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Product Code
B7894
Tomato puree - 680 g
Price reserved for Buying Groups
€ 2,07Quantity: 680 grams
Price per Kg: € 3,04
Available
Minimum order: 12 Pc (8,16 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,68 Kg)
Best before: 1 years from date on package
Manufactured by
Via Tonso 32 15, 15121 Alessandria (AL) - Italia
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Product description
Ingredients
Passata di pomodoro, saleto write a review
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Description
Product prepared from fresh local tomatoes (Crotone) at the right degree of ripeness, manually selected, not obtained with tomato concentrate or extract.
Ingredients
Pomato
Description
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Ingredients
Pomato
Description
Ingredients: tomatoes.
Ingredients
Pomodori
Description
È la passata di pomodoro classica, da cui vengono eliminati semi e bucce con un procedimento di filtrazione meccanica, poi concentrata e pastorizzata. La consistenza rimane comunque densa. Ottima per pasta, pizza, sughi e condimenti.
Description
La Passata Sublime viene ottenuta con un processo di trasformazione altamente artigianale, simile a quello delle passate casalinghe. Il pomodoro viene scottato, poi pressato meccanicamente a temperatura ambiente senza alcun riscaldamento, dopodiché imbottigliato e pastorizzato a bagnomaria. È un processo termico molto delicato e rispettoso. La lavorazione avviene entro 12 ore dalla raccolta, che è fatta a mano, con una selezione accurata delle bacche migliori. È una passata densa e dolce, che mantiene intatte le caratteristiche organolettiche del pomodoro. Viene aggiunta solo una piccola percentuale di sale e nessun acidificante tipico dei cicli industriali.
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