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Monovarietale LANTESCA
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Manufactured by
Via Montefrancio 156, 19033 Castelnuovo Magra (SP) - Italia
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Product Code
MONOVARIETALE_LANTESCAProduct description
Manufactured 100% in Italy
Oil rare and very fruity harmony. Resolute bouquet, intense with a particular scent of tomato leaves. Complex flavor in a perfect succession of sweet, sour and spicy. - 0.5 lt bottleChosen by 1 Buying Groups
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Description
Il nostro monovarietale è un'olio come dice il termine stesso ottenuto dall'estrazione a freddo di olive 100% peranzana, giunte al giusto grado di maturazione e con una particolare attenzione alla raccolta e all'obbiettivo di portarle a lavorazione entro e non oltre le 4 ore dalla raccolta. Ciò che ne consegue da queste meticolose attenzioni sono un'olio caratterizzato da un livello medio di fruttato, un livello medio-leggero di amaro e piccante, con sentore prevalente di mandorla fresca e leggere sensazioni di erba/foglia e carciofo. *L'olio di questa campagna olearia 20182019 è in conversione certificato dal prossimo sarà biologico certificato
Ingredients
100% olive italiane provenienti dai terreni aziendali.
Description
Our Spelt Flour is produced exclusively with Dicoccum spelt cultivated by our company with the technique of Symbiotic Agriculture. Stone milled according to the traditional method, our spelt flour is of excellent quality thanks to the careful selection of the raw material. Spelt flour is free of preservatives, improvers or additives, all at Zero Km. Highly digestible and genuine, it lends itself to the most varied preparations. What is Symbiotic Agriculture? Symbiotic Agriculture is an innovative cultivation technique in which the agricultural land is treated with completely natural products, such as symbiont fungi, bacteria and yeasts. for higher efficiency of the plant in nutrients uptake and tolerance from biotic and abiotic stresses. The application of natural products also preserves soil biodiversity. Without chemical treatments and zero environmental impact. But above all, supportsthe well-being and a correct nutrition habit. Products obtained from symbiotic agriculture have a high content on functional foods and enhance the nutraceutical aspect of the food on our tables contributing to the prevention of diabetes, obesity and cardiovascular diseases.
Ingredients
Dicoccum spelt
Certificates
CAMPAGNA AMICA - Campagna Amica Foundation
Description
Il grano timilia è una varietà molto antica di grano siciliano che resiste bene ai climi aridi e caldi. Abbiamo scelto uno dei migliori mulini siciliani che utilizza la molitura a pietra naturale; e un pastificio biologico che utilizza metodi innovativi e all'avanguardia, rispettando le antiche tradizioni della pastificazione.
Ingredients
IGREDIENTI: farina integrale biologica di grano duro di varietà Timilia, acqua. Contiene GLUTINE. Peso 500 gr Paese di Coltivazione del Grano: Sicilia, Italia. Paese di Molitura del Grano: Sicilia, Italia. Valori Nutrizionali: 1448 kj /346kcal; carboidrati 66,70 g, di cui zuccheri 0,23 g; grassi 2 g, di cui saturi 0,35 g; proteine 13,50 g; Fibre alimentari 5 g; sale
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Busulmona Extra Virgin Olive Oil
Olive cultivar: Moresca, Nocellar Etnea
Altitude: 240 mt. above sea level
Training system: Sesto 6x6 mt.
Collection: Semi-manual with mechanical facilitators
Crushing: Continuously with hammers, within 12 hours of harvesting
Extraction: Continuous cycle with 2-phase decanter
Storage: In stainless steel tanks at a controlled temperature under nitrogen head
Container: Bag in Box
Format: 5 Lt
Ingredients
extravergin olive oil
Description
The blood orange-known and appreciated. Maturing from December presents red veins just mentioned and the increasingly clear over time reach a ruby red color in January.
Description
Flour
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Melanzane a fetta, aglio, origano, menta, aceto, sale, olio di semi di girasole, correttore di acidità, acido citrico.
Description
Integratore alimentare polpa di baobab in polvere. 120g
Ingredients
Fonte naturale di sostegno per le difese dell’organismo Aiuta a regolarizzare l’intestino Adatto a contrastare i disturbi del ciclo mestruale e della menopausa
Description
Not Certified Ingredients: champignons, ev olive oil, garlic, bay leaf, peppercorns, chili, sour white wine vinegar, sea salt.
Ingredients
Funghi prataioli 70%, olio e.v. d’oliva, aglio, alloro, pepe in grani, peperoncino rosso, aceto agro di vino bianco, sale marino.
Description
La caponata di melanzane è la regina delle conserve della tradizione siciliana. L'etimologia popolare fa risalire ed associa il termine "caponata" a "capone", nome con il quale in alcune zone della Sicilia viene chiamata la lampuga, un pesce dalla carne pregiata ma piuttosto asciutta che veniva servito nelle tavole dell'aristocrazia condito con la salsa agrodolce tipica della caponata. Il popolo, non potendo permettersi il costoso pesce, lo sostituì con le economiche melanzane. Alle melanzane fritte a dadi grossi, viene aggiunta la base agrodolce, fatta con salsa di pomodoro siccagno,
Ingredients
Melanzane, olio extravergine di oliva, olive, capperi sotto sale (capperi, sale), aglio, origano, peperoncino, aceto (contiene solfiti), sale
Description
The Cocoa Hazelnut Cream is characterized by the intense flavor of cocoa. Without added fat, with brown sugar, here's a note of sweetness to gratify the palate also between meals.
Description
Legumes
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
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