a del pane casereccio, ed è l'ideale come antipasto, o per accompagnare sfiziosi aperitivi insieme ai nostri salumi e formaggi. Provare per credere.
Ingredients
Pomodoro essiccato al sole, olio extravergine di oliva, aglio, aceto balsamico (contiene solfiti), sale, origano
Description
Pasta di farro semi integrale biologica trafilata al bronzo. Le Tagliatelle di farro, solo della varietà Triticum (quello che fa la pasta buona, che tiene la cottura). dal campo alla forchetta garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... il farro è più difficile da lavorare perché sempre diverso, dipende dalla stagione.. così dicono. Il farro è un cereale antico, adatto anche a chi fa fatica a digerire la pasta tradizionale. Quello coltivato dagli agricoltori di filiera IRIS è il più buono per fare la pasta. Potete gustarlo con tutti i tipi di sugo, speciali con il ragù classico.
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