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Product Code
BUONOA
SPESA SOSPESA
Price reserved for Buying Groups
€ 5,00Quantity: 1 Piece
Available
Minimum order: 1 (1 Pz)
Minimum order for Foodcoopers: 1 (1 Pz)
Manufactured by
Via della Lontra 2, 47923 Rimini (RN) - Italia
= 2
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Product description
Questo fonda le radici nel progetto Spreco Zero (pocodibuono.org/spreco-zero) che da anni ci vede impegnati nel recupero e nella ridistribuzione di frutta e verdura, altrimenti destinata al macero, perché non conforme esteticamente alle richieste del mercato.
Grazie a questo progetto e all’impegno di anime volenterose che si spendono da anni, riusciamo ad intercettare, preparare e distribuire questi prodotti, anche a diverse organizzazioni che sostengono le persone in difficoltà sul nostro territorio.
Il periodo attuale ha indebolito ancora di più realtà già fragili creando difficoltà ulteriori, mostrando la preoccupante situazione che numerose famiglie stanno affrontando.
Noi abbiamo solo accolto con semplicità e partecipazione questi sguardi colmi di tristezza e abbiamo creato un piccolo paniere dove i clienti possono contribuire comprando dei prodotti. La bottega contribuirà aggiungendo 1€ per ciascun buono da 5€. Questi prodotti verranno poi distribuiti per conoscenza diretta alle famiglie in difficoltà.
Non possiamo sostituirci alle organizzazioni sul territorio ma come persone che ascoltano non possiamo esimerci dal fare nel concreto qualcosa e vogliamo continuare a farlo sempre meglio e con il sostegno di sempre più persone.
Abbiamo visto nascere reti di persone che condividono idee di mutuo soccorso, dove i bisogni sono diventati una realizzazione di progetti condivisi che regalano una vita diversamente nuova e ricca di significati.
Vorremmo una realtà diversamente sostenibile, proprio come la Bottega diversamente Bio.
Chosen by 4 Buying Groups
RIGAS - Rimini (RN) - Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN) - Mercatino GAS Marecchia - Novafeltria (RN) - GaS.Marino - Borgo Maggiore (RSM)
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Description
Nato da un progetto della Bottega Poco di Buono, il RiGAS (Gruppo di Acquisto Solidale), ha accolto e fatto nascere un nuovo canale di sostegno alle famiglie in difficoltà denominato Spesa Solidale.
Questo fonda le radici nel progetto Spreco Zero (pocodibuono.org/spreco-zero) che da anni ci vede impegnati nel recupero e nella ridistribuzione di frutta e verdura, altrimenti destinata al macero, perché non conforme esteticamente alle richieste del mercato.
Grazie a questo progetto e all’impegno di anime volenterose che si spendono da anni, riusciamo ad intercettare, preparare e distribuire questi prodotti, anche a diverse organizzazioni che sostengono le persone in difficoltà sul nostro territorio.
Il periodo attuale ha indebolito ancora di più realtà già fragili creando difficoltà ulteriori, mostrando la preoccupante situazione che numerose famiglie stanno affrontando.
Noi abbiamo solo accolto con semplicità e partecipazione questi sguardi colmi di tristezza e abbiamo creato un piccolo paniere dove i clienti possono contribuire comprando dei prodotti. La bottega contribuirà aggiungendo 1€ per ciascun buono da 5€. Questi prodotti verranno poi distribuiti per conoscenza diretta alle famiglie in difficoltà.
Non possiamo sostituirci alle organizzazioni sul territorio ma come persone che ascoltano non possiamo esimerci dal fare nel concreto qualcosa e vogliamo continuare a farlo sempre meglio e con il sostegno di sempre più persone.
Abbiamo visto nascere reti di persone che condividono idee di mutuo soccorso, dove i bisogni sono diventati una realizzazione di progetti condivisi che regalano una vita diversamente nuova e ricca di significati.
Vorremmo una realtà diversamente sostenibile, proprio come la Bottega diversamente Bio.
Description
Due KIT completi con tutto il necessario per preparare un perfetto Pulled Pork, la gustosissima ricetta yankee del maiale sfilacciato, risultato di una sapiente e prolungata cottura alla brace:
- Coppa di maiale intera da 2 Kg + Rub + Artigli da Pulled
- Spalla di maiale intera da 3,5 Kg + Rub + Artigli da Pulled
La ricetta americana del Pulled Pork prevede l'uso del taglio Boston Butt (5/6 Kg di spalla e coppa), mentre in Italia sono molti a preferire tagli più piccoli e più comodi da cuocere.
La coppa intera di maiale da 2 Kg è un taglio di carne ricco di fibre di grasso e in cottura permette di ottenere un Pulled Pork gustoso, ricco di sapore e non troppo umido.
La spalla intera di maiale da 3,5 Kg è un taglio con carne più magra, ma più ricca di collagene che assicura la riuscita di un Pulled Pork davvero succoso.
La ricetta del Pulled Pork richiede qualche passaggio preliminare e, preferibilmente, un barbecue con il coperchio che permetta una cottura indiretta; tuttavia esistono anche ricette di Pulled Pork al forno o Pulled Pork alla griglia.
Vi illustriamo in breve i passaggi fondamentali di questa preparazione:
1) Il Rub: miscela di spezie e sale con la quale è necessario massaggiare e ricoprire la Spalla di maiale.
2) Le Injection o iniezioni di marinatura, per aumentare sapore e succosità.
3) Cottura lenta in forno o BBQ a 120° per almeno 7 ore, ricordando di avvolgere la spalla di maiale nell'alluminio a metà cottura.
4) Riposo: lasciare riposare il vostro Pulled Pork per 30 minuti, prima di sfilacciare la carne con forchette o appositi artigli da pulled, aggiungendo salsa barbecue q.b.
5) That's party! Stappare una birra artigianale e iniziare la festa!
Ingredients
Coppa da 2 kg + Rub + Artigli
Description
Preziosa riserva di vitamine e sali minerali: I broccoli sono una buona fonte di ferro, potassio, calcio, selenio e magnesio, nonché di vitamine A, C, E, K e una buona gamma di vitamine del gruppo B, incluso l'acido folico.
Per godere al meglio di tutte le proprietà dei broccoli consigliamo il consumo anche di foglie e gambo (pelato).
1 pezzo (venduto a peso) 2.40€/Kg
Ingredients
Pesche, mosto d'uva concentrato, succo di limone, pectina di frutta
Description
Detergente in polvere ecologico che sgrassa, igienizza ed elimina gli odori più resistenti, lasciando una gradevole fragranza naturale al bergamotto. Non lascia residui e aloni. Ideale per stoviglie in vetro, inox, ceramica, plastica. Garantisce ottime prestazioni anche a basse temperature (riducendo quindi l’impatto sull’ambiente) abbassando i consumi energetici. Modalità d’uso: riempire l’apposito vano contenitore della lavastoviglie. Chiudere la vaschetta e selezionare il programma di lavaggio desiderato. Dosaggio: 15-20 g pari a un cucchiaio.
Ingredients
Composizione chimica: Tra 15 e 30%: carbonato di sodio, percarbonato di sodio, solfato di sodio Tra 5 e 15%: citrato di sodio, cloruro di sodio Inferiore 5%: carbossilati, tensioattivi cat non ionici TAED, silicati alcalini Altri componenti: profumo ipoallergenico bergamotto
Description
Pollo allevato a terra per circa 120 gg fino ad un peso di circa 3 Kg. Peso pulito 2, 3 Kg circa.
Description
Barattolino con 0, 5 grammi di zafferano essiccato in stimmi sufficiente per aromatizzare circa 20 porzioni
Ingredients
zafferano essiccato in stimmi
Description
Treccia mozzarella biologica pugliese. Lavorata artigianalmente in giornata, secondo l’antica tradizione. Gustosa e fresca fatta con latte fresco.
Description
Raw and natural product, it is obtained through the process of coarse mincing of bitter shelled almond. Ideal as an ingredient for the preparation of many typical recipes (Such as amaretti cookies or almond paste), thanks to which it gives them a pleasant aroma, if eaten fresh, a moderate use is recommended due to the toxicity caused by the presence of amygdalin (Able to release hydrogen cyanide and present in the armellina of all stone fruit, that is peach, plum, cherry and apricot). Produced according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. On our website there is a section dedicated to the description of all the phases of almond processing. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
100% Untreated Sicilian bitter almond
Description
Farina di Grano Antico Frassineto, coltivato nella Repubblica di San Marino e macinato attraverso Mulino a Pietra Lab 301
Ingredients
Farina di grano tenero
Certificates
QC - QCertifications - Quality Certification
Description
Cookie di Riso (500 gr formato famiglia)
Ingredients
**Farina di riso, *BURRO, **zucchero di canna, *farina di GRANO tenero tipo 0, **gocce di cioccolato 9,5% (cacao: 45% minimo) (**zucchero di canna, **pasta di cacao, **burro di cacao, emulsionante: *lecitina di SOIA , **estratto di vaniglia, misto d’UOVO pastorizzato, agente lievitanti: bicarbonato di sodio, *amido di mais, correttore di acidità: acido citrico *ingrediente biologico **ingrediente biologico e di filiera equosolidale
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