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"Il gusto inaspettato" La pasta gustosa ed originale che vi sorprenderà e si prenderà cura di voi. Pasta di semola di grano duro biologico Senatore Cappelli e farina biologica di Lino autoprodotti sui nostri campi, trafilatura al bronzo e lentissima essiccazione sotto i 32° C. 500g

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"la buona fibra" Dal colore naturale, da cui è prodotta, abbiamo realizzato una pasta integrale, ma dal gusto antico e piacevole. Pasta di semola integrale di grano duro biologico Senatore Cappelli autoprodotto sui nostri campi, trafilatura al bronzo e lentissima essiccazione sotto i 32° C. 500g

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Pasta artigianale e biologica Grano autoprodotto da Societa Agricola A.r.t.e. srl Prodotta utilizzando solo fonti rinnovabili 25% di farina di Canapa biologica italiana Trafilatura al bronzo e lenta essicazione Alto contenuto di Proteine, Fibre e Vitamine Basso contenuto di Glutine Ricca di Omega-3 e Omega-6 nel giusto rapporto Differenziale peso crudo/cotto pari al 200% 6/7 porzioni ogni 500g Ottima tenuta in cottura

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Provenienza: Sicilia

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Provenienza: Sicilia

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A classic traditional dish of Italian cuisine in this case plant. Full and rich in vegetable proteins, its main ingredient is Seitan. The SEITAN, food with high protein value derived from wheat flour is combined in this recipe the flavor of peas, carrots and mushrooms. An appetizing vegetable goodness to be enjoyed in a few minutes of preparation. Weight: 200g Ingredients: Vegetables in variable proportions * (tomato pulp *, peppers *, onion *, potatoes *, peas *, leek *, celery *, basil *, garlic *), seitan * 31% (wheat flour * (gluten * 15%)), water, soy sauce * (water, soy beans *, whole wheat *, sea salt), corn starch *, yeast extract, cane sugar *, spices *, thickener: gum xanthan * organically grown ingredients.

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Farina di favino decorticato, macinata a pietra ottima impastabilita' nuova produzione, sacchetto salvafreschezza in atm

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Idrolato di piantaggine

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Pasta secca, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura, prodotta con semola di grano antico senatore cappelli coltivato a San Marino con metodo biologico, e macinato a pietra nel mulino LAB 301.

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With organic sage and chamomile. Vital and marine notes for a feeling of total freshness. The delicate formula, enriched with organic plant extracts, gives freshness and deodorizes effectively, without changing the natural transpiration. It does not contain alcohol and aluminum salts.

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ORGANIC certificated by DEMETER

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La camomilla aiuta le pelli irritate, infiammate o con prurito.

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Il ritorno della vera mostarda artigianale cremonese! Una mostarda prodotta con una attenta e lunga lavorazione per preservare le peculiarità organolettiche della frutta e della verdura lavorate. Solamente le materie prime migliori, fresche, naturali che vengono poi pulite, pelate, tagliate a mano e avviate al lento e tipico processo della canditura. L'amabile gusto piccante viene conferito con l'aggiunta di olio essenziale di senape. Confezionate manualmente, in attesa di essere degustate con carni, formaggi e salumi.

Leccornie doc è un autentico laboratorio artigianale che nasce nel 2002 dall'estro di Enrica Orsini con l'intento di scoprire il nuovo che c'è nella tradizione, nei sapori tipici e genuini. Instaurare un dialogo fra tradizione e avanguardia, dare attualità alle ricette classiche e partire da queste per sperimentare e creare ricette nuove.

Seleziona la mostarda che preferisci!
Mostarda Cremonese tradizionale 450g: ideale con il gran bollito misto di carne e la grande varietà di formaggi vaccini e di capra
Mostarda di Clementine 450g: ideale con carni bianche, arrosti e formaggi a media stagionatura come il Taleggio e la Robiola
Mostarda di Marroni 260g: ideale con il cotechino, formaggi freschi e morbidi come la Crescenza, risotti, dessert alla crema
Mostarda I Piaceri (arancia, marrone, fico, noce) 450g: ideale con tutto!
Vellutata di Natale (marroni e arancia con cannella) 120g: ideale con formaggi morbidi e freschi come la Crescenza, il mascarpone e il gelato alla crema.
Mostarda Fragoline 260g: ideale con il fegato d'oca, salumi di cervo e cinghiale, formaggi freschi e cremosi, dessert al cioccolato e gelato alla crema.
Mostarda Mirtilli 260g: ideale con selvaggina, formaggi saporiti come il Bitto, dessert, gelato alla crema
Mostarda di frutta mista candita e caramellata 400g: ideale con il gran bollito misto di carne e la grande varietà di formaggi vaccini e di capra
Mostarda Cipolle 260g: ideale con la carne e formaggi a media stagionatura come il Salva e il Castelmagno ed erborinati
Mostarda Zenzero Arancia 260g: ideale con bolliti di carne, il lardo e formaggi freschi e cremosi