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Cucumber
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Via Navonella 19, 19038 Sarzana (SP) - Italia
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Product Code
CETRIOLOProduct description
Manufactured 100% in Italy
Organic cucumber.Company certificates
Soil & Health Association
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Description
Gentle Purifying Astringent lotion and apply on clean face with cleanser
Description
For gentle daily cleansing with even rinsing for delicate skin and acne
Description
La combinazione di Olive salate e zucchero è una sorpresa per il palato. La confettura di olive nere viene tradizionalmente fatta a mano in una grande pentola.
Ingredients
Olive Nere (51%); Zucchero (49%); Pectina
Description
Gr. 250 squisita e consigliata per colazioni e merende
Ingredients
70% polpa e bucce di arancine sanguinelle, 30% polpa di bergamotto e zucchero di canna
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Leggere come una fetta, buone come un biscotto. Fragranti come un biscotto, croccanti come una fetta, le Fette Biscottate al Riso Rovai racchiudono in un delicato equilibrio il perfetto binomio fra gusto e benessere. Leggeri e digeribili, ancora più buoni nel gusto grazie alla lievitazione naturale, questi biscotti a fette sono irresistibili anche da soli, per dare dolcezza alla tua colazione e sapore a ogni momento della giornata.
Ingredients
Farina di frumento (grano tenero tipo 0) burro 17,6% , zucchero, lievito naturale (da pasta madre con farina di frumento), farina di riso 6,10%, lievito di birra, olio di riso 2,3%. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Description
Various
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Ideale per spezzatini, con le verdure, impanato e rosolato, come scaloppina, fatto ai ferri
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Flour
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Per produrre questa pasta viene utilizzato un grano di grande valore sia nutrizionale che storico, coltivato con metodo biologico.
Graziella Ra® è un frumento proveniente da uno scavo archeologico in Egitto. In Italia è stato portato, verso la fine degli anni Settanta, da un archeologo, che lo consegnò a Paride Allegri, giardiniere comunale a Reggio Emilia in quel periodo. Ivo Totti ne consegnò a sua volta una manciata ai soci di Alce Nero Cooperativa, con un mandato ben preciso: se riuscirete a moltiplicarlo dovete chiamarlo Graziella, il nome della figlia dell'archeologo, morta tragicamente durante la seconda guerra mondiale.
Ma cosa c'entra "RA"? Nell'antico Egitto "RA" è il sole, al quale questa varietà è pure dedicata, essendo l'elemento che ogni giorno ricarica la terra di quella luce e quel calore indispensabili alla nostra vita. Dopo varie traversie siamo riusciti a moltiplicarlo e ad ottenerne le prime produzioni di pasta. E' coltivato dai nostri soci sulle colline del Montefeltro, in provincia di Pesaro e Urbino. E' un frumento a ciclo medio lungo e taglia alta, dotato di una spiga di grandi dimensioni con lunghe ariste. Le rese non superano i 15÷20 q.li ad ettaro.
Da analisi condotte dall'Università di Urbino (Dipartimento di Biotecnologie Alimentari), risulta essere un frumento particolarmente ricco di proteine, di sali minerali e di selenio, un potente antiossidante in grado di contrastare efficacemente i radicali liberi, responsabili di molte patologie umane.
Altra caratteristica importante di questo frumento è che non essendo stato oggetto di miglioramento genetico, si presta meglio degli altri frumenti ad essere introdotto nelle diete delle persone che soffrono di disturbi per intolleranze alimentari. Tuttavia questa varietà, come tutti i frumenti, contiene glutine, quindi non è adatto all'alimentazione dei soggetti affetti da celiachia.
La pasta Girolomoni® prodotta col 100% di semolato Graziella Ra®, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.
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