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CROSTINO
CROSTINO
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Via Faleriense Est 14, 63833 Montegiorgio (FM) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Farina di grano tenero biologica tipo 0, farina di grani antichi biologica tipo 2, acqua, lievito madre biologico, mozzarella (KM0), funghi, Prosciutto Cotto, olio extravergine di oliva, sale.Ingredients
Farina di grano tenero biologica tipo 0, farina di grani antichi biologica tipo 2, acqua, lievito madre biologico, mozzarella (KM0), funghi, Prosciutto Cotto, olio extravergine di oliva, sale.to write a review
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Description
Il suo profumo è fresco e balsamico, è un olio essenziale gradevole da respirare, ottimo decongestionante delle vie aeree, possiede proprietà antivirali e antibatteriche e il potere di guarire le infezioni cutanee. L'olio essenziale di eucalipto radiata è più delicato dell'eucalipto globulus, più “morbido” e con un profumo dolce e fruttato. INCI: Eucalyptus radiata leaf Oil Nome botanico: Eucalyptus radiata Paese d'origine: Sud Africa Nota: di testa Status: biologico, 100% di origine vegetale Estrazione: distillazione in corrente di vapore Parti utilizzate: foglie Aspetto: liquido Colore: da incolore a giallo chiaro Odore: canforato, dolce, fruttato Densità: 0.90 – 0.92 Composizione: ossidi (1,8-cineolo: 72%-75%-80%), monoterpenolo (alfa-terpineolo) Certificazione biologica:Ecocert
Ingredients
Mandorle biologiche di Sicilia, olio di girasole biologico spremuto a freddo, fiocchi di cereali e cereali soffiati, semi di sesamo e girasole, uvetta, sale marino integrale di Sicilia, malto di riso
Description
Crema alla bava di lumaca idratante e protettiva per le mani, texture leggera e non untuosa, di rapido assorbimento per ogni tipo di pelle. Potere dermo nutriente. Agisce in profondità, idrata e protegge. Utilissima anche per la stagione fredda. Idrata le mani contrastando il fenomeno dell’iperpigmentazione cutanea. Ottimo trattamento coadiuvante per dermatiti, danni della psoriasi e irritazioni. NON CONTIENE parabeni • petrolati • paraffine • SLS • siliconi Prodotto 100% Naturale
Ingredients
INCI Acqua, Bava di Lumaca filtrata, Glicerina, Burro di karitè, Olio di Oliva, Olio di Mandorle dolci, Coco-Caprylate, Ethilhexyl Stearate, Dicaprilil etere, Cetil Palmitato, Sorbitan Palmitate, Sorbitan Olivate, Cetearyl Alcohol, Stearic Acid, Olio di Ricino, Profumo, Fenossietanolo, Ethilhexylglycerin, Tocoferolo, Gomma di Xantano, Sodium Dehidroacetate.
Description
Farina di miglio macinata a pietra
Ingredients
Miglio
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Flour
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Ottimo per il lesso, tenero e leggermente marezzato, renderà anche il brodo più saporito
Ingredients
Carne di Bovino
Ingredients
Carne di vitello 26%, carne di suino 26%, salsiccia (carne di suino, sale, pepe, destrosio, E300) 13%, fegatini di pollo 13%, cipolla, olio extra vergine d'oliva, carote, SEDANO, capperi, vino bianco (SOLFITI), sale, limone, acciughe, olio di semi di girasole, bacche di ginepro, rosmarino, salvia.
Description
Formaggio a pasta molle con crosta fiorita non trattata.
Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale
Ingredients
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficie
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
La Téa: baita in legno o parzialmente in legno usata per la monticazione estiva, posta sui fianchi della montagna, al confine tra la proprietà privata e i pascoli, talvolta al margine inferiore del bosco… “Dizionario etimologico-etnografico dei dialetti di Livigno e Trepalle” - E.Mambretti, R. Bracchi. Questo formaggio nasce proprio da lì: Latteria di Livigno, con una attenta e precisa scelta al momento della raccolta, nel periodo estivo separa il latte proveniente dalla téa e così come raccolto, cioè con latte crudo intero non scremato, ne produce questo formaggio dal sapore antico, che racconta ancora la tradizione di Livigno e Trepalle. Il colore giallo paglierino, il gusto pieno, il sapore leggermente burroso e l’occhiatura fitta e regolare ne fanno un prodotto unico, realizzato in numero limitato (per l’estate 2014 solo 250 forme) proprio per le sue caratteristiche: latte proveniente da vacche al pascolo che si alimentano esclusivamente con erba fresca di alpeggio.
Ingredients
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33/36 cm, altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: 2/8 mesi Shelf life: 180 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: < 62% Grassi S.s. : < 40 g Proteine: 35 g Grassi: 30 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Description
Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.
Ingredients
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33 cm altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 60 giorni (oltre 8 mesi diventa LATTERIA LIVIGNO STAGIONATO) Shelf life: 180 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 48 g Proteine: 35 g Grassi: 35 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Description
Achillea millefolium L.sommità fioriteantiinfiammatorio gastro - intestinal and uterine.
Description
Il suo profumo è fresco e balsamico, è un olio essenziale gradevole da respirare, ottimo decongestionante delle vie aeree, possiede proprietà antivirali e antibatteriche e il potere di guarire le infezioni cutanee. L'olio essenziale di eucalipto radiata è più delicato dell'eucalipto globulus, più “morbido” e con un profumo dolce e fruttato. INCI: Eucalyptus radiata leaf Oil Nome botanico: Eucalyptus radiata Paese d'origine: Sud Africa Nota: di testa Status: biologico, 100% di origine vegetale Estrazione: distillazione in corrente di vapore Parti utilizzate: foglie Aspetto: liquido Colore: da incolore a giallo chiaro Odore: canforato, dolce, fruttato Densità: 0.90 – 0.92 Composizione: ossidi (1,8-cineolo: 72%-75%-80%), monoterpenolo (alfa-terpineolo) Certificazione biologica:Ecocert
Ingredients
Mandorle biologiche di Sicilia, olio di girasole biologico spremuto a freddo, fiocchi di cereali e cereali soffiati, semi di sesamo e girasole, uvetta, sale marino integrale di Sicilia, malto di riso
Description
Crema alla bava di lumaca idratante e protettiva per le mani, texture leggera e non untuosa, di rapido assorbimento per ogni tipo di pelle. Potere dermo nutriente. Agisce in profondità, idrata e protegge. Utilissima anche per la stagione fredda. Idrata le mani contrastando il fenomeno dell’iperpigmentazione cutanea. Ottimo trattamento coadiuvante per dermatiti, danni della psoriasi e irritazioni. NON CONTIENE parabeni • petrolati • paraffine • SLS • siliconi Prodotto 100% Naturale
Ingredients
INCI Acqua, Bava di Lumaca filtrata, Glicerina, Burro di karitè, Olio di Oliva, Olio di Mandorle dolci, Coco-Caprylate, Ethilhexyl Stearate, Dicaprilil etere, Cetil Palmitato, Sorbitan Palmitate, Sorbitan Olivate, Cetearyl Alcohol, Stearic Acid, Olio di Ricino, Profumo, Fenossietanolo, Ethilhexylglycerin, Tocoferolo, Gomma di Xantano, Sodium Dehidroacetate.
Description
Farina di miglio macinata a pietra
Ingredients
Miglio
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Flour
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Ottimo per il lesso, tenero e leggermente marezzato, renderà anche il brodo più saporito
Ingredients
Carne di Bovino
Ingredients
Carne di vitello 26%, carne di suino 26%, salsiccia (carne di suino, sale, pepe, destrosio, E300) 13%, fegatini di pollo 13%, cipolla, olio extra vergine d'oliva, carote, SEDANO, capperi, vino bianco (SOLFITI), sale, limone, acciughe, olio di semi di girasole, bacche di ginepro, rosmarino, salvia.
Description
Formaggio a pasta molle con crosta fiorita non trattata.
Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale
Ingredients
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficie
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
La Téa: baita in legno o parzialmente in legno usata per la monticazione estiva, posta sui fianchi della montagna, al confine tra la proprietà privata e i pascoli, talvolta al margine inferiore del bosco… “Dizionario etimologico-etnografico dei dialetti di Livigno e Trepalle” - E.Mambretti, R. Bracchi. Questo formaggio nasce proprio da lì: Latteria di Livigno, con una attenta e precisa scelta al momento della raccolta, nel periodo estivo separa il latte proveniente dalla téa e così come raccolto, cioè con latte crudo intero non scremato, ne produce questo formaggio dal sapore antico, che racconta ancora la tradizione di Livigno e Trepalle. Il colore giallo paglierino, il gusto pieno, il sapore leggermente burroso e l’occhiatura fitta e regolare ne fanno un prodotto unico, realizzato in numero limitato (per l’estate 2014 solo 250 forme) proprio per le sue caratteristiche: latte proveniente da vacche al pascolo che si alimentano esclusivamente con erba fresca di alpeggio.
Ingredients
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33/36 cm, altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: 2/8 mesi Shelf life: 180 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: < 62% Grassi S.s. : < 40 g Proteine: 35 g Grassi: 30 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Description
Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.
Ingredients
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33 cm altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 60 giorni (oltre 8 mesi diventa LATTERIA LIVIGNO STAGIONATO) Shelf life: 180 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 48 g Proteine: 35 g Grassi: 35 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
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Achillea millefolium L.sommità fioriteantiinfiammatorio gastro - intestinal and uterine.
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