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Product Code
GIO_BIR
Panettone alla Birra - 1 kg
Price reserved for Buying Groups
Quantity: 1 Piece
On offer until Lunedì 01 Gennaio 2024
Bookable
Periodicity: 21 Ottobre - 8 Novembre
Minimum order: 1 (1 Pz)
Minimum order for Foodcoopers: 1 (1 Pz)
Best before: 5 months from date on package
Manufactured by
GIOTTO - Pasticceria dal carcere di Padova
Sold by
Aqua Altra cooperativa sociale
Campo S Margherita - Dorsoduro 2999, 30123 VENEZIA (VE) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
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Description
Panettone di produzione artigianale con Cuori di Visciolata del Cardinale.
Ingredients
PASTA: Farina di grano tipo 0, succo di visciole, burro, latte intero, tuorlo d’uovo, acqua, zucchero, lievito madre, albume d’uovo, fruttosio, sale, aromi. RIPIENO: Visciolata del Cardinale, succo di visciole, zucchero, pectina. GLASSA: zucchero, farina di riso, amido, mandorle, grasso vegetale, aromi, albume.
Description
Carmen, birra artigianale alla visciola, è il nome provocatorio che abbiamo voluto dare a questo nuovo prodotto. Di colore ambrato, “CARMEN” è una birra ad alta fermentazione, non pastorizzata. La sua rifermentazione naturale in bottiglia le dona una schiuma densa e cremosa, con fiamme rosate. Il gusto è fruttato, caratterizzato da intensi profumi e aromi di visciola. Birra da profumo e sapore bilanciato, in cui la dolcezza del malto e l’amaro del luppolo si fondono con l’acidità della Visciolata, dando vita a un prodotto dal gusto particolare, pur mantenendo le note classiche di una birra artigianale.
Ingredients
Acqua, malto di orzo, Visciolata del Cardinale, zucchero, luppolo e lieviti.
Ingredients
ACQUA - MALTO D'ORZO DEGLUTINATO - QUINOA (7%) - MALTO DI GRANO SARACENO - ZUCCHERO DI CANNA - LUPPOLO - LIEVITO - SPEZIE
Description
Birra di colore ramato con riflessi arancio, schiuma fine mediamente persistente, dia spetto limpido. Intensità olfattiva sorprendente, subito evocativa di calde spezie invernali poi di caramello e frutta cotta. Corpo strutturato, vellutato, di media frizzantezza. Al palato ritornano le spezie, in particolare la cannella ed il chiodo di garofano, con note di frutta secca e candita ed il dolce iniziale risulta ben bilanciato da una luppolatura generosa ma non invadente. Accostamenti consigliati: dalla forte personalità, adatta alle rigide temperature invernali e ai tradizionali menù delle Feste, è perfetta anche da sola come birra da meditazione. Alcool: 8,0% vol.
Ingredients
Acqua sorgiva, orzo maltato, luppoli, selezione di spezie, lievito
Description
Birra ambrata con riflessi rosso rubino, note di pane e miele, amaro ben bilanciato donato dai luppoli nobili inglesi con sentori di resina e pino, schiuma moderata che sprigiona profumo di mandarino, al palato uva passa, pinoli e agrumi dolci, con note alcoliche che avvolgono e riscaldano, sul finale lo zenzero pulisce e prepara ad un nuovo sorso. Alc. 8.5%
Ingredients
Acqua, malto d'orzo, luppolo,erbe officinali, mandarino, uvetta, pinoli, radice di zenzero, lievito e zucchero per la rifermentazione.
Description
Our beer soap contains olive oil and linseed oil, moisturizes and smells divinely of wood, leather and the East. The sugars, malt, hops and layered scents of the dark craft beer we used to make this soap persist by blending expertly with other vegetable oils. The result is a fragrant soap, rich in soft and creamy foam.
Ingredients
Olea europea fruit Oil*, Cocos nucifera Oil*, Sodium Hydroxide (soda), Aqua, Birra artigianale, Oryza Sativa Bran Oil, Linum usitatissimum Oil*, Ricinus Communis seed Oil*, Cedrus Atlantica bark Extract*, Vetiveria zizanioides root oil**, Amyris Balsamifera Oil*, Sodium Phytate * da coltivazione biologica ** da coltivazione biologica e del commercio equo e solidale ° da oli essenziali naturali
Description
LaGagia birra invernale con aggiunta di miele di castagna bio dell'azienda riminese Dettori. Colore rosso con rilessi scuri, profumi delicati di castagne, retrogusto leggermente tostato di caffè e cioccolato. L'etichetta è stata disegnata da Arturo, 10 anni, e Agata, 6 anni, perché per noi la birra deve essere come i bambini, semplice e genuina.
STILE: Scottish Ale FERMENTAZIONE: ALTA, CON RIFERMENTAZIONE NATURALE IN BOTTIGLIA COLORE: rosso con riflessi bruniti CORPO: forte PROFUMI: castagne IBU: 25 PLATO: 15 GRADO: 7 % Malti: inglesi Acqua: dura Luppoli: continentali Aromatizzazioni: miele di castagne ABBINAMENTO: arrosti e stufati, formaggi stagionati, dolci al cioccolato
Description
Birra morbida, leggera e rinfrescante, ottenuta con lieviti ad alta fermentazione ma lavorando ad una temperatura tale da conferire al prodotto un gusto caratteristico lievemente fruttato. Il luppolo nobile le dona freschezza ed un aroma piacevole caratteristico e persistente. La bassa gradazione alcolica ed il profilo aromatico solo lievemente fruttato la rendono bevibile a tutto pasto.
Ingredients
Acqua, malto d'orzo, malto di frumento, luppolo, lievito
Description
PER UN REGALO PERFETTO
Panettone artigianale al pistacchio
Morbido all'interno con cubetti al pistacchio
Ricoperto da una glassa di cioccolato bianco e granella di pistacchio siciliano
All'interno della confezione si trova una crema di pistacchio da spalmare sul panettone da 190 gr e in omaggio riceverete uno spalmino
Ottimo come regalo di Natale per se e per i propri cari
Description
Stile: Blanche Alc. 4.9 IBU: 19 Birra ad alta fermentazione color dorato chiaro con velature tipiche dello stile, presenta una schiuma bianca a grana molto fine. Al naso prevalgono le note maltate (miele) e sentori agrumati tipici del bergamotto che si confermano anche in bocca, arrichiti dalle note speziate donate dal coriandolo. Il finale si presenta lievemente aspro, permane una piacevole sensazione di calore dovuta alla presenza di piccole dosi di peperoncino e un piacevole retrogusto di agrume. La bassa carbonazione e il corpo leggero la rendono beverina e dissetante.
Ingredients
Acqua, Malto d'orzo, Frumento, Avena Luppolo, Spezie, Lievito
Description
Stile: American Pale Ale Alc. 5.8% IBU: 37 Birra ad alta fermentazione color chiaro dorato, presenta una generosa schiuma bianca molto persistente. L'uso di 3 varietà di luppoli americani dona spiccati sentori fruttati. Le note maltate, utilizzate per arricchire i sapori luppolati, ammorbidiscono la transizione dal dolce all'amaro che risulta eccessivo, ma che permane nel retrogusto con discreta lunghezza.
Ingredients
Acqua, Malto d'orzo, Luppolo Lievito
Description
Stile: English IPA Alc. 6.2 IBU: 40 IPA in stile inglese che si è rifatta il look con luppoli "stranieri". Birra ad alta fermentazione color ambrato chiaro, presenta una schiuma persistente e color crema. I luppoli inglesi la fanno da padrone donando un aroma speziato/pepato, ma l'uso di varietà americane e tedesche in dry hopping aggiungono una nota floreale. Le note maltate rimangono sullo sfondo donando lievi caratteristiche di biscotto, di tostato. In bocca il corpo risulta leggero con un moderato amaro sul finale
Ingredients
Acqua, Malto d'orzo, Luppolo Lievito
Description
Panettone artigianale al pistacchio
Prodotto con materie prime di alta qualità
Ricoperto da una glassa di cioccolato bianco e granella di pistacchio siciliano
Interno con cubetti di pistacchio
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