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Chicken Leg: the whole leg, from the spindle (lower part) until the sovracozia. 2 pieces per pack. Weight 0, 65/0, approximately 75 Kg. Packaging to skin.

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€ 1.50 per Kg (about 5/6 pieces)

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SUPERIOR PROSECCO BRUT. The fresh air coming from Passo San Boldo achieving our hillside vineyards slows the ripening of the grapes giving them that characteristic hint of bitter ideal for brut. The scent is delicate and slightly aromatic with an elegant complexity that recalls the golden apple. Hints of wild flowers, the taste is intense, dry and cool. Fine and persistent.

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Barbera d'Asti Docg ottenuto dall'omonimo vigneto Un rosso corposo, strutturato con la piacevolezza dell'affinamento in barrique

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San Giovanni è il Prosciutto Cotto di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene sele- zionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazio- ne, perché solo in presenza di ben precise caratteristiche si riesce a produrre San Giovanni. La coscia viene siringata in vena con un infuso di erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.

Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?

Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.

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Miele Millefiori di Montagna delle Dolimiti d'Alpago prodotto dalle nostre api a 900 mt/slm in località San Daniele di Chies d'Alpago, nei caratteristici prati e pascoli naturali circondati da favolosi boschi. Certificato da Agricoltura BIOLOGICA. Organismo di Controllo Autorizzato MIPAAF IT BIO013 AGRICOLTURA ITALIANA Operatore controllato n.VE-01332-B Disponibili Vasi da 1 Kg e 0.5 Kg

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CASSETTA ARANCE ROSSE TAROCCO CALIBRO GRANDE - 16 KG

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CASSETTA DI ARANCE ROSSE TAROCCO CALIBRO PICCOLO - 16 KG

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BIRRA BLANCHE: una bianca che, come vuole lo stile di questa birra, è poco amara, molto fresca e profumata. Anch'essa non filtrata e non pastorizzata. Bottiglia da 0, 75 L.

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STEW OF TURKEY, pack of about half a kilo.

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Farina di Farro Integrale, coltivato nella Repubblica di San Marino e macinato a pietra

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Farina integrale di 5 Grani Antichi, coltivati nella Repubblica di San Marino con metodo biologico e macinato attraverso Mulino a Pietra Lab 301

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Semola di Grano antico Senatore Cappelli, coltivato nella Repubblica di San marino con metodo biologico e macinato a pietra nel mulino LAB 301.

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Pasta secca, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura, prodotta con semola di grano antico senatore cappelli coltivato a San Marino con metodo biologico, e macinato a pietra nel mulino LAB 301.

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Chicken spindle: the first part of the thigh, the small one. 6 pieces per package. Weight 0, 50/0, 70 Kg. Packaging to skin.