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Product Code
LIQUORE_DI_SAMBUCO
Elderberry liqueur
Price reserved for Buying Groups
€ 15,00Quantity: 1 Piece
Available
Minimum order: 1 (1 Pz)
Minimum order for Foodcoopers: 1 (1 Pz)
Manufactured by
Azienda agricola Le Corsine di Josef Tscholl
Supplier of BG registered in E-circles.org Organic certification, environmental, origin, etc.Via di Franata 34 - Loc. Pastina, 56040 Santa Luce (PI) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Black elderberry liqueur bottle 0.50 litersCompany certificates
Organic Products Control and Certification
Chosen by 1 Buying Groups
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Description
Liqueur chamomile, fennel and liquirizia.Un liqueur to taste fresh after meals
Description
Pasta di farro Dicocco macinato a pietra, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. La pasta di farro Molino Agostini è realizzata con varietà del cereale selezionate e coltivate nelle zone limitrofe. Costituisce un’ottima scelta alimentare anche per la ricca presenza di aminoacidi essenziali e per una marcata azione antiossidante dovuta alla componente di selenio e acido folico. Il basso indice glicemico e la scarsa quantità di grassi aumentano i pregi di questo prodotto che andrebbe consumato più spesso abbinato a gustose salse vegetali o ragù tradizionali.
Ingredients
Farro Dicocco bio
Description
Per produrre questa pasta viene utilizzato un grano di grande valore sia nutrizionale che storico, coltivato con metodo biologico.
Graziella Ra® è un frumento proveniente da uno scavo archeologico in Egitto. In Italia è stato portato, verso la fine degli anni Settanta, da un archeologo, che lo consegnò a Paride Allegri, giardiniere comunale a Reggio Emilia in quel periodo. Ivo Totti ne consegnò a sua volta una manciata ai soci di Alce Nero Cooperativa, con un mandato ben preciso: se riuscirete a moltiplicarlo dovete chiamarlo Graziella, il nome della figlia dell'archeologo, morta tragicamente durante la seconda guerra mondiale.
Ma cosa c'entra "RA"? Nell'antico Egitto "RA" è il sole, al quale questa varietà è pure dedicata, essendo l'elemento che ogni giorno ricarica la terra di quella luce e quel calore indispensabili alla nostra vita. Dopo varie traversie siamo riusciti a moltiplicarlo e ad ottenerne le prime produzioni di pasta. E' coltivato dai nostri soci sulle colline del Montefeltro, in provincia di Pesaro e Urbino. E' un frumento a ciclo medio lungo e taglia alta, dotato di una spiga di grandi dimensioni con lunghe ariste. Le rese non superano i 15÷20 q.li ad ettaro.
Da analisi condotte dall'Università di Urbino (Dipartimento di Biotecnologie Alimentari), risulta essere un frumento particolarmente ricco di proteine, di sali minerali e di selenio, un potente antiossidante in grado di contrastare efficacemente i radicali liberi, responsabili di molte patologie umane.
Altra caratteristica importante di questo frumento è che non essendo stato oggetto di miglioramento genetico, si presta meglio degli altri frumenti ad essere introdotto nelle diete delle persone che soffrono di disturbi per intolleranze alimentari. Tuttavia questa varietà, come tutti i frumenti, contiene glutine, quindi non è adatto all'alimentazione dei soggetti affetti da celiachia.
La pasta Girolomoni® prodotta col 100% di semolato Graziella Ra®, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.
Description
Questa pasta, altamente digeribile, viene prodotta utilizzando solo farro triticum dicoccum minuziosamente selezionato e coltivato dai nostri soci sulle colline umbre e marchigiane, con metodo rigorosamente biologico.
Il farro è un cereale antico, ricco di fibre, proteine e principi nutritivi che si ritrovano anche nel prodotto finito grazie all'utilizzo di basse temperature con cui effettuiamo l'essiccazione, che avviene in tempi molto lunghi: circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta.
Con il farro produciamo due gamme di pasta Girolomoni®, una pasta bianca utilizzando 100% farina di farro ed una pasta integrale utilizzando 100% farina integrale di farro.
Description
100 ml Organic Demeter
Very light and delicate has low acidity of 5, 5%. Great for everyday use can replace the Balsamic Vinegar of Modena and vinegar.
And 'it indicated with vegetables, flavored with crudities, pleasant with fish and especially suitable for the summer months. It goes well with many dishes, both during cooking as a special ingredient is added raw to enhance the attractiveness of fresh dishes and leggeri.Senza dyes and preservatives.
Ingredients
Mosto d'uva concentrato, Aceto di Vino
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
Description
Ingredients: apricots, brown sugar, lemon juice.
Ingredients
Albicocche, Zucchero di canna.
Description
Per produrre la pasta di semola integrale viene utilizzata una semola ottenuta con una molitura che priva il chicco di grano del solo strato corticale piú esterno, è dunque una pasta ricca di fibre. Per produrre la pasta viene utilizzata materia prima di origine italiana ed acqua proveniente da una sorgente che non ha un'agricoltura industriale a monte. La nostra pasta integrale contiene quasi interamente il germe del chicco, fonte primaria di lipidi, antiossidanti, vitamine, minerali ed enzimi di altissimo valore nutrizionale e biologico.
Description
Pesto di mandorle 90 gr Il pesto alle mandorle di L’Arcolaio è il condimento semplice, gustoso e genuino. Senza aglio e senza formaggio, si presta benissimo per condire pasta o cereali, per preparare golose bruschette e sbizzarrirsi nella creazione di sfiziose salse.
Ingredients
Olio extravergine di oliva, mandorle di sicilia 29%, basilico 26%, succo di limone, sale marino
Ingredients
Tints: PEG 2 Soyamine, Aqua, Cocamide DEA, Alcohol Denat.,Oleic Acid, Propylene Glycol, Ethanolamine, Parfum, Aloe Barbadensis*, Camomilla Recutita*, Rosa Mosqueta*& Jojoba oil*, Ascorbic Acid, Tocopheryl Acetate, Sodium Sulphate, Sodium Hydrosulphate, Tetrosodium EDTA, Phenylendiamines. May also contain 2-Amino-4 Hydroxyethylaminoanisole Sulphate, M-Amoniphenol, P-Aminophenol, 4-Cloro-Resorcinol, 4- Aminodiphenyl-aminesulphate.
Description
CurcumAn è una miscela di erbe officinali ed oli essenziali, appositamente studiata per favorire i naturali processi digestivi. Curcuma, ananas in polvere, olio essenziale di zenzero, estratto di carciofo e genziana: ognuno di questi ingredienti possiede, infatti, proprietà utili a ristabilire l'equilibrio dell'apparato digerente, in particolare se assunti dopo i pasti.
Ingredients
*Curcuma (Curcuma longa) rizoma polvere micronizzata - *Ananas (Ananas sativus) frutto intero polvere micronizzata - Carciofo (Cynara scolymus) foglie estratto secco titolato al 2,5% in acido clorogenico - Cellulosa microcristallina - Genziana (Gentiana lutea) radice polvere micronizzata - Silice micronizzata - Magnesio stearato vegetale - *Zenzero (Zingiber officinale) olio essenziale - *Menta (Mentha arvensis) olio essenziale. *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
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