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Monovarietale LECCINO
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Via Montefrancio 156, 19033 Castelnuovo Magra (SP) - Italia
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Product Code
MONOVARIETALE_LECCINOProduct description
Manufactured 100% in Italy
Medium fruity oil. Resolute bouquet and large, with complex vegetal hints of artichoke, lettuce and Significantly greater balsamic tones of rosemary and mint. Taste elegant and complex, delicate and harmonious with notes of fresh grass cut and dried fruits, with sweet almond highlighted. - 0.5 lt bottleChosen by 1 Buying Groups
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Description
Il nostro monovarietale è un'olio come dice il termine stesso ottenuto dall'estrazione a freddo di olive 100% peranzana, giunte al giusto grado di maturazione e con una particolare attenzione alla raccolta e all'obbiettivo di portarle a lavorazione entro e non oltre le 4 ore dalla raccolta. Ciò che ne consegue da queste meticolose attenzioni sono un'olio caratterizzato da un livello medio di fruttato, un livello medio-leggero di amaro e piccante, con sentore prevalente di mandorla fresca e leggere sensazioni di erba/foglia e carciofo. *L'olio di questa campagna olearia 20182019 è in conversione certificato dal prossimo sarà biologico certificato
Ingredients
100% olive italiane provenienti dai terreni aziendali.
Description
Per gli amanti dell’olio delicato e dolce, il nostro Monocultivar Leccino e’ la scelta giusta. Nonostante si caratterizzi come un olio da un fruttato Leggero/Medio, si presenta con piacevoli sentori di frutta bianca, lattuga e note di mandorla tostata con lievi note di piccante in chiusura. Perfetto per condire insalate di mare, pesci nobili bolliti, crostacei al vapore, insalate, paste e verdure crude.
Ingredients
Provenienza delle Olive: Puglia, Italia Varietà di olive: Leccino 100% Periodo di raccolta: Ottobre – Novembre Metodo di estrazione: Frantoio a ciclo continuo, estratto a freddo 25° Frangitura: Entro 12 ore dalla raccolta Acidità: 0,17% Polifenoli: 280 mg/kg Tocoferoli: 90 mg/kg Conservare in un luogo fresco e buio Data di scadenza: 18 mesi dalla produzione Packaging: Lattina
Description
Olive varietà Leccino in salamoia
Ingredients
Olive varietà Leccino
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Lazzarelle coffee beans Classic blend 50% Arabica and 50% Robusta made up of 5 different types of coffee
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Santos il più classico dei caffè brasiliani: ha un aroma morbido e pieno, che lascia un retrogusto al cioccolato. India Plantation: la sua densità e la sua cremosità sono date proprio dalla natura del suolo della piantagione da cui proviene. Ha un aroma fruttato con sentori di mandorla e bassa acidità. Uganda robusta screen 18 naturale: si distingue per le sue note erbacee, il suo gusto speziato e l’aroma pieno e corposo. Arabica Nicaragua shca: caffè profumato, corposo con un’acidità media, aromatico e molto dolce. Colombia Supremo: equilibrato e morbido con note di frutta, cioccolato e caramello, un'acidità brillante e un retrogusto piacevole e pulito.
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I rubs sono condimenti da strofinare sulla carne e da lasciar assorbire dalla carne prima della cottura. Per manzo.
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Ingredients
Propoli biologica da raschiatura, di nostra produzione
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
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