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PENNE_GRANO_ANTICO_SFUSO_3KG
€ 13,50
Quantity: 3 Kilograms
Price per Kg: € 4,50
Out of stock
Minimum order: 1 Pc (3 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (3 Kg)
Manufactured by
Azienda Agricola Biologica Il Cerreto
Supplier of BG registered in E-circles.org Organic certification, environmental, origin, etc.Località Cerreto 45, 56045 Pomarance (PI) - Italia
= 2
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Product Code
PENNE_RIGATE_GRANO_ANTICO_SFUSO_3KGProduct description
Manufactured 100% in Italy
pasta grano antico (turanico, cappelli) sfuso 3KgCompany certificates
Ethical and Environmental Certtification InstituteChosen by 4 Buying Groups
Gas Versilia - Viareggio (LU) - GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS) - Gas Lunigiana - Aulla (MS) - Gas Caneva - Caneva (PN)
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Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Le pacchetelle nascono sul Vesuvio, nel periodo tra Luglio e Agosto, grazie all'ingegno e alla creatività delle donne vesuviane.
L'ingegno sta tutto nel metodo; l'obiettivo di queste donne era quello di mantenere i sapori e gli odori del pomodoro intatti.
Le donne vesuviane mettevano ad essiccare i pomodori che erano separati in grappoli e poi li tagliavano a metà dal lato verticale.
Questo metodo permetteva loro di garantirsi le conserve di pomodoro tutto l'anno.
La tradizione del pomodoro a pacchetelle nasce proprio nell'area vesuviana ed in particolare, nel parco nazionale del Vesuvio.
La procedura delle conserve in barattolo
La procedura delle conserve in barattolo della linea indispensabile avviene in questo modo:
Tagliamo il pomodoro in 4 parti proprio nella modalità "a pacchetelle".
Questa è un' operazione che richiede cura e pazienza, un lavoro totalmente artigianale senza alcun processo industriale.
Invasettiamo i pomodori in barattolo effettuando una lieve pressatura nel processo finale.
Dopo avviene il processo di pastorizzazione.
Questo metodo è fondamentale in quanto ci permette di non perdere nessuna delle proprietà organolettiche del pomodoro.
Ingredients
Questo pomodoro si chiama Kiros, è una varietà del pomodoro San Marzano DOP. – Colore rosso brillante – Polpa compatta e carnosa – Forma allungata pari a 60/80 mm – PH non superiore a 4.50
Description
Ingredients: zucchini, ev olive oil, parsley, garlic, sour white wine vinegar, sea salt.
Ingredients
Zucchine 85%, olio e.v. d’oliva, prezzemolo 2%, aglio, aceto agro di vino bianco, sale marino
Description
100% Made in Italy
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Companera, milk chocolate. 100gr. BIO. CTM provider.
Ingredients
*°Zucchero di canna - °Latte in polvere - *°Burro di cacao - *°Pasta di cacao - Emulsionanti: lecitina di soia (certificata non OGM) - *°Estratto di vaniglia. Cacao: 34% minimo. *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Description
Grazie alla presenza del filetto, la fiorentina è un must della griglia, tenera, succulenta e ricca di gusto, sa accontentare proprio tutti
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Per conservare al meglio le sue proprietà andrebbe consumato crudo, ad esempio in pinzimonio o sminuzzato all’interno di insalate o mix di verdure. Spesso invece si utilizza cotto per preparare risotti, vellutate, minestroni, tortini o frittate.
Il porro è ricchissimo d’acqua (90%) e contiene buone quantità di sali minerali in particolare ferro, magnesio, calcio e potassio.
Description
(500g scamone a fette,500g bocconcini di manzo per spezzatino,500g di tagliata,500g bollito con osso,500g trito manzo scelto, una costata)
Description
Alimento vegetale a pasta semidura a base di latte di mandorla al gusto mediterraneo. Consigli d'uso Maciotta Mediterranea è deliziosa in aggiunta a insalate, in accompagnamento a verdure a crudo, grigliate o sottolio. Conservazione Conservare in frigorifero a temperatura di 0/+4°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione Valori Nutrizionali Energia/Energy 1170.9 kj/282.7 Kcal Grassi / Fats 20.9 g (di cui acidi grassi saturi 17.4 g) Carboidrati / Carbohydrates 18.0 g (di cui zuccheri 3.5 g) Fibre / Fibers 4.0 g Proteine / Proteins 5.6 g Sale / Salt 2.0 g
Ingredients
Emulsione di Mandorla* 33.9% (acqua, olio di cocco*, farina di Mandorla pelata degrassata* 12.1%), Mandolat®* 17.9% (acqua, farina di mandorla pelata degrassata* 7%), olio di cocco*, fecola di patate*, amido di mais*, concentrato di pomodoro* 5.1%, olive nere a rondelle in salamoia* 4.1%, capperi in salamoia* 3.1%, pomodoro secco* 2.6%, agar-agar (addensante), sale rosa dell’Himalaya, gomma di xantano (addensante), aromi naturali, inulina d’agave*, prezzemolo in polvere* origano. *=BIOLOGICO Può contenere tracce di arachidi, sesamo ed altra frutta a guscio
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
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