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89
Catalogna cimata o Puntarelle
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€ 2,00Quantity: 1 Kilogram
The price depends on the actual weight (payment after weighing)
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Kg)
Manufactured by
Agricoltura Apicoltura LaRocca
Supplier of BG registered in E-circles.orgStrada provinciale per Garbagna 24/a, 15058 Viguzzolo (AL) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Verdura da consumare cruda o cotta, ricca di proprietà diuretiche e depurative.1 pianta (venduto a peso)
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Description
Il latte della pregiata razza delle Bovine Rosse Reggiane si differenzia principalmente per una minore resa rispetto a qualsiasi altra varietà. Oltre al disciplinare del Consorzio del Parmigiano Reggiano per produrre questa tipologia bisogna rispettare il Regolamento di produzione del Parmigiano delle Vacche Rosse che prevede, tra le altre cose, il solo uso di erba, fieno e mangimi certificati no OGM nell’alimentazione delle bovine e la vendita a partire dai 24 mesi di stagionatura. La grana risulta più compatta e asciutta e il suo sapore grintoso e deciso.
Ingredients
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse st. min. 24 mesi
Description
Aloe and flowers Orange Revitalizing and Refreshing revitalizing lotion with pure Aloe juice, enriched with organic plant extracts soothing and refreshing; applied on the facial skin moisturizes, tones and gently removes the last traces of impurities even charged detergent, completing optimally the Water Micellar action and leaving the skin soft, smooth and delicately scented. Day after day the skin will appear more vibrant, bright and fresh. Indicated for all skin types, ideal for sensitive and delicate skin.
Description
Preparato per brodo vegetale. Brodo vegetale in crema ottenuta dalla lavorazione di verdure di stagione di diverse varietà.
Le verdure vengono cotte, frullate e addizionate di sale per la conservazione.
Lavaggio, mondatura e cernita della materia prima sono eseguiti a mano dagli operatori, così come anche il confezionamento del prodotto finito, questo fa sì che il dado sia un prodotto artigianale.
Il prodotto ottenuto dalla lavorazione viene confezionato in contenitori sterili e pastorizzato.
Ingredients
Verdure miste in quantità variabile 90% (carota*, cipolla*, sedano*, bieta*, zucchina*, pomodoro*), sale, erbe aromatiche (maggiorana*, timo*, salvia*, basilico*, prezzemolo*). * prodotto biologico
Certificates
CAMPAGNA AMICA - Campagna Amica Foundation
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
SLOWFOOD - Slow Food Association
HACCP - HACCP Certification
GLUTEN FREE - Gluten Free
Description
È ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate. L’essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
Description
catalogna di puntarelle(80%), cipolla (7 %),mela,rapa naonesale, salsa di soya (soya, grano, sale), aceto di kombucha
Description
puntarelle di catalogna, colatura di alici, aglio, peperoncino, aceto di kombucha,sale
Ingredients
PUNTARELLE DI CATALOGNA, COLATURA DI ALICI,AGLIO,PEPERONCINO ,SALE
Description
Olio essenziale di Lavandula angustifolia varietà "Mailette" dal profumo fine e delicato. Rispetto la lavanda hibrida contiene molta meno canfora e più Linalolo che le conferisce la caratteristica di valido rilassante e distensivo. Di mia produzione.
DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
VALENZA ALIMENTARE
Ingredients
Lavandula angustifolia flower oil
Description
Questo formaggio prende il proprio nome - dal dialetto livignasco, “Foravìa” proveniente da fuori - da due caratteristiche principali: è ottenuto dalla lavorazione di latte proveniente anche dalla Provincia di Sondrio e non è un formaggio tipico di Livigno.
Dall’unione di questi due aspetti, Latteria di Livigno crea perciò un formaggio innovativo, con buona qualità organolettica e dal sapore e dalla struttura decisamente diversi dal solito, a cominciare dalla crosta marrone/rossastra per proseguire con una pasta molto compatta e finendo con un gusto intensamente saporito, che lo determina ottimo ingrediente per raclette, fondue, pizze e prodotti similari.
Ingredients
Ingredienti: latte, sale, caglio. Crosta non edibile. Dimensioni: diametro 33 cm circa, altezza 11/13 cm circa Peso: 10 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 40 giorni Shelf life: 180 giorni Conservazione: temperatura4-8 °C, umidità relativa 85%
Description
Il latte della pregiata razza delle Bovine Rosse Reggiane si differenzia principalmente per una minore resa rispetto a qualsiasi altra varietà. Oltre al disciplinare del Consorzio del Parmigiano Reggiano per produrre questa tipologia bisogna rispettare il Regolamento di produzione del Parmigiano delle Vacche Rosse che prevede, tra le altre cose, il solo uso di erba, fieno e mangimi certificati no OGM nell’alimentazione delle bovine e la vendita a partire dai 24 mesi di stagionatura. La grana risulta più compatta e asciutta e il suo sapore grintoso e deciso.
Ingredients
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse st. min. 24 mesi
Description
Aloe and flowers Orange Revitalizing and Refreshing revitalizing lotion with pure Aloe juice, enriched with organic plant extracts soothing and refreshing; applied on the facial skin moisturizes, tones and gently removes the last traces of impurities even charged detergent, completing optimally the Water Micellar action and leaving the skin soft, smooth and delicately scented. Day after day the skin will appear more vibrant, bright and fresh. Indicated for all skin types, ideal for sensitive and delicate skin.
Description
Preparato per brodo vegetale. Brodo vegetale in crema ottenuta dalla lavorazione di verdure di stagione di diverse varietà.
Le verdure vengono cotte, frullate e addizionate di sale per la conservazione.
Lavaggio, mondatura e cernita della materia prima sono eseguiti a mano dagli operatori, così come anche il confezionamento del prodotto finito, questo fa sì che il dado sia un prodotto artigianale.
Il prodotto ottenuto dalla lavorazione viene confezionato in contenitori sterili e pastorizzato.
Ingredients
Verdure miste in quantità variabile 90% (carota*, cipolla*, sedano*, bieta*, zucchina*, pomodoro*), sale, erbe aromatiche (maggiorana*, timo*, salvia*, basilico*, prezzemolo*). * prodotto biologico
Certificates
CAMPAGNA AMICA - Campagna Amica Foundation
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
SLOWFOOD - Slow Food Association
HACCP - HACCP Certification
GLUTEN FREE - Gluten Free
Description
È ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate. L’essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
Description
catalogna di puntarelle(80%), cipolla (7 %),mela,rapa naonesale, salsa di soya (soya, grano, sale), aceto di kombucha
Description
puntarelle di catalogna, colatura di alici, aglio, peperoncino, aceto di kombucha,sale
Ingredients
PUNTARELLE DI CATALOGNA, COLATURA DI ALICI,AGLIO,PEPERONCINO ,SALE
Description
Olio essenziale di Lavandula angustifolia varietà "Mailette" dal profumo fine e delicato. Rispetto la lavanda hibrida contiene molta meno canfora e più Linalolo che le conferisce la caratteristica di valido rilassante e distensivo. Di mia produzione.
DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
VALENZA ALIMENTARE
Ingredients
Lavandula angustifolia flower oil
Description
Questo formaggio prende il proprio nome - dal dialetto livignasco, “Foravìa” proveniente da fuori - da due caratteristiche principali: è ottenuto dalla lavorazione di latte proveniente anche dalla Provincia di Sondrio e non è un formaggio tipico di Livigno.
Dall’unione di questi due aspetti, Latteria di Livigno crea perciò un formaggio innovativo, con buona qualità organolettica e dal sapore e dalla struttura decisamente diversi dal solito, a cominciare dalla crosta marrone/rossastra per proseguire con una pasta molto compatta e finendo con un gusto intensamente saporito, che lo determina ottimo ingrediente per raclette, fondue, pizze e prodotti similari.
Ingredients
Ingredienti: latte, sale, caglio. Crosta non edibile. Dimensioni: diametro 33 cm circa, altezza 11/13 cm circa Peso: 10 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 40 giorni Shelf life: 180 giorni Conservazione: temperatura4-8 °C, umidità relativa 85%
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