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MSP19
Gulash - 100 grammi
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€ 11,50Quantity: 1 Piece
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Via Fucini 18, 35010 Vigonza (PD) - Italia
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Product description
Descrizione: Miscela di spezie
Da usare: per carne, spezzatini.
Ricetta: La ricetta per il Gulash è molto semplice. Affettate una cipolla e fatela rosolare in una padella con due cucchiai di olio evo, aggiungete la carne di manzo tagliata a cubetti e fatela rosolare. Sfumate con mezzo bicchiere di vino rosso e una spruzzata di aceto di mele, aggiungete la nostra miscela di spezie. Mettete la passata di pomodoro e allungatela con un po’ di acqua (meglio se brodo di carne). Portate a bollore, aggiustate di sale se serve, mettete al minimo il fuoco e lasciate cuocere per 3 ore. La carne diventerà morbidissima, fate attenzione sempre al liquido di cottura. Dopo due ore di cottura potete aggiungere patate e peperoni per un piatto unico.
Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )
Valore energetico 266 Kcal / 1114 Kj
Carboidrati 31,40 grammi
Zuccheri 23,00 grammi
Proteine 11,80 grammi
Grassi 7,10 grammi
Sale 15,10 grammi
NOTA: i carboidrati e gli zuccheri provengono principalmente dalle spezie e dalle erbe aromatiche e non dallo zucchero aggiunto.
Ingredients
Ingredienti: Paprica, cipolla, pepe, noce moscata, pomodoro, coriandolo, pimento, cumino, aglio, chiodi di garofano, funghi, pepe di Cayenna, maggiorana, alloro, timo, SENAPE, cerfoglio, levistico. Allergeni: Può contenere tracce di sedano.Allergens
Celery
Mustard
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Description
Origine: USA (Texas) Descrizione: Miscela di spezie Da usare: per carne, pesce e verdure. Ricetta: Fajitas di pollo. Tagliate in piccole strisce il petto di pollo. Mettetelo in una pirofila e copritelo con il succo di un lime e della birra, aggiungete la miscela di spezie Fajitas e lasciatelo in frigorifero per una notte. Tagliate a strisce una cipolla e un peperone, fateli soffriggere per qualche minuto in una pentola antiaderente con un cucchiaio di olio evo. Aggiungete il pollo, senza il liquido di marinatura. Aggiustate di sale se serve. Preparate le fajitas usando delle piadine morbide. Mettete del formaggio sulla piadina, aggiungete il pollo con le verdure, chiudete a metà o arrotolatele. Mettetele in forno a 180 gradi per 1 minuto, il tempo di scaldare la piadina. Servite con verdure grigliate. Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi ) Valore energetico 228 Kcal / 955 Kj Carboidrati 31,00 grammi Zuccheri 23,30 grammi Proteine 9,10 grammi Grassi 7,20 grammi Sale 28,70 grammi NOTA: i carboidrati e gli zuccheri provengono principalmente dalle spezie e dalle erbe aromatiche e non dallo zucchero aggiunto.
Ingredients
Ingredienti: Peperoncino (ancho, jalapeno chipotle), cipolla, cumino, paparica affumicata, aglio, pepe, pastinaca, origano, sale, zucchero di canna. Allergeni: Può contenere tracce di sedano e senape.
Description
Origine: Nord Africa Descrizione: Miscela di spezie Da usare: per carne, cous cous, kebab, verdure. Ricetta: La Harissa è una salsa usata nei paesi del Nord Africa e che accompagna numerosi piatti. La nostra Harissa è la base per preparare questa salsa. Tritate finemente uno spicchio di aglio, aggiungete due cucchiai della nostra Harissa, un cucchiaio di concentrato di pomodoro, olio evo quanto basta per raggiungere la consistenza di una maionese. Aggiustate di sale se serve. In alcuni paesi si usa aggiungere anche dei peperoni grigliati, spellati e tritati. Servite la salsa in una ciotola a disposizione dei commensali. Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi ) Valore energetico nd Kcal / nd Kj Carboidrati nd grammi Zuccheri nd grammi Proteine nd grammi Grassi nd grammi Sale nd grammi NOTA: i carboidrati e gli zuccheri provengono principalmente dalle spezie e dalle erbe aromatiche e non dallo zucchero aggiunto.
Ingredients
Ingredienti: Peperoncino, coriandolo, cumino, pepe di Cayenna, sale, pomodoro, cumino, aglio, menta. Allergeni: Può contenere tracce di sedano e senape.
Description
Origine: Penisola Balcanica
Descrizione: Miscela di spezie
Da usare: per carne, polpette, polpettoni.
Ricetta: Cevapcici. Mescolate la carne (manzo o agnello) tritata con la miscela di spezie, la cipolla tritata e mezzo spicchio di aglio. Lasciate riposare per un ora, poi formate delle polpette cilindriche dello spessore di un dito e lunghe circa 10 cm. Potete cuocerle sulla griglia, alla piastra o su una padella antiaderente. Potete anche infarinarle e cuocerle con un po’ di olio da frittura.
Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )
Valore energetico 217 Kcal / 907 Kj
Carboidrati 32,80 grammi
Zuccheri 25,40 grammi
Proteine nd grammi
Grassi 4,60 grammi
Sale 18,60 grammi
Ingredients
Ingredienti: cipolla, paprica, paprica affumicata, pepe, prezzemolo, aglio, cumino, coriandolo, noce moscata, pimento, zenzero, maggiorana, timo, origano, sale, sale affumicato. Allergeni: Può contenere tracce di sedano e senape.
Description
Origine: Marocco Descrizione: Miscela di spezie Da usare: per carne, verdure. Ricetta: Agnello alla Marocchina. Per questo piatto usate una padella che possa andare sia sul fuoco che in forno. Fatevi preparare dal vostro macellaio di fiducia l’agnello tagliato in pezzi non troppo piccoli. Mettete l’agnello a rosolare sulla padella insieme ad un cucchiaio di olio evo, quando rosolato toglietelo dalla padella. Mettete nella padella una cipolla tritata, una mela tagliata in spicchi, 2 carote tagliate a pezzetti, sedano tagliato a pezzetti, uno spicchio di aglio tritato, fate cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, aggiungete la miscela di spezie Raz El Hanout (un bel cucchiaio pieno). Rimettete l’agnello sulla padella e aggiungete un po’ di zafferano diluito con acqua bollente (circa mezzo bicchiere). Mettete anche un limone tagliato in pezzi. Amalgamate il tutto, coprite con un coperchio e mettete in forno a 160° per 2 ore. Controllate che l’agnello sia morbido e che la salsa si sia ridotta, eventualmente togliete l’agnello dalla pentola e fate ridurre la salsa sul fuoco. Preparate il cous cous e aromatizzatelo con foglie di menta, conditelo con olio evo, prezzemolo tritato e pomodorini. Per un tocco piccante preparate una salsa con dello yogurt bianco e dell’Harissa Orodorienthe. Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi ) Valore energetico nd Kcal / nd Kj Carboidrati nd grammi Zuccheri nd grammi Proteine nd grammi Grassi nd grammi Sale nd grammi NOTA: i carboidrati e gli zuccheri provengono principalmente dalle spezie e dalle erbe aromatiche e non dallo zucchero aggiunto.
Ingredients
Ingredienti: Pepe di Cubebe, coriandolo, zenzero, pepe, cumino, cumino nero, cardamomo, grani del paradiso, finocchio, noce moscata, galanga, sorbo, anice stellato, chiodi di garofano, cannella, fiori d’arancio, kezia, alloro, lavanda. Allergeni: Può contenere tracce di sedano e senape.
Description
Origine: Etiopia
Descrizione: Miscela di spezie
Da usare: per gli stufati di carne, spezzatini, agnello, zuppe e salse.
Ricetta: La ricetta tradizionale Etiope prevede l’uso del pollo, quindi acquistate delle sovracosce di pollo. Lavatele ed asciugatele, strofinatele con del sale e abbondante miscela berbere. Scaldate il forno a 200 gradi. In una padella mettete un cucchiaio di olio evo e, quando ben caldo, fate rosolare le sovracosce di pollo da tutti i lati, la pelle deve risultare croccante. Trasferitele in una pirofila e completate la cottura in forno, circa 30 minuti. Servitele con lenticchie e un trito di prezzemolo.
Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )
Valore energetico nd Kcal / nd Kj
Carboidrati nd grammi
Zuccheri nd grammi
Proteine nd grammi
Grassi nd grammi
Sale nd grammi
Ingredients
Ingredienti: pepe, zenzero, pimento, cumino, pepe cayenna, coriandolo, fieno greco, noce moscata, chiodi di garofano, cardamomo, sale. Allergeni: Può contenere tracce di sedano e senape.
Description
Origine: Europea
Grado di raccolta: N/D
Periodo di raccolta: N/D
Biologico: No
Tipologia di Tè: Tè profumato
T° e Tempo di infusione: 80 °C – 2-3 minuti
Colore infuso: Verde chiaro
Tipologia foglia: N/D
Proprietà: Ricco di antiossidanti e minerali
Da bere: Perfetto per la mattina e il pomeriggio
Breve descrizione:
Tè verde dal gusto soffice di frutti tropicali
Ingredients
Ingredienti : tè verde, tè bianco, ananas (ananas, zucchero, acido citrico), papaia (papaia, zucchero), mango (mango, zucchero, acido citrico), fiordaliso, rosa, cartamo, girasole, aromi naturali.
Description
Raccolta e lavorazione dei fiori di crocus, una lavorazione che richiede veramente tanta pazienza e perizia per estrarre i singoli pistilli dai fiori, farli asciugare e poi, alla giusta maturazione, conservarli nei vasetti di vetro con cui li vendiamo
Description
Origine: Asia
Descrizione: Miscela di spezie
Da usare: per carne, pesce, verdure.
Ricetta: Pollo Java. In una padella antiaderente fate soffriggere mezza cipolla tritata in due cucchiai di olio evo. Aggiungete il pollo tagliato a strisce e fate dorare per 5-7 minuti. Togliete il pollo e mettete dei funghi champignon, fate saltare per circa 10 minuti. Togliete i funghi, mettete il curry Java a piacere e del latte di cocco, aggiungete mezzo bicchiere di acqua calda e fate ridurre il liquido (circa 5 minuti). Rimettete il pollo e i funghi e fate cuocere per pochi minuti. Aggiustate di sale. Servite con del basilico e delle foglie di coriandolo tritate. Servite con del riso al vapore aromatizzato con del succo di lime.
Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )
Valore energetico 329 Kcal / 1378 Kj
Carboidrati 45,60 grammi
Zuccheri 36,10 grammi
Proteine nd grammi
Grassi 9,70 grammi
Sale 0,10 grammi
NOTA: i carboidrati e gli zuccheri provengono principalmente dalle spezie e dalle erbe aromatiche e non dallo zucchero aggiunto.
Ingredients
Ingredienti: coriandolo, curcuma, zenzero, fieno greco, paprica, cumino, scorza di limone, limone in polvere, lemongrass, alloro, cardamomo, chiodi di garofano, noce moscata. Allergeni: Può contenere tracce di sedano e senape.
Description
Origine: Sud America
Descrizione: Miscela di spezie tradizionale messicana.
Da usare: Da usare con la carne (rossa o bianca).
Allergeni: Può contenere tracce di sedano.
Ricetta: Per preparare un perfetto asado recatevi dal vostro macellaio di fiducia e chiedete della carne che provenga dal “costato” o la “punta di petto”. Preparate la marinatura con la nostra miscela di spezie, olio evo, un goccio di vino rosso, succo di mezzo limone, un cucchiaino di miele. Massaggiate per bene la carne con la miscela ottenuta e mettete in frigorifero per una notte. Cuocete la carne in forno statico a 150 gradi per un ora, coprite la carne con carta stagnola e rimettete in forno sempre a 150 gradi per altre due ore.
Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )
Valore energetico nd Kcal / nd Kj
Carboidrati nd grammi
Zuccheri nd grammi
Proteine nd grammi
Grassi nd grammi
Sale nd grammi
Ingredients
Ingredienti: paprica, cipolla, pepe, pimento, prezzemolo, chili ancho, SENAPE, aglio, cumino, pomodoro, origano, arancio, basilico, timo, levistico, rosmarino, santoreggia, sale, zucchero di canna.
Description
PEPE SELIM. Il pepe del Senegal è stato molto utilizzato in Europa fino al 1500 D.C. Sostituito nel 1600 D.C. dai mercanti veneziani con il tipico pepe nero dell’India. Sapore decisamente piccante, leggermente affumicato e con retrogusto di noce moscata. Adatto in ogni piatto.
Ingredients
Ingredienti: pepe.
Description
Origine: Europea
Grado di raccolta: N/D
Periodo di raccolta: N/D
Biologico: No
Tipologia di Tè: Tè Profumato
T° e Tempo di infusione: 80 °C – 3 minuti
Colore infuso: Verde chiaro
Tipologia foglia: N/D
Proprietà: Ricco di antiossidanti e minerali
Da bere: Perfetto per la mattina e il pomeriggio
Breve descrizione:
Solo tè verde Gunpowder della migliore qualità insieme alla menta nanà. Preparate come a Marrakech, lasciate in infusione per 7/10 minuti, aggiungete miele in modo che diventi “spesso” e dell’aspetto torbido, servito in bicchieri di vetro. Gustato non solo d’inverno ma anche in estate, vi rinfrescherà in modo piacevole e a lungo.
Ingredients
Ingredienti : Tè verde Gunpowder, menta nanà
Description
Origine: Europea
Grado di raccolta: N/D
Periodo di raccolta: N/D
Biologico: No
Tipologia di Tè: Tisana
T° e Tempo di infusione: T° 100 °C – I. 5-8 min.
Colore infuso: Rosso chiaro
Tipologia foglia: N/D
Proprietà: ricco di vitamine, teina e minerali
Da bere: Perfetto per la mattina e il pomeriggio
Breve descrizione:
Ingredienti ricchi di antiossidanti, vitamine e minerali per ritrovare l’energia e la vitalità necessaria per affrontare la giornata.
Ingredients
Ingredienti : Rosa canina, guaranà, mela, ibisco, mirtillo, limone, lemongrass, aromi naturali. CONTIENE CAFFEINA.
Description
Origine: Europea
Grado di raccolta: N/D
Periodo di raccolta: N/D
Biologico: No
Tipologia di Tè: Tè profumato
T° e Tempo di infusione: 80 °C – 2-3 minuti
Colore infuso: Verde chiaro
Tipologia foglia: N/D
Proprietà: Ricco di antiossidanti e minerali
Pesature disponibili: 100 g , 250 g
Da bere: Perfetto per la mattina e il pomeriggio
Breve descrizione:
Tè verde dal gusto speziato e fresco della mandorla e arancio.
Ingredients
Ingredienti : tè bianco, tè verde, cannella, MANDORLA, lemongrass, arancio, rosa, aromi naturali.
Description
Origine: Europea
Grado di raccolta: N/D
Periodo di raccolta: N/D
Biologico: No
Tipologia di Tè: Tè Profumato
T° e Tempo di infusione: 90 °C – 4-5 minuti
Colore infuso: Rosso chiaro
Tipologia foglia: N/D
Proprietà: Ricco di teina
Da bere: Perfetto per la mattina e il pomeriggio
Breve descrizione: miscela di tè nero e frutti tropicale con aggiunta di un gusto acidulo dato dal ribes rosso, lampone e fragola
Ingredients
Ingredienti : tè nero, arancia, papaia (papaia, zucchero), mango (mango, zucchero, acido citrico), fragola, girasole, ribes rosso, lampone, lemongrass, aromi naturali.
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