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provenienza: Mare - cattura: Coccia

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Barocco Monovarietal Cellina di Nardò

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La farina di lino biologica Mondo Sativa è macinata a pietra solo su richiesta. Si tratta di una farina proteica freschissima, dalle proprietà organolettiche e gustative inconfondibili.
Ottima se consumata cruda, per arricchire insalate, yogurt, cereali e zuppe. Può anche essere utilizzata negli impasti di pane ed altri prodotti da forno in misura del 10/15% nell'impasto tradizionale. Da conservare al fresco.

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Spianata alta e particolarmente morbida, adatta per tutti i tipi di farcitura. Si conserva bene per diversi giorni in frigo, nella sua confezione. Scaldata in forno, forma una crosticina croccante, deliziosa, conservando la sua morbidezza.

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Spinacino di bovino adulto, porzione 1000 g.

Lo Spinacino è un famoso taglio del quarto posteriori. Piccolo, appartenente alla seconda categoria, è situato vicino alla noce e non è molto facile da reperire.
Lo Spinacino o Tasca viene anche chiamato tri tip, bottom sirloin o colita de cuadril se accompagna un asado.

Essendo un taglio piccolo e magro, richiede una cottura veloce, preceduta anche da una marinatura per rendere la carne più morbida e ancor più gustosa.
In Italia lo Spinacino è noto anche come Tasca perché viene utilizzato per la preparazione della tasca farcita e per altre ricette di arrosti ripieni, rotoli farciti o polpettoni. Per la ricetta classica della tasca di carne vi servirà un buon taglio di Spinacino, prosciutto, spinaci, provola e pochi altri ingredienti.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Spinacino di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1000 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

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Biodynamic

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Impiantate nel 1993 e coltivate con metodi biologici certificati, si stanno trasformando in alberi grandiosi e generosi, che danno un ottimo prodotto. Il suolo è completamente inerbito, e ricco di molte varietà di piante, appetite da numerosi animali selvatici. Le noci raccolte vengono essiccate in modo naturale.

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Prova il nostro bagnoschiuma plastic free e solido, nella versione mini size con gli estratti di Salice e Tè nero, che aiutano la pelle a rinnovarsi e la proteggono dall’invecchiamento. Nel comodo formato viaggio, potrai portarlo anche nel bagaglio a mano!

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Confettura pesca albicocca con zucchero di barbabietola NON bio

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Chamomile has been known since ancient times for its sedative and calming properties. Its delicately scented flowers contain an essential oil (azulene) and other substances that give it soothing and relaxing properties. Excellent for combating digestive problems and muscle spasms, it is useful in case of nervous tension and stress. Equipped with good anti-inflammatory properties, it is used as a decongestant, softening remedy and also successfully as a pain reliever.

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Emollient

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Oil from the great anti-inflammatory, analgesic and anti-neuralgic. It 'also for stimulating the circulation

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Purea di pera ottenuta dalla lavorazione di frutta matura e raccolta a mano, cotta e omogeneizzata. Lavaggio, mondatura e cernita della materia prima sono eseguiti a mano dagli operatori, così come anche il confezionamento del prodotto finito, questo fa sì che la purea sia un prodotto artigianale. Il prodotto ottenuto dalla lavorazione viene confezionato in contenitori sterili e pastorizzato. Il colore del prodotto finito è il colore naturale della frutta che ha subito un processo di cottura, alla quale non è stato aggiunto alcun ingrediente per mantenere la sua naturalezza. Può essere consumata al cucchiaio come sostituto della frutta o abbinata a yogurt e formaggi per la prima colazione.100% frutta, senza zuccheri aggiunti.