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1 confezione di Buonicuore da 120 g
1 confezione di Parrapicca da 120 g
1 confezione di Coccitacca da 120 g

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Proibita è la Spalla Cotta di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene selezionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazione. La spalla viene siringata in vena con un infuso di erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.

Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?

Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.

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1 pezzo corrisponde a una confezione di 500 g pasta corta grano tenero-grano saraceno- grano duro

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Versatili e con un'ottima tenuta in cottura le Fettuccine di farro dicocco integrale bio, con la peculiare superfice liscia, esprimono tutta la loro qualità con salse come pesto o ricette sempliccisme come la "cacio e pepe".

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CONTENUTO: 100 ml

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Provenienza: Sicilia

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In this ageing the Parmesan is richer in nutritional elements, drier, crumbly and grainy.

The taste is aromatic, it arrives immediately with a good intensity and melts in the mouth thanks to the great friability followed by a very good solubility.

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Ottenuto dalla lavorazione della pianta fresca raccolta a mano. L'aglio orsino cresce rigoglioso spontaneo sui ricchi terreni boschivi dell'appennino, ricorda l'aglio ma è molto digeribile e delicato soprattutto se lavorato fresco e giovane. Ricchissimo di proprietà antiossidanti è chiamato appunto, aglio degli orsi, perché sulle Alpi gli orsi se ne cibano in gran quantità al risveglio dal letargo per beneficiarne delle proprietà tonificanti e vermifughe. Consigliato su pasta, risotti, bruschette e come salsa per arricchire pizze e panini. Per la pasta: allungare la quantità di pesto desiderata con un po di acqua di cottura così da miscelare al meglio pasta e condimento. Per un risotto: aggiungere il pesto a metà cottura dopo aver tostato, sfumato e ammorbidito il riso.

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La camomilla aiuta le pelli irritate, infiammate o con prurito.

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Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.

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Formula corposa a base di polvere di cacao, olio estratto dalla fava di cacao, sale integrale proveniente dalle saline Trapanesi, burro di karitè e burro di cacao. Per cosa utilizzarlo? Per TONIFICARE E RASSODARE IL CORPO: Stimola, rinvigorisce e rende la pelle più elastica e compatta; Per attivare un azione ANTIOSSIDANTE: Contrasta i radicali liberi causa di invecchiamento precoce delle cellule; Per ESFOLIARE E RIGENERARE: Stimola naturalmente l’esfoliazione della pelle rimuovendo le cellule superficiali favorendo la rigenerazione cutanea; Per IDRATARE: idrata e rende morbida la pelle. Modalità d’uso: Massaggiare il prodotto sul corpo (non sul viso) cercando di far sciogliere il sale e far assorbile il prodotto per idratare ed esfoliare.

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Formaggio stagionato 30 gg a latte crudo dal sapore avvolgente e fresco. Da abbinare a vini rossi strutturati.

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Il Riso biologico Girolomoni® proviene da tre aziende agricole a totale conduzione biologica situate nelle province di Torino e Vercelli. Lo stesso viene poi conferito presso una riseria in provincia di Vercelli che provvede alla sua pulitura e confezionamento.
Il riso appartiene alle varietà "Baldo" e "Carnaroli", di alta qualità.
La nuova confezione sottovuoto, che garantisce un'ottima conservazione, la freschezza e il sapore del riso appena raccolto, mantenendo inalterati i suoi principi nutritivi, si presenta ora dentro una scatola azzurra e con in basso una finestrella che lascia trasparire i chicchi di riso.

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Rosmarinus officinalis, Marocco, sommità fiorite