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Provenienza: Sicilia

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La cucina siciliana ha le proprie radici nella tradizione povera, basata soprattutto su alcuni ingredienti tipici come melanzane, peperoni, sedano, pomodori e basilico.Questi ingredienti risaltano profumi e sapori della terra siciliana. l’uso del condimento agrodolce, regala alle verdure un sapore unico.

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The compote of eggplant, chilli and ginger is an ideal jam in combination with cheeses: the spicy touch of chili pepper and the decided taste of ginger enrich and enhance the compote, perfect to serve during the aperitif even with croutons of Bread.

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Cappelletti fatti a mano. Ingredienti uova fresche pastorizzate biologiche da galline allevate a terra, farina di grano tenero Molino Paolo Mariani, grani 100% italiani. Per il ripieno carne Bovinmarche

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La sfoglia lasagne di semola senza uovo, sono adatte alla cottura diretta in forno, senza precottura in acqua, i sughi indicati sono molti sia il ragù di carne ma ottime anche con solo verdure, la besciamella dovrà essere morbida e fluida per ottenere delle ottime lasagne al forno. Tipico prodotto italiano.

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Organic lasagna without egg 5Kg

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Ravioli ricotta e spinaci. Ingredienti uova fresche pastorizzate biologiche da galline allevate a terra, farina di grano tenero Molino Paolo Mariani, grani 100% italiani. Per il ripieno ricotta di pecora dell'Azienda Agricola Zerbino

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ORGANIC - BRONZE DRAWN

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Taste: very delicate, without particular aftertaste

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Raw and natural product (Rich in Vitamin E and B17, Omega 3 and Omega 6), processed according to the procedure of removing the brown tegument of shelled bitter almonds called “peeling”. They are ideal as an ingredient for the preparation of typical products such as amaretti cookies or almond paste, which gives them a pleasant aroma. If consumed fresh, moderate use is recommended due to the toxicity caused by the presence of amygdalin (Able of release hydrocyanic acid and present in the armellina of all stone fruits, that is peaches, plums, cherries and apricots). Harvested and dried under the sun of our Sicily, they are produced according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. On our website there is a section dedicated to the description of all the phases of almond processing. Store in a cool, dry place. Vegan and gluten free. Non GMO.

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A base di olio di Canapa, questa crema è preziosa perché sfrutta in pieno le proprietà della Canapa: è l'olio più ricco di acido linoleico, essenziale per il metabolismo cutaneo, per cui è idratante e restitutivo per pelli secche e sfibrate (specialmente di chi si espone lungamente al sole), riduce il fotoinvecchiamento (effeto anti-age) e la formazione di rughe; insieme al tocoferolo è un buon filtro per i raggi UV per cui se ne consiglia l'uso prima dell’esposizione, per prevenire arrossamenti ed eritemi solari e dopo per reidratare la pelle; per uso esterno su patologie comuni come acne, dermatiti, eczemi esplica la sua attività antibatterica ed antinfiammatoria analoga a quello dei farmaci a base di idrocortisone, ma senza limiti d'impiego.
Come tutti i nostri prodotti è completamente naturale e proposto in una confezione di alluminio riciclabile al 100%.

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La formaggella bergamina è un formaggio della tradizione bergamasca prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio. Peso: 550/600 grammi.

Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.

Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio

Tipo: formaggio a pasta cruda

Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1312Kj/326Kcal

Peso: porzione 300 g, intera 550/600 grammi

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Gallette di farro biologico, lavorate a chicco intero, in confezione da 120 g.

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500 gr