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Product Code
GAR018
RISO INTEGRALE
Price reserved for Buying Groups
€ 3,75Quantity: 850 grams
Price per Kg: € 4,41
Available
Minimum order: 1 Pc (0,85 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,85 Kg)
Manufactured by
Via della Lontra 2, 47923 Rimini (RN) - Italia
= 5
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Varietà a seconda delle disponibilità del produttore o Riso Rosa Marchetti o Riso chinese originario. Il riso chinese originario è tra le varietà storiche italiane, una delle prime varietà di riso giunte in Italia e “padre” di buona parte degli attuali risi tondi. Recentemente “riscoperto” e reiscritto al registro nazionale, in cucina rende al meglio se utilizzato per minestre e zuppe.Chosen by 4 Buying Groups
RIGAS - Rimini (RN) - Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN) - Mercatino GAS Marecchia - Novafeltria (RN) - GaS.Marino - Acquaviva (RSM)
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Description
Il riso thay integrale biologico Hom Mali è una varietà indigena di Chachengsao, in Thailandia. Conosciuto anche come riso Jasmine, si riconosce per la sua spiccata aromaticità e per il suo chicco allungato. È perfetto da accompagnare a pesce e verdure e dà il meglio di sé con spezie ed erbe aromatiche. Ti consigliamo di cuocere questo riso a vapore oppure con la tecnica pilaf.
Ingredients
RISO 100%
Certificates
BIOS - Food and Agriculture Productions Control and Certification
Description
Il Carnaroli è un riso originario della zona tra Vercelli, Novara e Pavia. Impiega 160 giorni dalla semina a completa maturazione ed è considerato uno dei migliori risi italiani.
Description
Il riso thay nero integrale (hom nin) biologico è sbramato, decorticato, non raffinato né lucidato. E' una varietà tipica tailandese, di solito non coltivata perché di difficile gestione: richiede temperature inferiori ai 20° per intensificare il colore nero naturale nella spiga. Ha il chicco di dimensioni lunghe, un profumo particolarmente aromatico e un gusto intenso. Si caratterizza per il colore nero violaceo ed è ideale per la preparazione a base di verdure, pesce e per le preparazioni di dessert esotici.
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