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Product Code
PS11
Rigatoni di farina di ceci
Price reserved for Buying Groups
€ 0,70Quantity: 100 grams
Price per Kg: € 7,00
Available
Minimum order: 1 Pc (0,1 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,1 Kg)
Manufactured by
Pastificio artigianale In Pasta - Cibo e Convivio
Supplier of BG registered in E-circles.orgCorso Garibaldi 50, 55100 Lucca (LU) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
100% Made in ItalyIngredients
Pasta con semola bio, farina di ceci bio Floriddia, albume d'uovo bio, acqua, saleChosen by 2 Buying Groups
Gas Versilia - Viareggio (LU) - RIGAS - Rimini (RN)
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FARINA DI CECI BIO
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Description
Farina di Ceci coltivati nella Repubblica di San Marino varietà Pascià macinati a pietra confezione da 500 GR.
Ingredients
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Description
Vi presentiamo la nuova FARINA DI CECI BIO GIROLOMONI, fatta con ceci coltivati da noi in Italia, con i più piccoli e spezzati, perché non andassero perduti. Macinata a pietra, in confezione da 400g, ottima fonte di fibre e proteine sarà una buona alleata in cucina per una dieta sana e variegata. Nel retro della confezione abbiamo inserito anche una ricetta in linea con lo spirito di recupero con cui nasce la nostra farina di ceci .
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Provenienza: Italia
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Farina Biologica di Ceci Molita a Pietra 500gr è ottenuta dalla molitura di ceci sultano siciliano selezionato , con la molitura a pietra non riscalda il prodotto conservandone profumo e sapori. caratteristiche: il profumo caratteristico della farina di cece è molto accentuato, la granulometria è piu grande rispetto alla f. commerciale (molita a cilindri), colore giallo ocra con riflessi arancio. consigliata per : panelle palermitane, farinata, dolci, panature di fritture di verdure, o pesce. RICETTA " Panelle Palermitane" mettere in un pentola acqua fredda e unire con setaccio la farina di ceci per non formare grumi e girare con mestolo, la quantità di acqua versata deve essere 3 volte quella della farina, condire con un pizzico di sale, prezzemolo, o altri aromi; quando l'impasto si staccherà dalle pareti della pentola, allora sarà cotto ; versate su un piano in legno e spalmate a spessore costante di circa 4 mm, fare raffreddare e successivamente tagliale con un coltello a misura desiderata, é consigliabile fare riposare in frigo per addensare per 30minuti; friggete in olio d'oliva extravergine d'oliva e buon appetito! consigliamo l'utilizzo di farine integrali molite a pietra, in tal modo si otterranno delle farine ricche di sali minerali e vitamine.
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SIDEL - Organic Farming Certification
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Penne di Ceci fatte con il 100% di farina di ceci BIO e acqua di montagna. Certificata biologica e senza glutine, rispetta i più elevati standard di qualità, rendendola adatta non solo ai celiaci, ma anche a vegani e vegetariani. Confezionate con ingredienti biologici e amore, rappresentano l’impegno per un’alimentazione consapevole e sostenibile
Ingredients
Farina di ceci, acqua. Biologico.
Certificates
MIPAAF - Ministry of Agriculture, Food and Forestry
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
GLUTEN FREE - Gluten Free
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
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