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OLIO_EVO
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA QUALITÀ "PERANZANA" - 6 BT DA 750 ML
Price reserved for Buying Groups
Quantity: 6 Bottles
Price per Bt: € 12,00
On offer until Mercoledì 01 Gennaio 2025
Available
Minimum order: 4 Pc (24 Bt)
Minimum order for Foodcoopers: 4 Pc (24 Bt)
Manufactured by
AZIENDA AGRICOLA MANZELLI MATTEO
Via Einaudi 1, 71017 Torremaggiore (FG) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive unicamente da procedimenti meccanici.to write a review
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Description
Olio extravergine di oliva BIOLOGICO di Peranzana - Lattina da 5 litri
Una confezione comoda elegante e sofisticata, ideale da tenere in casa sempre a portata di mano, ottima anche come idea regalo per amici e parenti i quali ne resteranno sicuramente estasiati.
L’olio extravergine di oliva BIOLOGICO di Peranzana è un MONOCULTIVAR D.O.P. proveniente dall’Alto Tavoliere delle Puglie, più precisamente a Torremaggiore (FG).
Olio Borrelli deriva da olive di Peranzana prodotte coltivate e selezionate solo ed esclusivamente dai nostri alberi situati ad un’altitudine di circa 169 m.s.l.m., è un prodotto di alta qualità dal profumo armonico, unico e inconfondibile che si presenta come un fruttato medio, con una bassissima acidità, dal gusto molto equilibrato con una sensazione di amaro e piccante “leggera” e un retrogusto di mandorla e carciofo a cui si associano note più accentuate di pomodoro acerbo ed erba.
L’olio viene estratto a freddo ad una temperatura non superiore ai 27°C e confezionato direttamente in frantoio in modo da mantenere inalterate le sue proprietà organolettiche.
Ingredients
Olio Extravergine di oliva biologico di Peranzana
Certificates
SIDEL - Organic Farming Certification
Description
]Olio extra vergine d'oliva prodotto da olive Multicultivar di Leccino, Ogliarola e Coratina.
Estratto a freddo secondo le antiche tradizioni artigianali, per consentire di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche delle olive e di offrire un olio extraverginedi oliva ricco di polifenoli e di proprieta' antiossidanti.
Ingredients
Olive Leccino, Ogliarola, Coratina
Description
Le OLIVE PERANZANA CONDITE sono una tradizionale preparazione gastronomica pugliese in cui le olive Peranzana si accompagnano ai semi di finocchio, aglio e peperoncino. Ottimo per un antipasto all’italiana o per accompagnare l’aperitivo.
Description
Olio extravergine di oliva ottenuto dalla spremitura a freddo di olive di varietà Carolea.
Description
Olio extravergine d'oliva prodotto in Abruzzo da oliveti coltivati alle pendici della Maiella, Lama dei Peligni (CH) ad una altitudine di circa 600 m s.l.m. Deriva da olive di varietà "Gentile" e presenta un fruttato medio con un sapore delicato.
Description
Olio di oliva Biologico Siciliano
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
L’olio è ottenuto da frutti di piante coltivate in zona DOP (Denominazione di Origine Protetta) “Monti Iblei – Val Tellaro” con metodologia biologica. L’organismo di controllo per il rispetto della normativa delle colture biologiche è “Ecogruppo Italia” di Catania che certifica anche la provenienza del prodotto da piante coltivate con il puntuale rispetto della normativa specifica dopo accurate verifiche ed ispezioni.
Le piante coltivate sono circa 1.500 delle seguenti varietà: Moresca 70%, Tonda Iblea 15%, Nocellara del Belice 7%, Nocellara dell’Etna 7%, Carolea 1%. Il luogo di coltivazione principale (circa 1.200 piante) è nella zona collinare del comune di Noto (SR), frazione di Testa dell’Acqua, contrada Mezzo Gregorio ad una altitudine media di circa 600 mt. slm. Altre piante sono coltivate in territorio di Palazzolo Acreide (SR) e Modica (RG).
Tutte le piante sono irrigate e concimate, mediante fertirrigatore, con fertilizzanti ammessi dalla normativa biologica.
La raccolta avviene quando i frutti sono ancora verdi ma nel momento migliore dell’invaiatura in maniera da garantire una qualità di olio di categoria superiore. Essa viene effettuata manualmente e i frutti avviati al frantoio entro 12 ore dalla raccolta.
La molitura è effettuata con sistemi meccanici a freddo presso frantoi biologici e l’olio viene stoccato in contenitori di acciaio inox in ambiente idoneo per una perfetta conservazione in attesa del confezionamento per la successiva immissione nel mercato.
L’olio appena prodotto ha un gusto mediamente piccante dovuto alla clorofilla presente nelle olive verdi che dopo qualche mese si attenua conservando un sapore di medio fruttato con retrogusto amaro ed un odore caratteristico di particolare gradevolezza che conserva nel tempo.
Certificates
ECOCERT - Control and Certification Organization ECOCERT
Certificates
ECOCERT - Control and Certification Organization ECOCERT
Description
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive unicamente da procedimenti meccanici.
Description
Bag in Box - Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive unicamente da procedimenti meccanici.
Description
L’olio extravergine di oliva Aproli tracciato Monocultivar di Peranzana è un connubio di tradizione e alti standard qualitativi. Deriva dal territorio di Andria, da olivicoltori che hanno a cuore la tutela delle cultivar autoctone. Caratterizzata da note erbacee di mandorla, carciofo e pomodoro, questa peranzana sarà in grado di aggiungere "un tocco di Puglia" in ogni piatto. La pratica bottiglia ne esalta l'elenganza e la raffinatezza.
Description
Olio ottenuto solo dalle olive della nostra Tenuta a Roseto Capo Spulico spremute e Freddo. Filiera cortissima Chemical Free. Elevato contenuto di Polifenoli, disponibili ad invio delle analisi. Raccolta Esclusivamente manuale
Certificates
DE.C.O - Denominazione Comunale d'Origine
Description
Il nostro monovarietale è un'olio come dice il termine stesso ottenuto dall'estrazione a freddo di olive 100% peranzana, giunte al giusto grado di maturazione e con una particolare attenzione alla raccolta e all'obbiettivo di portarle a lavorazione entro e non oltre le 4 ore dalla raccolta. Ciò che ne consegue da queste meticolose attenzioni sono un'olio caratterizzato da un livello medio di fruttato, un livello medio-leggero di amaro e piccante, con sentore prevalente di mandorla fresca e leggere sensazioni di erba/foglia e carciofo. *L'olio di questa campagna olearia 20182019 è in conversione certificato dal prossimo sarà biologico certificato
Ingredients
100% olive italiane provenienti dai terreni aziendali.
Description
Olio extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente da olive monovarietali Peranzana e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo e filtrato. Prodotto 100% Italiano. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Description
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 500 ML NOCELLARA MESSINESE
Ingredients
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Description
Olio extravergine di oliva BIOLOGICO di Peranzana - Lattina da 5 litri
Una confezione comoda elegante e sofisticata, ideale da tenere in casa sempre a portata di mano, ottima anche come idea regalo per amici e parenti i quali ne resteranno sicuramente estasiati.
L’olio extravergine di oliva BIOLOGICO di Peranzana è un MONOCULTIVAR D.O.P. proveniente dall’Alto Tavoliere delle Puglie, più precisamente a Torremaggiore (FG).
Olio Borrelli deriva da olive di Peranzana prodotte coltivate e selezionate solo ed esclusivamente dai nostri alberi situati ad un’altitudine di circa 169 m.s.l.m., è un prodotto di alta qualità dal profumo armonico, unico e inconfondibile che si presenta come un fruttato medio, con una bassissima acidità, dal gusto molto equilibrato con una sensazione di amaro e piccante “leggera” e un retrogusto di mandorla e carciofo a cui si associano note più accentuate di pomodoro acerbo ed erba.
L’olio viene estratto a freddo ad una temperatura non superiore ai 27°C e confezionato direttamente in frantoio in modo da mantenere inalterate le sue proprietà organolettiche.
Ingredients
Olio Extravergine di oliva biologico di Peranzana
Certificates
SIDEL - Organic Farming Certification
Description
]Olio extra vergine d'oliva prodotto da olive Multicultivar di Leccino, Ogliarola e Coratina.
Estratto a freddo secondo le antiche tradizioni artigianali, per consentire di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche delle olive e di offrire un olio extraverginedi oliva ricco di polifenoli e di proprieta' antiossidanti.
Ingredients
Olive Leccino, Ogliarola, Coratina
Description
Le OLIVE PERANZANA CONDITE sono una tradizionale preparazione gastronomica pugliese in cui le olive Peranzana si accompagnano ai semi di finocchio, aglio e peperoncino. Ottimo per un antipasto all’italiana o per accompagnare l’aperitivo.
Description
Olio extravergine di oliva ottenuto dalla spremitura a freddo di olive di varietà Carolea.
Description
Olio extravergine d'oliva prodotto in Abruzzo da oliveti coltivati alle pendici della Maiella, Lama dei Peligni (CH) ad una altitudine di circa 600 m s.l.m. Deriva da olive di varietà "Gentile" e presenta un fruttato medio con un sapore delicato.
Description
Olio di oliva Biologico Siciliano
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
L’olio è ottenuto da frutti di piante coltivate in zona DOP (Denominazione di Origine Protetta) “Monti Iblei – Val Tellaro” con metodologia biologica. L’organismo di controllo per il rispetto della normativa delle colture biologiche è “Ecogruppo Italia” di Catania che certifica anche la provenienza del prodotto da piante coltivate con il puntuale rispetto della normativa specifica dopo accurate verifiche ed ispezioni.
Le piante coltivate sono circa 1.500 delle seguenti varietà: Moresca 70%, Tonda Iblea 15%, Nocellara del Belice 7%, Nocellara dell’Etna 7%, Carolea 1%. Il luogo di coltivazione principale (circa 1.200 piante) è nella zona collinare del comune di Noto (SR), frazione di Testa dell’Acqua, contrada Mezzo Gregorio ad una altitudine media di circa 600 mt. slm. Altre piante sono coltivate in territorio di Palazzolo Acreide (SR) e Modica (RG).
Tutte le piante sono irrigate e concimate, mediante fertirrigatore, con fertilizzanti ammessi dalla normativa biologica.
La raccolta avviene quando i frutti sono ancora verdi ma nel momento migliore dell’invaiatura in maniera da garantire una qualità di olio di categoria superiore. Essa viene effettuata manualmente e i frutti avviati al frantoio entro 12 ore dalla raccolta.
La molitura è effettuata con sistemi meccanici a freddo presso frantoi biologici e l’olio viene stoccato in contenitori di acciaio inox in ambiente idoneo per una perfetta conservazione in attesa del confezionamento per la successiva immissione nel mercato.
L’olio appena prodotto ha un gusto mediamente piccante dovuto alla clorofilla presente nelle olive verdi che dopo qualche mese si attenua conservando un sapore di medio fruttato con retrogusto amaro ed un odore caratteristico di particolare gradevolezza che conserva nel tempo.
Certificates
ECOCERT - Control and Certification Organization ECOCERT
Certificates
ECOCERT - Control and Certification Organization ECOCERT
Description
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive unicamente da procedimenti meccanici.
Description
Bag in Box - Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive unicamente da procedimenti meccanici.
Description
L’olio extravergine di oliva Aproli tracciato Monocultivar di Peranzana è un connubio di tradizione e alti standard qualitativi. Deriva dal territorio di Andria, da olivicoltori che hanno a cuore la tutela delle cultivar autoctone. Caratterizzata da note erbacee di mandorla, carciofo e pomodoro, questa peranzana sarà in grado di aggiungere "un tocco di Puglia" in ogni piatto. La pratica bottiglia ne esalta l'elenganza e la raffinatezza.
Description
Olio ottenuto solo dalle olive della nostra Tenuta a Roseto Capo Spulico spremute e Freddo. Filiera cortissima Chemical Free. Elevato contenuto di Polifenoli, disponibili ad invio delle analisi. Raccolta Esclusivamente manuale
Certificates
DE.C.O - Denominazione Comunale d'Origine
Description
Il nostro monovarietale è un'olio come dice il termine stesso ottenuto dall'estrazione a freddo di olive 100% peranzana, giunte al giusto grado di maturazione e con una particolare attenzione alla raccolta e all'obbiettivo di portarle a lavorazione entro e non oltre le 4 ore dalla raccolta. Ciò che ne consegue da queste meticolose attenzioni sono un'olio caratterizzato da un livello medio di fruttato, un livello medio-leggero di amaro e piccante, con sentore prevalente di mandorla fresca e leggere sensazioni di erba/foglia e carciofo. *L'olio di questa campagna olearia 20182019 è in conversione certificato dal prossimo sarà biologico certificato
Ingredients
100% olive italiane provenienti dai terreni aziendali.
Description
Olio extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente da olive monovarietali Peranzana e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo e filtrato. Prodotto 100% Italiano. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Description
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 500 ML NOCELLARA MESSINESE
Ingredients
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
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