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Product Code
ORATA_
Orata sfilettata
Price reserved for Buying Groups
€ 9,00Quantity: 500 grams
Price per hg: € 1,80
The price depends on the actual weight (payment after weighing)
Available
Minimum order: 1 Pc (5 hg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (5 hg)
Best before: 7 days from date on package
Manufactured by
Azienda Agricola Valle del Lovo
Supplier of BG registered in E-circles.orgStrada Oltregorgo 67, 33050 Carlino (UD) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Orata 400/600 gr intera poi sfilettataAllergens
Fish
Chosen by 1 Buying Groups
GAS Il Ponte - Gorizia (GO)
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Description
Sea bream is a fish rich in proteins of high biological value and can be cooked in the oven wrapped in a foil to enclose its aroma and flavor. Also excellent with salt or grilled.
Size gr. 400/500. Gutted.
Description
Come grano tenero abbiamo coltivato il Maiorca, o Majorca, caratterizzato dal chicco bianco che produce una farina morbida, di alta qualità e come tutti i grani antichi molto proteica adatta per dolci, pizza, taralli, grissini, focacce.
Rappresenta una valida alternativa alla farina 00 (in questa viene eliminato sia il germe ricco di vitamine, sali minerali e aminoacidi, sia la crusca, ricca di fibre, lasciando quindi solo i carboidrati).
Si ha notizia di questa varietà a partire dal ‘600, mentre dopo la seconda metà del ‘900 venne quasi del tutto dimenticata, preferendo varietà più redditizie, a causa della sua resa di raccolto molto bassa. Molto diffusa in Puglia e Sicilia veniva utilizzata per ricette di base dei dolci. Si dice infatti che, oltre a cialde, biscotti e torte tipiche, anche la “scorza” del cannolo siciliano sia nata con questa farina antica propria della tradizione isolana. Un’altra curiosità: veniva utilizzata dalle Suore per la preparazione delle ostie.
Ingredients
Grano tenero antico varietà maiorca macinato a pietra
Description
Mela croccante e succosa dal gusto dolce e un po' asprino, di colore rosso e giallo, resistente alle comuni malattie del melo, non necessita di trattamenti.è la madre della varietà Evelina
Description
La busiata al nero di seppia è un grande classico della cucina siciliana. Ideale da condire con sughi di pesce, salsa di pomodoro e soprattutto il famoso pesto alla trapanese. Sai perché viene chiamata busiata? L'ipotesi più accreditata è che il nome provenga dalla busa, un fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - che i contadini del territorio utilizzavano per avvolgere e legare i fasci di spighe. Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua, Nero di Seppia (4%). Lavorazione: La busiata trapanese viene trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Tempo di cottura: 15-16 minuti
Ingredients
Semola di grano duro siciliano, acqua, Nero di Seppia (4%).
Description
Raw and natural product, processed according to the procedure of removing the brown tegument of shelled almonds called "peeling". Rich in Vitamin E, Omega 3 and Omega 6, ideal both for fresh consumption and as an ingredient for the preparation of sweet and savory dishes. Harvested and dried under the sun of our Sicily, they are produced according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. On our website there is a section dedicated to the description of all the phases of almond processing. Store in a cool, dry place. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
100% Untreated Sicilian almonds
Description
100% Made in Italy
Ingredients
farina di grano tenero integrale, farina di grano tenero 2, pasta madre di grano, olio extra vergine di oliva, acqua, sale, mandorle sgusciate, peperoncino in polvere. Ingredienti da agricoltura biologica
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Biscotti a fette: buoni, leggeri e ricchi di fibre. Spesse, friabili, leggere come una fetta, gustose come un biscotto, le Fette Biscottate Integrali senza Zuccheri aggiunti Rovai nascono dal nostro amore per la scelta di materie prime attentamente selezionate. Un prodotto digeribile, ricco di fibre, con la dolcezza di ingredienti genuini, ma senza zuccheri aggiunti, amici della salute e del palato. La scelta perfetta per la tua colazione e per dare sapore a ogni pausa.
Ingredients
Farina di frumento (grano tenero tipo 0), farina di frumento integrale (farina e crusca di grano tenero) 22,8%, burro 17,1%, edulcorante: maltitolo, lievito naturale (da pasta madre con farina di frumento), farina di farro integrale 6%, malto d’orzo, lievito di birra, olio di riso 2,3%.
Description
Un gustoso e saporito pesto che racchiude tutto il sapore dei pomodori secchi. Perfetto su un crostino o per condire la pasta. Vegan ok
Ingredients
Pomodori secchi 25%, pomodoro, olio di semi di girasole, olio extravergine d’oliva, noci, mandorle, basilico, origano, sale, acido citrico.
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