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Organic Products Control and Certification
Bread Montanaro bio
€ 2,55
Quantity: 500 grams
Price per Kg: € 5,10
Available
Minimum order: 1 Pc (0,5 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,5 Kg)
Manufactured by
Via Forese Tirlo 128, 47018 Santa Sofia (FC) - Italia
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Product Code
TIR042Product description
Manufactured 100% in Italy
Bread "Highlander" bio.Ingredienti: wheat flour type "0" bio, wheat flour type "2" bio, water, yeast bio, salt. One piece is about 500g.Chosen by 1 Buying Groups
RIGAS - Rimini (RN)
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Description
Bio wholemeal bread cooked in the oven at Montanaro legna.Ingredienti: wholemeal wheat bio, water, yeast bio, salt. One piece is about 600g.
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CCPB - Organic Products Control and Certification
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Average piece weight of 600 g
Ingredients
Water, flour type "0", sourdough (sourdough), fresh yeast (maximum amount - 1%), virgin lard and salt.
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Bread "Highlander" bio spelled. wholemeal spelled flour, organic, water, yeast and salt bio mother. One piece is about 600g
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Caratteristica imprescindibile dei prodotti del nostro forno dal 1890 è la scrupolosa lavorazione artigianale a mano abbinata alla lievitazione naturale, tra le caratteristiche principali di un prodotto sano e nobile fatto con la pasta madre.
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Pane ai cereali (farina di farro integrale, farina di segale integrale, farina di grano tenero semintegrale)
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Farina di farro integrale, semola rimacinata di grano duro, farina di grano tenero semintegrale , acqua, sale, e pasta madre di grano tenero, lievito di birra
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Grano tenero Gentilrosso, grano duro Senatore Cappelli, Farro Monococco e lievito madre.
Ingredients
acqua, lievito madre (20% – varietà antiche di grano tenero, acqua), Farro Monococco macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2017 (15%), semola di grano duro Senatore Cappelli macinato a pietra (15%), varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (15%), sale marino naturale.
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Pane di grano tenero tipo 1
Farina coltivata in biologico, macinata a pietra dal molino Agostini di Ascoli
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Farina di grano tenero tipo 1, acqua, sale, e pasta madre di grano tenero
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Farina di farro Monococco macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2017 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), crusca di farro Monococco Filiera Anticamente (4%), sale marino naturale.
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