- Products »
- All »
- Agriculture, food & beverages »
- Food items »
- Grain Products »
- Pasta »
- Special Pasta
* The image above is generic and may not be representative of the item
Strozzapreti Farro - 400g
€ 3,00
Quantity: 400 grams
Price per Kg: € 7,50
Available
Minimum order: 1 Pc (0,4 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,4 Kg)
Manufactured by
Via Vittorio Veneto 36, 33010 Reana del Rojale (UD) - Italia
= 0
Contact the Supplier Pricelist
Join a Buying Group
Product Code
STROZZAP_FARRO_400GProduct description
Manufactured 100% in Italy
Company certificates
Ethical and Environmental Certtification Institute
Chosen by 3 Buying Groups
GAS Effetto Terra - San Biagio di Callalta (TV) - Gaspita! - Pordenone (PN) - Gas Ponte di Piave - Salgareda - Ponte di Piave (TV)
to write a review
You may also be interested to
Description
Strozzapreti di farro integrale macinato a pietra, trafilati al bronzo, lenta essicazione a bassa temperatura.
Description
Pasta di semola 100% farro triticum dicoccum macinata a pietra - essiccazione lenta a bassa temperatura
Description
Per rispondere alle esigenze di molti consumatori viene prodotta una nuova gamma di pasta trafilata al bronzo. Dalla trafila al bronzo passa la pasta fresca per assumere la forma voluta.
Siccome le trafile di bronzo hanno una struttura particolare, la pasta non esce liscia come quella comune bensì rugosa. La rugosità aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio. Anche per questa pasta l'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
Description
Questa pasta é prodotta utilizzando semola di grano duro: Cappelli, coltivato, con metodo biologico, dai nostri soci sulle colline marchigiane. Il Cappelli merita certamente un posto di privilegio fra le varietà di frumento duro di vecchia costituzione, perché è stata la prima varietá "eletta", selezionata da Nazareno Strampelli, il "mago del grano". Il nome ai piú non dirà niente, ma molti ricorderanno il filmato televisivo in cui Benito Mussolini lo mieteva e lo trebbiava. Era proprio il frumento duro Cappelli. Chiamato cosí, in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del '900 della riforma agraria. Il Cappelli è un grano ad alto contenuto proteico, esso si presenta maestoso ed alto nei campi. La notevole altezza di questo grano (puó raggiungere 180 cm) ha reso questa varietà difficile da coltivare perchè a rischio di continuo allettamento dovuto principalmente al vento e alle piogge. In condizioni di terreno ottimali e con un andamento climatico mite il Cappelli puó raggiungere una resa di 18÷23 q.li di produzione ad ettaro. La varietà Cappelli, la si puó definire comunque una "varietà eletta", sia perchè ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perchè progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi. La pasta Girolomoni®, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.
Description
Pasta da semola integrale da miscela di grani duri di tutto il mondo inclusi i progenitori dei frumenti di oggi, macinati a pietra - Trafilatura al bronzo - Essiccazione a bassa temperatura
Description
Pasta Secca in confezione da 500 gr. Prodotta utilizzando esclusivamente la migliore semola di grano duro dalle indiscusse ed eccezionali caratteristiche e con acqua purissima. La farina di canapa la rende più ricca e digeribile, fonte di fibre e proteine
Ingredients
Ingredienti: Semola di Grano Duro, Acqua, Farina di Canapa 6%.
Description
EKO detersivo polvere lavatrice ecologico e super concentrato
EKO lavatrice polvere è un detersivo ecologico per il lavaggio della biancheria
sia in cotone che sintetica. Ideale per capi con macchie ostinate perché poten-
ziato con sbiancante all’ossigeno attivo, quindi più efficace su sporco e macchie difficili anche a basse temperature.
EKO lavatrice polvere permette di eliminare la maggior parte degli sporchi presenti nei tessuti senza danneggiarli. La presenza di ossigeno attivo garantisce
un igiene completa e aiuta a rimuovere funghi e batteri.
L’alto potere ammorbidente è ottenuto mediante l’uso di argilla bentonite.
Il primo detersivo in polvere senza ENZIMI, lava a fondo i vostri capi senza la-
sciare aloni o macchie. Igienizzante ed eco-compatibile, questo prodotto è già attivo a 40°.
Ingredients
COMPOSIZIONE CHIMICA Inferiore 5%: taed, citrato di sodio Tra 5-15%: bicarbonato di sodio, cloruro di sodio, tensioattivi cat non ionici, tensioattivi cat anionici Tra 15-30%: percarbonato di sodio Tra 30-50% carbonato di sodio, Altri componenti: profumo ipoallergenico.
Disclaimer: The product info could be inaccurate or not updated