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Product Code
TUBETTINI_DI_FARRO
Tubettini di Farro
Price reserved for Buying Groups
Quantity: 500 grams
Price per Kg: € 7,70
On offer until Lunedì 01 Gennaio 2024
Available
Minimum order: 1 Pc (0,5 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,5 Kg)
Manufactured by
Azienda agricola Antonio Robbe
Supplier of BG registered in E-circles.org Organic certification, environmental, origin, etc.Contrada Perillo - Loc. Contrada Perillo, 85020 Montemilone (PZ) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature su telai di legno fino a 36 oreIngredients
Semola rimacinata di grano duro, acquaCompany certificates
Ethical and Environmental Certtification InstituteChosen by 1 Buying Groups
VENEZIANO GAS - Venezia (VE)
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Ingredients: Oats 20%, 20% barley, rye 20%, 20% rice, wheat 20%
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Avena 20%, orzo 20%, segale 20%, riso 20%, grano 20%
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farro decorticato da agricoltura biologica
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CAMPAGNA AMICA - Campagna Amica Foundation
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Farro decorticato bio certificato ICEA
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Farina semintegrale di farro dicocco biologico (triticum dicoccum) macinata a pietra
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SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
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SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
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Il suo glutine è maggiormente digeribile rispetto a quello del grano, essendo poco tenace (ma comunque non può essere consumato da soggetti celiaci);
ha un basso indice glicemico (dato dalla lenta trasformazione degli amidi durante la digestione), che favorisce un apporto energetico costante nel tempo e senza picchi;
presenta una marcata azione antiossidante (grazie all’elevato contenuto in selenio, acido folico e altri composti bioattivi, che ostacolano la formazione dei radicali liberi);
è ricco di Beta-glucani, gomme naturali che, avendo la capacità di assorbire acqua e gelificare, risultano benefiche in quanto in grado di abbassare il colesterolo, migliorare il metabolismo degli zuccheri ed aumentare il senso di sazietà;
contiene una maggiore quantità di aminoacidi essenziali;
ha un basso contenuto in grassi totali, di cui la maggior parte insaturi (mono e polinsaturi) che hanno effetti benefici sull’organismo.
Description
Pasta di Farro
Ingredients
sfarinato semintegrale, macinato a pietra, di farro monococco e dicocco
Description
Il farro è un grano antico coltivato per la prima volta circa 8000 e 9000 anni fa.
Le sue caratteristiche principali sono un elevato contenuto di fibra, vitamine e Sali minerali ed è povero di grassi. Può essere utilizzato per la preparazione di pane, piadina, pizza, pasta ed altro. Macinato a pietra. Il farro è un grano italiano di derivazione biologica.
Certificates
MIPAAF - Ministry of Agriculture, Food and Forestry
Description
SACCHETTI DA 100 G
Ingredients
FARRO DICOCCO
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