Gas Versilia (Viareggio)
Latte e derivati
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Descrizione
Formaggio Pecorino al peperoncino Bassa stagionatura (45-90 gg) - forma intera circa 1 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale, scaglie di peperoncino - importo indicativo
1 Kilogrammo
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Formaggio Pecorino al peperoncino Bassa stagionatura (45-90 gg) - forma intera circa 1 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale, scaglie di peperoncino - importo indicativo
1 Kilogrammo
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Formaggio Pecorino al peperoncino Bassa stagionatura (45-90 gg) - mezza forma circa 0, 5 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale, scaglie di peperoncino - importo indicativo
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Formaggio Pecorino al peperoncino Bassa stagionatura (45-90 gg) - mezza forma circa 0, 5 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale, scaglie di peperoncino - importo indicativo
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Formaggio Pecorino Bassa stagionatura (45-90 gg) - forma intera circa 1 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale - importo indicativo
1 Kilogrammo
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Formaggio Pecorino Bassa stagionatura (45-90 gg) - forma intera circa 1 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale - importo indicativo
1 Kilogrammo
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Formaggio Pecorino Bassa stagionatura (45-90 gg) - mezza forma circa 0, 5 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale - importo indicativo
1 Pezzo
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Formaggio Pecorino Bassa stagionatura (45-90 gg) - mezza forma circa 0, 5 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale - importo indicativo
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Formaggio Pecorino Stag. Media (4-6 mesi) - forma intera circa 1 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale, peperoncino “all'esterno” in fase di stagionatura - importo indicativo
1 Kilogrammo
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Formaggio Pecorino Stag. Media (4-6 mesi) - forma intera circa 1 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale, peperoncino “all'esterno” in fase di stagionatura - importo indicativo
1 Kilogrammo
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Descrizione
Formaggio Pecorino Stag. Media (4-6 mesi) - mezza forma circa 0, 5 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale, peperoncino “all'esterno” in fase di stagionatura - importo indicativo
1 Pezzo
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Descrizione
Formaggio Pecorino Stag. Media (4-6 mesi) - mezza forma circa 0, 5 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale, peperoncino “all'esterno” in fase di stagionatura - importo indicativo
1 Pezzo
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Descrizione
1 Mozzarella di bufala campana affumicata DOP Biologica da 250gr scadenza 10gg dalla data di produzione
250 grammi
€ 3,90 € 15,60/Kg
Descrizione
1 Mozzarella di bufala campana DOP Biologica da 250gr
scadenza 10gg dalla data di produzione
250 grammi
€ 3,90 € 15,60/Kg
Descrizione
1 Mozzarella da 250 g
250 grammi
€ 3,50 € 14,00/Kg
Descrizione
2 mozzarelle da 250 g
500 grammi
€ 6,75 € 13,50/Kg
Descrizione
2 trecce da 250 gr scadenza 10gg dalla data di produzione
500 grammi
€ 7,00 € 14,00/Kg
Descrizione
4 Mozzarelle di bufala campana DOP Biologiche da 100gr
400 grammi
€ 6,24 € 15,60/Kg
Descrizione
5 mozzarelle da 100 g scadenza 10gg dalla data di produzione
500 grammi
€ 6,75 € 13,50/Kg
Descrizione
5 nodini da 100 gr scadenza 10gg dalla data di produzione
500 grammi
€ 7,00 € 14,00/Kg
Descrizione
Burro pastorizzato bio in panetti da lavorazione latte fresco 10 euro al Kg.
250 grammi
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Descrizione
Indicare i panetti
200 grammi
€ 2,50 € 12,50/Kg
Descrizione
Costituito da formaggio+ricotta insieme è ottenuto con particolare tecnica tradizionale.A metà stagionatura è morbido,saporito.Uso:tal quale/grattugg grossolanam per insaporire ripieni/primi piatti.
Ingredienti
Latte di capra, sale marino si TRapani, caglio, fermenti lattici.
1 Pezzo
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Descrizione
Formaggio dalla pasta morbida e dal gusto molto delicato.
Ingredienti
Latte di capra, sale marino integrale di TRapani, caglio, fermenti lattici
1 Kilogrammo
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Descrizione
Formaggio dalla pasta morbida e dal gusto molto delicato.
Ingredienti
Latte di capra, sale marino integrale di Trapani, caglio, fermenti lattici
500 grammi
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Descrizione
Ottenuto a partire dal caprino bianco, aromatizzato e fatto leggermente sgrondare. Consistenza comunque spalmabile. Può essere consumato tal quale o ad esempio nella preparazione di primi piatti o come condimento di insalate o sciolto nel forno sulle verdure. Distribuito in tomini da circa 100gr l'uno.
Ingredienti
Latte di capra, erba cipollina+peperoncino/semi di lino+semi di papavero, sale marino integrale di Trapani presidio Slow Food, caglio, fermenti lattici
200 grammi
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Descrizione
Ottenuto a partire dal caprino bianco, aromatizzato e fatto leggermente sgrondare. Consistenza comunque spalmabile. Può essere consumato tal quale o ad esempio nella preparazione di primi piatti o come condimento di insalate o sciolto nel forno sulle verdure. Distribuito in tomini da circa 100gr l'uno.
Ingredienti
Latte di capra, ERBA CIPOLLINA+PEPERONCINO; BASILICO+AGLIO, sale marino integrale di Trapani Presidio Slow Food.
1 Pezzo
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Descrizione
Ottenuto a partire dal caprino bianco, aromatizzato e fatto leggermente sgrondare. Consistenza comunque spalmabile. Può essere consumato tal quale o ad esempio nella preparazione di primi piatti o come condimento di insalate o sciolto nel forno sulle verdure. Distribuito in tomini da circa 100gr l'uno.
Ingredienti
Latte di capra, SEMI DI LINO+SEMI DI PAPAVERO; BASILICO+AGLIO, sale marino integrale di Trapani Presidio Slow Food.
1 Pezzo
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Descrizione
Formaggio spalmabile dall'intenso odore di latte d capra con una leggera nota acidula che lo caratterizza. Può essere utilizzato tal quale o ad esempio nella preparazione di panini farciti o per condire primi piatti o in macedonie di frutta o nella preparazione di dolci. Distribuito in vaschette da 250gr o 500gr (a richiesta di peso superiore).
Ingredienti
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici
250 grammi
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Descrizione
Formaggio spalmabile dall'intenso odore di latte d capra con una leggera nota acidula che lo caratterizza. Può essere utilizzato tal quale o ad esempio nella preparazione di panini farciti o per condire primi piatti o in macedonie di frutta o nella preparazione di dolci. Distribuito in vaschette da 250gr o 500gr (a richiesta di peso superiore).
Ingredienti
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici
500 grammi
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Descrizione
Formaggio stagionato dalla consistenza gessosa. Profumo e sapore intenso, piccante.
Ingredienti
Latte di capra, sale marino integrale di Trapani, caglio, fermenti lattici.
1 Pezzo
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Descrizione
Formaggio dalla consistenza pastosa, si scioglie in bocca, caratterizzato dall'intenso profumo tipico dei prodotti di capra.
Ingredienti
Latte di capra, sale marino integrale di TRapani, caglio, fermenti lattici.
1 Pezzo
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Descrizione
Formaggio erborinato di capra prenotabile a tranci derivanti da forma di circa 4 Kg.
300 grammi
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Descrizione
Formaggio da gusto incisivo e consistenza pastosa,con striature grigio-bluastre date dallo sviluppo di Pennicillium roqueforti.Può essere gustato tal quale oppure sciolto ad es su polenta/crostini.
Ingredienti
Latte di capra, sale marino integrale di Trapani, caglio, fermenti lattici
900 grammi
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Descrizione
Gusti timo, rosmarino, pepe, peperoncino, noci, pistacchio;
specificare gusto
indicare quante formine (2.60 € all'etto)
200 grammi
€ 5,20 € 26,00/Kg
Descrizione
Formaggio pasta dura bio da 1 Kg circa
1 Kilogrammo
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Descrizione
Latte di capra fermentato con batteri dello yogurt ( Steptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e con un insieme da noi scelto di altri batteri lattici, detti ad attività probiotica (Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei subsp. rhammosus, Lactobacillus. lactis, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis).
Ingredienti
Latte di capra, batteri lattici dello yogurt (Steptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus), batteri lattici probiotici (Lactobacillus. plantarum, Lactobacillus casei subsp. rhammosus, Lactobacillus. lactis, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis).
1 Litro
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Descrizione
Latte fermentato con batteri dello yogurt ( Steptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e con un insieme da noi scelto di altri batteri lattici, detti ad attività probiotica (Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei subsp. rhammosus, Lactobacillus. lactis, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis).
Ingredienti
Latte di capra, batteri lattici dello yogurt (Steptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus), batteri lattici probiotici (Lactobacillus. plantarum, Lactobacillus casei subsp. rhammosus, Lactobacillus. lactis, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis).
1 Pezzo
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Descrizione
Formaggio a pasta morbida talvolta cremificato nel sottocrosta, dal profumo e sapore intensi.
Ingredienti
Latte di capra, sale marino integrale di Trapani, caglio, fermenti lattici
1 Pezzo
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Descrizione
Formaggio dalla consistenza morbida, burrosa e dal sapore e profumo intenso. Si può utilizzare tal quale, per mantecare risotti, su crostoni passati al forno ecc.
Ingredienti
Latte di capra, sale marino integrale di Trapani, caglio, fermenti lattici.
1 Pezzo
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Descrizione
(il prezzo è riferito ad 1 hg) - indicare quanti bocconcini
100 grammi
€ 1,30 € 13,00/Kg
Descrizione
Prima stagionatura da 500 gr a Euro 18 / Kg
500 grammi
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Descrizione
Parmigiano fresco prima stagionatura pezzi da 1 Kg circa
1 Kilogrammo
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Descrizione
Parmigiano stagionato 2 anni pezzi da 500 gr circa a euro 20 / Kg
500 grammi
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Descrizione
Parmigiano stagionato 2 anni pezzi da 1Kg circa
1 Kilogrammo
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Descrizione
Parmigiano stagionato 32/36 mesi in pezzi da 500g circa
500 grammi
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Descrizione
Parmigiano stagionato 3 anni pezzi da 1 Kg circa
1 Kilogrammo
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Descrizione
Parmigiano stagionato 4 anni in pezzi da 0,500 Kg ca
500 grammi
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Descrizione
Parmigiano stagionato 4 anni in pezzi da 1 Kg ca
1 Kilogrammo
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Descrizione
Parmigiano stagionato 5 anni in pezzi da 1 Kg ca
1 Kilogrammo
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Descrizione
Erborinato a forma di piramide ricoperto da pepe nero e pepe bianco, molto saporito. Può essere gustato tal quale o sciolto ad esempio su polenta o su crostini. Distribuito in Piramidi da circa 450gr.
Ingredienti
Latte di capra, pepe bianco, pepe nero, sale marino integrale di Trapani, caglio, fermenti lattici
1 Pezzo
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Descrizione
Formaggio freschissimo dall'intenso profumo delicato del latte e dalla consistenza semi-morbida. Ha una durata di circa 10 giorni; in seguito non va incontro ad inacidimento, ma comincia a maturare per trasformarsi in un formaggio più stagionato e saporito. Può essere consumato tal quale o ad esempio in insalate o sciolto sulla pizza. Distribuito in forme da circa 600gr fino a 2 Kg.
Ingredienti
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici
600 grammi
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Descrizione
Indicare quante formine
1.00€ all'etto
150 grammi
€ 2,00 € 13,33/Kg
Descrizione
Dal sapore molto delicato viene prodotta dal solo siero di latte di capra senza l'aggiunta né di latte né di sale, così da renderla più magra e delicata. La consistenza è morbida, quasi cremosa. Ha una durata di circa 7 giorni. Distribuita in vaschette da 250gr o 500gr o su richiesta in formati più grandi. Può essere utilizzata per ripieni, per la creazione di dolci o consumata tal quale.
Ingredienti
Siero di latte di capra
250 grammi
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Descrizione
100 % siero di latte di bufala scadenza 5gg dalla data di produzione
250 grammi
€ 2,19 € 8,76/Kg
Descrizione
Sottovuoto - Da latte di fresco pecora, ideale da grattuggiare
1 Pezzo
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Descrizione
Dal sapore molto delicato viene prodotta dal solo siero di latte di capra senza l'aggiunta né di latte né di sale, così da renderla più magra e delicata. La consistenza è morbida, quasi cremosa. Ha una durata di circa 7 giorni. Distribuita in vaschette da 500gr Può essere utilizzata per ripieni, per la creazione di dolci o consumata tal quale.
Ingredienti
Siero di latte di capra
500 grammi
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Descrizione
Indicare quante ricottine
0,70€ all'etto
250 grammi
€ 2,10 € 8,40/Kg
Descrizione
Formaggio che si considera affinato dal decimo giorno in poi. Mantiene una consistenza burrosa che col passare dei giorni acquisisce sapore. La crosticina diventa bianca, sottile e gustosa.
Ingredienti
Latte di capra, sale marino integrale di Trapani presidio Slow Food.
0,3 Pezzi
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Descrizione
Formaggio a lavorazione lattica, spalmabile dall'intenso profumo di latte di capra, disponibile in panetti da circa 150 grammi. La consistenza è pastosa, spalmabile.
Ingredienti
Latte di capra, sale integrale marino di Trapani, caglio, fermenti lattici.
150 grammi
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Descrizione
Formaggio a lavorazione lattica, spalmabile dall'intenso profumo di latte di capra, disponibile in panetti da circa 150 grammi. La consistenza è pastosa, spalmabile.
Ingredienti
Latte di capra, sale integrale marino di Trapani, caglio, fermenti lattici.
300 grammi
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Descrizione
Formaggio aromatico dal retrogusto “di bosco”. Consistenza pastosa con sotto crosta talvolta cremificato. Può essere consumato tal quale oppure sciolto ad esempio sulla polenta o su crostini. Distribuito in rotoli da circa 350-450g.
Ingredienti
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici
350 grammi
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Descrizione
Scamorza di latte di bufala biologico Peso: 200gr / 300gr scadenza: 30 gg dalla data di produzione
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
250 grammi
€ 4,63 € 18,52/Kg
Descrizione
Scamorza di latte di bufala affumicata biologico Peso: 200gr / 300gr scadenza: 30 gg dalla data di produzione
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
250 grammi
€ 4,85 € 19,40/Kg
Descrizione
Scamorza di latte di bufala Peso: 200gr / 300gr scadenza: 30 gg dalla data di produzione
250 grammi
€ 4,40 € 17,60/Kg
Descrizione
Formaggio a pasta semi-morbida e friabile stagionato circa un mese e mezzo. Sapore pieno di latte, con note aromatiche tipiche del burro fuso, accompagnato da sentori erbacei.
Ingredienti
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici
600 grammi
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Descrizione
Formaggio a pasta semi-morbida e friabile stagionato circa un mese e mezzo. Sapore pieno di latte, con note aromatiche tipiche del burro fuso, accompagnato da sentori erbacei.
Ingredienti
Vedi semistagionato di capra
350 grammi
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Descrizione
Indicare quanti panetti (1.30€ all'etto)
300 grammi
€ 4,00 € 13,33/Kg
Descrizione
Formine di circa 80-90gr da scaldare in padella antiaderente o sulla piastra o in forno; si sciolgono e possono essere avvolti da verdure o da salumi. Possono essere anche consumati tal quali.
Ingredienti
Latte di capra, sale marino integrale di Trapani,caglio, fermenti lattici
1 Pezzo
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Descrizione
Indicare quante formine
1.10 € all'etto
200 grammi
€ 2,20 € 11,00/Kg
Descrizione
(ingredienti grana, panna, latte, burro e sale di fusione) tutto bio senza conservanti Kg 0.190
1 Pezzo
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Descrizione
E' uno yogurt poco acido, piuttosto aromatico.
Ingredienti
Latte di capra, fermenti lattici
200 grammi
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Descrizione
Yogurt di capra vasetto 200 ml, è uno yogurt poco acido, piuttosto aromatico arricchito con composto di frutta biologico certificato: Albicocca.
Ingredienti
Latte di capra, composto di frutta biologico certificato - Albicocca, fermenti lattici.
1 Pezzo
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Descrizione
Yogurt di capra - 200 ml. E' uno yogurt poco acido, piuttosto aromatico arricchito con composto di frutta biologico certificato- Cigliegia.
Ingredienti
Latte di capra, composto di frutta biologico certificato - CIGLIEGIA, fermenti latti
200 grammi
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Descrizione
E' uno yogurt poco acido, piuttosto aromatico arricchito con composto di frutta biologico certificato- Limone.
Ingredienti
Latte di capra, composto di frutta biologico certificato - Limone, fermenti lattici, .
1 Pezzo
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
E' uno yogurt poco acido, piuttosto aromatico arricchito con pasta PISTACCHIO 100%.
Ingredienti
Latte di capra, pasta PISTACCHIO 100%, fermenti latti
1 Pezzo
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Fragola, limone, mirtillo, lamponi, albicocca, ciliegia, frutti di bosco, mela, cereali
specificare gusto
1 Confezione
€ 1,80
Descrizione
Fragola, limone, mirtillo, lamponi, albicocca, ciliegia, frutti di bosco, mela, cereali
specificare gusto
1 Kilogrammo
€ 7,00
Descrizione
E' uno yogurt poco acido, piuttosto aromatico.
Ingredienti
Latte di capra, fermenti lattici
800 grammi
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