Giovedì, 21 Novembre 2024 - 17:32:54
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Fagioli

Descrizione

Fagiolo Poverello - 'Al Borgo' è un antica varietà coltivata in Abruzzo da secoli. Ha un sapore delicato ed è facile da cuocere. Inoltre presenta una notevole resistenza genetica alle principali malattie fungine del fagiolo (antracosi e rizoctoniosi) e altresì una notevole resistenza agli attacchi di ragnetto rosso. CONSIGLI D'USO Ottimo se usato in zuppe di legumi e perfetto nella Pasta e fagioli

Dolci Aveja srl

500 grammi

$ 9,35 $ 18,69/Kg      =

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I Fagioli Precotti della Tenuta Vegezio rappresentano un’opzione conveniente e di alta qualità per chi desidera godere dei sapori autentici dei fagioli senza dover dedicare troppo tempo alla preparazione.

Ingredienti

Fagioli sale

Tenuta Vegezio

500 grammi

$ 4,21 $ 4,09 $ 8,19/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Bigliolo

1 Kilogrammo

$ 3,68      =

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Prodotto 100% italiano

Bigliolo

1 Kilogrammo

$ 12,63      =

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Confezione da 500 Gr.

Azienda Biologica Lesca

500 grammi

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Descrizione

I nostri legumi lessati sono preparati seguendo precise fasi di preparazione che ne permettono poi l’uso diretto in cucina. I legumi vengono lavati in acqua corrente, messi in ammollo per alcune ore e poi nuovamente lavati e messi in vasetto per la lessatura.
Una volta scolati, si prestano quindi ad essere conditi a freddo in insalata o riscaldati in pochi minuti.
Comodissimi in viaggio e durante l'estate perchè evitano le lunghe cotture.

Podere Pereto

1 Pezzo

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Fagiolo "Giallorino" tipico delle montagne della Lucchesia. Coltivato, essiccato e lavorato a mano. Ideale per zuppe, minestre e insalate. Pacchetto da 300 gr.

Fatticolpennato

300 grammi

$ 5,26 $ 17,54/Kg      =

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Una Garlanda

850 grammi

$ 5,59 $ 6,58/Kg      =

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Provengono prevalentemente da coltivazioni del territorio nazionale, raccolti in un consorzio di piccoli produttori bio, che escludono l’uso di diserbanti, concimazioni chimiche, anticrittogamici, antiparassitari ecc. I prodotti sono confezionati in atmosfera protettiva per garantire una conservazione lunga e sicura da infestazioni di parassiti.

Ingredienti

Fagioli borlotti

La Madre Terra

1 Pezzo

$ 5,21      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Sono i classici fagioli dalla buccia rossastra più o meno screziata, si tratta di una varietà da sempre utilizzata nel Nord Italia.
Da un punto di vista nutrizionale sono particolarmente diuretici, ricchissimi di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi, il propionico e buttirico).
Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: B1, B2 e B3.
In ogni caso tutti i macronutrimenti sono in funzione della quantità d'acqua, che nel secco è del 10-12% e nel fresco del 55%-85%.
Modalità d'uso:
Si possono impiegare da soli o in abbinamento ad altri legumi o cereali.
Ammollo: 12 ore
Tempo di cottura: 90 min
Quantità d'acqua/legume: 3/1

Certificazioni

BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione

Bongiovanni S.r.l.

5 Kilogrammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Confezione da 500 Gr.

Azienda Biologica Lesca

500 grammi

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Sono una varietà originaria del Sud America (Messico), coltivata ormai in tutto il mondo. Sono caratterizzati da un sapore particolarmente delicato, quasi dolce.
Da un punto di vista nutrizionale sono particolarmente diuretici, ricchissimi di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi, il propionico e buttirico)
Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: B1, B2, B3.
In ogni caso tutti i macronutrimenti sono in funzione della quantità d'acqua, che nel secco è del 10-12% e nel fresco del 55%-85%.
Modalità d'uso:
Si possono impiegare solitamente in abbinamento a piatti di carne, nonchè con altri legumi o cereali.
Ammollo: 12 ore
Tempo di cottura : 90 min
Quantità d'acqua/legume: 3/1

Certificazioni

BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione

Bongiovanni S.r.l.

500 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Sono i classici fagioli dalla buccia rossastra più o meno screziata, si tratta di una varietà da sempre utilizzata nel Nord Italia.
Da un punto di vista nutrizionale sono particolarmente diuretici, ricchissimi di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi, il propionico e buttirico).
Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: B1, B2 e B3.
In ogni caso tutti i macronutrimenti sono in funzione della quantità d'acqua, che nel secco è del 10-12% e nel fresco del 55%-85%.
Modalità d'uso:
Si possono impiegare da soli o in abbinamento ad altri legumi o cereali.
Ammollo: 12 ore
Tempo di cottura: 90 min
Quantità d'acqua/legume: 3/1

Certificazioni

BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione

Bongiovanni S.r.l.

500 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

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Confezione da 500 Gr.

Azienda Biologica Lesca

500 grammi

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Fagioli secchi biologici, in confezione da 500 g

Ingredienti

Fagioli da agricoltura biologica

Biolanga SCA

1 Confezione

$ 4,10 $ 3,51      =

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Descrizione

Come dice il nome ha il colore giallo dello zolfo e in questa zona è chiamato anche "fagiolo burro" perchè, grazie alla buccia sottilissima, si scioglie in bocca. Impareggiabile come gusto e consistenza e adatto ad ogni piatto.

Podere Pereto

1 Pezzo

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Descrizione

da sgranare

Azienda agricola Gos Barbara

500 grammi

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Una Garlanda

20 Kilogrammi

$ 104,21 $ 5,21/Kg      =

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Confezione da 500 gr

Podere Pereto

1 Pezzo

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Descrizione

Descrizione

Sono fagioli tipici della Toscana, si presentano con una forma allungata e un colore bianco lucido.
Da un punto di vista nutrizionale sono particolarmente diuretici, ricchissimi di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi, il propionico e buttirico).
Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: B1, B2, B3..
In ogni caso tutti i macronutrimenti sono in funzione della quantità d'acqua, che nel secco è del 10-12% e nel fresco del 55%-85%.
Modalità d'uso:
Si possono impiegare da soli o in abbinamento ad altri legumi o cereali.
Ammollo: 12 ore
Tempo di cottura : 90 min
Quantità d'acqua/legume: 3/1

Certificazioni

BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione

Bongiovanni S.r.l.

500 grammi

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Una Garlanda

4 Kilogrammi

$ 22,74 $ 5,68/Kg      =

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Descrizione

I nostri legumi lessati sono preparati seguendo precise fasi di preparazione che ne permettono poi l’uso diretto in cucina. I legumi vengono lavati in acqua corrente, messi in ammollo per alcune ore e poi nuovamente lavati e messi in vasetto per la lessatura.
Una volta scolati, si prestano quindi ad essere conditi a freddo in insalata o riscaldati in pochi minuti.
Comodissimi in viaggio e durante l'estate perchè evitano le lunghe cotture.

Podere Pereto

1 Pezzo

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Descrizione

Descrizione

Confezione da 500 Gr.

Azienda Biologica Lesca

500 grammi

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Descrizione

Sono largamente coltivati in Campania, nelle Marche e nell'Umbria; hanno un sapore delizioso e tengono particolarmente bene la cottura.
Da un punto di vista nutrizionale svolgono un effetto diuretico, sono ricchissimi di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi, il propionico e buttirico).
Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: B1, B2, B3.
In ogni caso tutti i macronutrimenti sono in funzione della quantità d'acqua, che nel secco è del 10-12% e nel fresco del 55%-85%.
Modalità d'uso:
Si possono impiegare solitamente in abbinamento a piatti di carne, nonchè con altri legumi o cereali.
Ammollo: 12 ore
Tempo di cottura: 60 min
Quantità d'acqua/legume: 3/1

Certificazioni

BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione

Bongiovanni S.r.l.

500 grammi

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Descrizione

Come dice il nome è tipico Toscano; ha una buona resa in coltivazione, ma, come altre varietà antiche tipiche di questa zona, necessita di molta manualità non essendo possibile effettuare una raccolta meccanizzata. Ha buccia sottile, di colore bianco e piccolo calibro. Resiste molto bene alla cottura ed è indicato per insalate e contorni.

Podere Pereto

1 Pezzo

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Descrizione

I nostri legumi lessati sono preparati seguendo precise fasi di preparazione che ne permettono poi l’uso diretto in cucina. I legumi vengono lavati in acqua corrente, messi in ammollo per alcune ore e poi nuovamente lavati e messi in vasetto per la lessatura.
Una volta scolati, si prestano quindi ad essere conditi a freddo in insalata o riscaldati in pochi minuti.
Comodissimi in viaggio e durante l'estate perchè evitano le lunghe cotture.

Podere Pereto

1 Pezzo

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Fagiolo di colore rosso, molto indicato nell preparazione di risotti e zuppe.

Podere Pereto

1 Pezzo

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GPS Amatrice

500 grammi

$ 4,21 $ 8,42/Kg      =

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Particolarmente energetici, ricchi di fibre e caratterizzati da una consistenza farinosa.
Da un punto di vista nutrizionale sono particolarmente diuretici, ricchissimi di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi, il propionico e buttirico).
Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: B1, B2, B3..
In ogni caso tutti i macronutrimenti sono in funzione della quantità d'acqua, che nel secco è del 10-12% e nel fresco del 55%-85%.
Modalità d'uso:
Si possono impiegare da soli o in abbinamento ad altri legumi o cereali.
Ammollo: 12 ore
Tempo di cottura: 90 min
Quantità d'acqua/legume: 3/1

Certificazioni

BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione

Bongiovanni S.r.l.

500 grammi

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Prodotto 100% italiano

Azienda agricola Rossetti

1 Kilogrammo

$ 5,26      =

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Prodotto 100% italiano

Azienda agricola Rossetti

1 Kilogrammo

$ 5,26      =

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sacchetto in cotone da 25 Kg DISPONIBILE DA OTTOBRE A MARZO.

Azienda Biologica Lesca

25 Kilogrammi

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Confezione da 250 Gr.

Azienda Biologica Lesca

250 grammi

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Fagioli Corona dell'Umbria Bio in brodo vegetale

Agribosco S.R.L.

2 Pezzi

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Fagioli Borlotti Bio dell'Umbria in brodo vegetale

Agribosco S.R.L.

2 Pezzi

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Fagioli Cannellini dell'Umbria Bio da filiera controllata

Agribosco S.R.L.

400 grammi

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sacchetto in cotone da 25 Kg DISPONIBILE DA OTTOBRE A MARZO.

Azienda Biologica Lesca

25 Kilogrammi

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Fagiolini verdi

La Fattoria di Arcetri

500 grammi

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Prodotto 100% italiano

Azienda agricola Rossetti

500 grammi

$ 3,68 $ 7,37/Kg      =

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Fagioli Bianchi Corona dell'Umbria filiera Bio Controllata

Agribosco S.R.L.

400 grammi

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Varietà tradizionale di fagliolino giallo da fare lesso o in umido con pomodoro

Certificazioni

ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
DEMETER - Demeter Associazione Italia
SLOWFOOD - Associazione Slow Food

Azienda agricola Nico

1 Kilogrammo

$ 11,58      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

sacchetto in cotone da 25 Kg DISPONIBILE DA OTTOBRE A MARZO.

Azienda Biologica Lesca

25 Kilogrammi

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Prodotto 100% italiano

Azienda agricola Rossetti

500 grammi

$ 3,68 $ 7,37/Kg      =

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Fagioli borlotti classici certificati da Bioagricert

Descrizione

Descrizione

Fagioli borlotti secchi prodotti biologicamente. molto teneri e gustosi.Ccaratteristica la sua pellicina finissima che si scioglie in bocca.

Dal Contadino

1 Kilogrammo

$ 14,74      =

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Descrizione

Descrizione

Fagioli Borlotti Bio dell'Umbria da filiera controllata

Agribosco S.R.L.

400 grammi

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sacchetto in cotone da 25 Kg DISPONIBILE DA OTTOBRE A MARZO.

Azienda Biologica Lesca

25 Kilogrammi

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Fagioli Cannellini Bio dell'Umbria in brodo vegetale

Agribosco S.R.L.

2 Pezzi

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